11回
2024/02 訪問
ずいぶん久しぶりのトラン・ブルー！！
クロワッサン
美しい断面
久しぶりのトラン・ブルーのクロワッサン！楽しみ♪
フレーズ
こちらは冷蔵品
外待ち2名、中待ち2名
限定
ショーケース
飛騨牛カレーパン
スパイシーなカレー
買わなきゃ！
美しいミルクスティク
おこちゃまも大好き♪
キャフェ
スイートロールマウンテン
断面
前の人が多量に買ったから試しに
バナーヌ
層(≧∇≦)b
バナーヌラストでした。
美しいね
断面
色単調
層
オランジェはたくさんあったけど、りんごとくるみと柚子のデニッシュはラスト
2024/02/10 更新
2021/04 訪問
いつも行列の【トランブルー】さんにも寄ってみるとなんと外待ち二人！！Σ(Дﾟ;/)/おおお！
ならば寄らねば！
駐車場に止めて訪問！
外待ちしばらく、入店して椅子に着席しばらく、一組ずつの接客です。
置いてあるパンを言うと取ってくれる方式です。
でも、以前のお店の感じが好きなのでとても残念です。
早く元に戻ると良いなぁ～(;´д｀)
◎『クロワッサンコーン』200円
これ、美味しいわぁ～♪
他のお店のコーンのパンと比べたら申し訳ないぐらいの味だ！
◎『カスタード入りブリオッシュ』200円
見た目は大したことないように見えるけど、持つとぽちゃ♪ぽちゃ♪でふにゃふにゃ♪触感も食感もとても良い大好きだ。
◎『林檎とくるみと柚子のデニッシュ』300円
これが今回のNo.1だ！
リンゴの味、胡桃の食感、中に敷かれているのが柚子のピールが良い感じだなぁ～♪
堪らなく美味い！！
超美味しかったです♪
ご馳走さまでした(^人^)
2021/04/17 更新
2020/06 訪問
トランブルーが早く元の姿になりますように(-人-)
トランブルーに寄ってみるとなんと！いつも車がイッパイなのに今日は2台しかいないのです。
ラッキーと思い入店しようとすると、手指消毒と入店人数の制限がありました。
いつものトランブルーでも入店人数制限ありますがそれとは全く違い、店内も半分ぐらいになっていて、ビニールシートが下がっていて、ほぼ一組だけが商品選びます。また中の椅子で1～2名が待ち、その他は外待ちとなります。
その店内を見るとなんだか悲しくなってしまいました。
( ´△｀;)
それでもトランブルーは元気に営業していました。
選んだのは
◎『清見タンゴールのデニッシュ』380円
清見タンゴールは本当にうまい♪
デニッシュもサクサク♪
地産地消でのこの季節感を感じさせるのはトランブルーはさすが！
◎『アメリカンチェリーのデニッシュ』380円
｢種が入っていますので気をつけてください。｣との説明をしてくれます。
味はこれ好きだなぁ～♪
◎『ピスタチオのクロワッサン』250円
クロワッサンのサクサク♪と断面の美しさ♪
ピスタチオクリームの量もいい感じだ！
◎『ラング ドゥ ブッフ』210円
ブリオッシュ生地にバニラシューの甘味が堪らない♪
◎『ラング ドゥ ブッフ カネル』210円
くるみの食感が堪らない♪
◎『キャフェ』200円
これのフォルムが美しいし、コーヒークリームは旨い♪
キャラメリーゼしたナッツが良い食感！
大好きな逸品です。
◎『ピスタチオとグリオットチェリーのブリオッシュ』250円
こちらは初めて買い求めました。
ピスタチオとチェリーのバランスがとても美味しかった。
◎『ラムレーズンの小さな食パン』230円
可愛らし食パンでラムレーズンの香りがいいぜ！
頑張れトランブルー！
成瀬さん頑張れ！！
従業員の方々も頑張れ～！
美味しかったです♪
ご馳走さまでした(^人^)
2020/06/13 更新
2019/10 訪問
ラッキーにもデニッシュが有りました！
時刻は午後１時過ぎに伺って季節のデニッシュとピスタチオクロワッサンが買いたくて来ました。
駐車スペースはさほど混んでなく無事駐車出来ました！
店頭に掲示された季節のデニッシュの中で『シャインマスカットのデニッシュ』は売り切れでしたが二種買えました♪
◎『和栗のデニッシュ』
和栗うんまあ～♪中の栗のペーストも甘いけど最高だな。
デニッシュ生地も最高だ！
◎『洋梨のデニッシュ』
溢れんばかりの洋梨てんこ盛り♪
一つずつ食べてがぶりと行けるようになったら大きな口を開けて食べるのだ！！
◎『キャフェ』
コーヒー味のミルクスティックでヘーゼルナッツの食感が良いね♪
この日は雨が降ってる平日なのでまだ残っていて良かった！
とても、とても、美味しかったです♪
ご馳走さまでした(^人^)
今度はどんな季節のデニッシュが出るか楽しみだ！
2019/10/30 更新
2019/08 訪問
３時過ぎに行くとこうなるよねぇ～(;´д｀)
お店に到着する前から覚悟はしてたけどやはり入口の表示にはデニッシュ売り切れの表示(|||´Д｀)ｶﾞｰﾝ！
入店すると意外に有るように見えた！が！
やはりもう種類も個数も少ない！
一応確認したけどデニッシュ類は完全に無くなっていて冷蔵スペースは灯りも消されてカバーまで掛けられてました。
残っているパン類の中から選びました。
クロワッサンは焼き上がり時間がちょうど伺った時間とあっていたので買えました。
あと焼き上がったばかりのチョコレートの入ったソフトハード系のパンは「まだ熱いので紙袋に入れときますので冷めたらビニール袋に入れ直してください。」と言ってビニール袋を別に渡してくれた。
これは「湿気ってしまうから冷めたらビニール袋にいれる」ってことで、【一番美味しい状態でパンをお客様に食べてもらいたい！！】ってことの現れだと思います。
やはり、トランブルーは素晴らしい！！
どれも帰っていただきました美味しかったです♪
ご馳走さまでした(^人^)
2019/08/23 更新
2019/05 訪問
こんなトランブルー初めて見ました(；ﾟДﾟ)
今回は17時近くにお伺致しました。
なんと！駐車場に一台も止まってませんでした！
(;´д｀)あぁぁ～もしかして臨時休業かな？と思い除き見るとちゃんと電気が点いています。
良かった！
と入ろうとすると美味しそうな看板がありしばらくどれにしようか迷います♪
『清見タンゴールのデニッシュ』か？『アメリカンチェリーのデニッシュ』か？
なんて思いながら扉を見ると、「店内のパンが少なくなっております。ご了承下さい。」との貼り紙が！
まあ、デニッシュ無くても何か買って帰ろう！明日の朝食に！と思い入店です。
そこで見た驚異の風景がこちらの店内です。
なんと！パンが一個もなく綺麗に片付けられていました。
唖然とするわたくしにレジ担当の方がわたくしに一言
「申し訳ありません。もうこの商品しか残っておりません。」と指差したのが、
◎『三種のチーズのリステック』
◎『バント』
なんとこの２つ・・・(TДT)朝食には足りない・・・
でも逆に一度も食べたことない商品なのでそれも良かったのか？なんて強がり！
しかし、これが今日のトランブルー最後の商品だと思うと貴重品のような気がしてきた(笑)
いつもは遅くてもこんなこと無いんですがね？
※高山祭やGWや夏休み以外は・・・
翌朝ありがたく味わいながら連れと食べました。
美味しかったです♪
ご馳走さまでした(^人^)
2019/05/28 更新
2019/04 訪問
美味しいだけでなく美しいパン♪
高山のパンの先頭を引っ張る【トランブルー】さん
平日でも激混みのトランブルーさんですが、この日は珍しく先客は二組のみ、店員に話を聞くと「春の高山祭が終わったら一段落です。」との事でありがたい事にほぼフルに商品が揃っていて、ゆっくり選べました♪
今回はデニッシュを買わなかった。初めてじゃあ無かったかな？
色々買ったけどやはり好みは
◎『ピスタチオクロワッサン』
ですね。
どれもこれもやはり一流です。
美味しかったです♪
ご馳走さまでした(^人^)
2019/04/19 更新
2019/03 訪問
ラッキーにも列がない！しかしパンも無い！でも・・・
伺えるか分からなかったのですがラッキーにも夕方ですが寄ることが出来ました。
伺うとなんと！ラッキーにも店頭には列どころか車もほぼ無い！o(^o^)o
喜んで入店すると(´Д｀|||)ガーン！
パンの状況が・・・(;´д｀)
ほぼ棚にはパンが無い！
しかし、神は我を見捨てなかった！
冷蔵スペースにはなんと！(oﾟДﾟﾉ)ﾉデニッシュ系があるではないか！！ラッキー(*>∀<*)
◎『デコポンのペストリー』
デコポンの瑞々しさと甘味が堪らない♪
◎『イチゴのデニッシュ』
定番はさすがだ！
その他にも
◎『大納言』
これ初めて買ったけど中に大納言が山ほど入ってます。もちろん味は最高に旨い♪また買おう。
ラッキーなのかアンラッキーなのか訳のわからない今回でした(笑)
美味しかったです♪
ご馳走さまでした(^人^)
2019/03/08 更新
2018/05 訪問
ヤッパ高山と言えばトランブルーでしょ♪
10時に前を通ると外待ちが六人(￣。￣;)
12時に伺うと駐車場は満車でしばし駐車場空き待ち、、、
入店すると店内は思ったほど混んでいない。きっと一人一台乗って来たのだろう。
伺って時々見る風景『一人でトレイを二つ持って30個以上乗せている』は、全くなく1～5個を買っているので本当に昼使いのようだ、わたくしは9個買いで一番多かったようです。
デニッシュもクロワッサンも残っていてラッキーでしたがわたくしの大好きなピスタチオのクロワッサンは売り切れてました(；´Д｀)
会計時に成瀬シェフの輝かしき栄光の証を撮影！
クープドモンドなど
どれも一級品で美しく美味しかったです。
ご馳走様でした(*^人^*)
2018/05/27 更新
2018/01 訪問
わたくしの中で日本一のパン屋さん
高山市に出張時には必ず寄るパン屋さんがあります。
店名は
【トランブルー】
むかーーしNHKラジオでオーナーの『成瀬』さんが出演なさってそれ以来トランブルーのファンです。
いつ伺っても駐車場がいっぱいなのに、この雪のせいか駐車場には数台です。
入口付近には『イチゴのデニッシュ』を大々的にオススメ！
入店です♪
何だか少し品揃えが少ないように感じます。
冬はお客様が少ないからなのか？
11時なのでほぼ揃っているだろうけど？
買い求めた商品は
◎『桜あんパン』
春やなー！はやくも
◎『スタードクリームのブリオッシュ』
そとに出てフワフワの
◎『オランジュ』
定番のオレンジのデニッシュ。ヤッパ旨いよ♪
◎『ビスタチオのクロワッサン』
これ好きなんだよねー！中にビスタチオクリーム入ってます。
買わなかったけどバケットのクープの入れ方の綺麗な事！綺麗な事！
ヤッパ((((*゜▽゜*))))イイ
ご馳走様でした(*^人^*)
2018/02/05 更新
2017/09 訪問
2017/09/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
高山のパン屋と言えば
【トラン・ブルー】さん
平日の正午到着すると外待ち二人、中待ち二人とさほど待たずに入店できました。
入店してベンチで待ち、順番が来たので順次注文していきます。
2品は昼食として食べます。
◎『飛騨牛カレーパン』350円
飛騨牛はよくわからなかったけど少しスパイシーで美味しい♪
◎『ミルクスティク』230円
美しいフォルム♪
これはおこちゃまでも食べられる甘いパン！
スターバックスのアイスコーヒーと一緒にいただきました。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ここからは持ち帰り翌日の朝食としていただきました。
◎『フレーズ 〜いちごのデニッシュ〜』460円
これは保冷剤を入れて持ち帰りました。
季節商品なので苺うまし！
これはデザートとしていただきました。
◎『クロワッサン』280円
クロワッサンと言えば美しい断面
翌日朝食だとサクサク感が失われていて残念。
少しオーブンで焼けば良かったかな？
◎『スイートロールマウンテン』230円
店内で待っていた時、前の方が山ほどこれを買っていったので試しにわたくしも購入
食べると少し甘く美味しい♪
◎『バナーヌ』300円
懐かしいよく買ったなぁ～。
バナナの香り良し！
◎『オランジェ』300円
ジューシーなオレンジが堪らない♪
◎『りんごとくるみと柚子のデニッシュ』350円
これも季節商品ですが、色合いとしては地味です。
しかし、味はとても美味しい♪
りんごと柚子の香りが最高だ！
美味しかったです♪
ご馳走様でした(^人^)