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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
高級レストランのパティスリー
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外観
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Zenith(ゼニト)
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Zenith(ゼニト)
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Dahlia(ダリア)
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2019/01/09 更新
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気になるパティスリーがあったので、お店に伺いました。
赤坂の日枝神社の真正面の通りをすぐ行くと角に都会的なコンクリート建てのお店があります。
店内は広くないですが、小綺麗で洗練された雰囲気です。
当日は10種類以上の生菓子があり、他には焼菓子やコンフィチュール、少し早い気もしますがシュトレンもありました。
生菓子は少し高めのものもありますが、どれも食べてみたく久しぶりに迷いました…。
今回はスペシャリテのZenith(ゼニト：864円)とDahlia(ダリア：669円)。
これにイートインスペース(4席くらい)でワンドリンク制で食べることができます。
エスプレッソ(500円)も注文し、しばし待機。
小菓子と共にドリンクが到着。
まずはZenith(ゼニト)。
構成はタルト生地の上に林檎のアッシェとフォアグラのシブースト。
フォアグラの塩気が絶妙でした。
林檎の甘酸っぱさとのバランスも良く、高級レストランで食べるレベルです。
シェフが個人店よりもレストランで働いていたようなので、こういった発想が出てくるんだと思います。
続いてDahlia(ダリア)。
ショコラのムースにフランボワーズとライチのコントラスト。
ショコラのムースはゼラチンを作ってなさそうで、口どけがとても滑らか。
見た目にも鮮やかで、香りと合わせて華やかなガトーです。
他にも魅力的なケーキはたくさんありましたが、今回は2個まで。
こちらのパティスリーはホントに美味しかったです。
これからケーキを制覇するまで、何回か通いたいですね。
ごちそうさまでした！