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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
全てが完璧！
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2019/02/26 更新
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■特製TORI白湯らーめん 大盛 1200円(1050円+150円)
・昨年12月にopenした『麺〜leads〜なかの』の2号店です。
・スープ:表面がエスプーマされ、甘みとコクが絶妙バランスの鶏ガラ&魚介W無化調スープ。
・麺は中sizeでプリっとした全粒粉入りストレート麺。やや短めの麺となっております。
・具材は薄切りで旨み凝縮のレアチャーシューが3枚、味玉、刻みタマネギと刻み水菜。
・店内はテーブル席がメインとなっており、4人掛けテーブル8卓、2人掛けテーブル3卓とカウンターが5席程度。
事前にツイッターで確認すると、目当ての『一徳』が臨時休業だったので、自分の中で甲乙つけ難い此方を初訪。
14時前の入店で8割程度の入り。並ばず入れました♪
カフェのような店内と従業員さんの服装で、ラーメン屋に入った事を一瞬忘れそうになります。
そうこうしている間に運ばれて来た一杯は、表面が泡泡でチャーシューと味玉がひよっこり顔を出したビジュアル。
スープやばっ！
数ある泡立ち系の中でもコレはかなりの上位ランク！
シッカリした味付けのスープでも全飲してしまう旨さでした。
麺との絡みやチャーシューの旨みも完璧！
CP面ではやや低さを否めませんが、それを払拭するかのような一杯に大満足。
ご馳走様でした。
次は3月以降に本店を狙います！