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昼の点数：4.2
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料理・味 4.4
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
流石 石井さん… としか言いようがない
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お店外観
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蕎麦みそ
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超うまい かき揚げ
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細いでしょ(*´ω｀*)
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超絶 だし巻き
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えへへへ(*´ω｀*)
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かき揚げのセット
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2017/08/18 更新
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蕎麦の世界に名人がいるなら…
この石井さんもその中の一人であることは間違いない
神田のいし井、修善寺の朴念仁、銀座の古拙、日本橋の仁行…
古拙と仁行ではミシュランに輝いた あの石井さんが富岡に！
これは行くしかないと出かけてきました(*´ω｀*)
オープンと同時に入りたく、かなり早めに並んでお店がオープン カウンターに陣取ります
お酒のおすすめを聞き、それをオーダー
おつまみは 蕎麦みそ、かき揚げ、それに出汁巻きを…
お蕎麦はお声ががかりで先ず一杯
蕎麦の実の入った蕎麦みそでチビチビと酒を流し込む
う～ん 至福の時間
次に出てきたのがかき揚げ…
これね… なんだろ… 今までのかき揚げと全然ちがう…
衣の薄いこと！ それでいてカリっとまとまって、素材の味が濃厚に伝わる(*ﾉωﾉ)
そえに… 出汁巻き
忙しい中作ってくれた出汁巻きにも もうね涙が溢れてくる
最後に、お蕎麦を1枚
水越しそばと呼ばれる石井さんのお蕎麦は とても細くて そのまま飲み込めるよう
のどに伝わるお蕎麦の食感…
もぅ(´；ω；`)ｳｯ… 本当に最高！
それに、さすがミシュランって思ったのはかき揚げや出汁巻きのおいしさ…
全てを楽しませてくれるお店です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
後日、今度は電車で行ってきました。
上州電鉄は揺れるけど 車窓もきれいでたのしいですよ(*´ω｀*)
この時は前に気になってたトマト蕎麦もたべました
写真はどこか行っちゃった( ﾉД`)ｼｸｼｸ…