リスtoランチさんの行った（口コミ）お店一覧

横浜最高峰の焼き鳥屋。新たな名店現る。

老舗の安定感！

テンションが上がる和食

「焼き鳥の概念が変わった」そう友人に言わしめた、横浜焼き鳥屋の新たな名店。

再訪。 3800円のコース。 仕入れの状況で、前菜が一品パスタに変更との事。 [突き出し]冷たいニンジンのクレマ [前菜1]焼き茄子と鰹、クレソン、白味噌ソース サッパリとした味付け。白味噌ソースはほんのり甘みがある。燻製されたような香り。 鰹のネットリとした食感と、茄子の水気、苦味やクセのないクレソン、バランスが良い。 [前菜2]舞茸、シメジ、平茸のソテー パルメザンチーズのソース 砕いたチョコレート味のクッキーがかかっていて、チーズソースの塩っぱさがまろやかになる感じ。 味付けは濃いめですが、お酒を飲んでいるのでちょうどいい。 ここの前菜はハズレがない！ 前菜とお酒で十分堪能できます。 [パスタ1]赤海老とフレッシュトマト、アスパラガスのパスタ [パスタ2]ジリ、粗挽き肉、カブ 変わったショートパスタ。まろやかなソースにカブの葉の苦味が合う。 [魚]真鯛のソテー、柚子胡椒のソース、カリフラワーソテー、生のカリフラワー薄切り 酸味のある柚子胡椒ソース、生のカリフラワーのサクサクした食感がいい。 [デザート]パンナモンタータ、キウイ、エスプレッソパウダー、ベルローズ、焼いた生地 生クリームなのでしつこいと思ったら、キウイの酸味が効いていてサッパリとした甘さ。 ここのお店の好きなところ、小さなお店なので、次のお料理の良い香りが漂ってくるところ。食欲をそそります。 どんなお料理が出てくるのか想像するのも楽しみの一つです！ そして、気遣いが凄い。 とても親切なお店です。 また来ます！ 初来店。 3800円のコース。 付き出し、前菜3品、パスタ、魚料理、デザート、飲み物、お茶菓子。 [付き出し]ニンジンのクレマ 自然な甘味があり美味しい。 [前菜1]赤海老、キウイのピューレ きゅうりとミョウガ 香草ディル、ライム キウイのソースと聞いて甘いのかと思ったらそんな事はなく、ほのかな味と種の食感が感じられる程度。赤海老の甘味と程よい塩味。きゅうりとミョウガのサクサクした食感が絶妙。 私は凄く好きです。 [前菜2]真鯛のフリット 赤玉ねぎ、オレンジ ピンクペッパー 赤玉ねぎのサッパリした感じと、オレンジのほのかな甘味が魚によく合います。 鯛の塩気は少し強め。 個人的にピンクペッパーよりケッパーが良かったが、美味しかった。 [前菜3]とうもろこしのムース バルサミコ酢 エスプレッソパウダー、チーズ 見た目はデザート。 ティラミスのような味かと想像していたのでびっくりしました。 カリカリのパンが乗っていて、食感のアクセントになっている。 食べた事のない味。でも絶妙な組み合わせ。 連れが絶賛していました。 [パスタ]生しらすとズッキーニのアラビアータ バジル、ローストしたアーモンド、レモン 3口目まではしらすの臭みが感じられて70点といった感じだったのですが、すみません…混ぜていなかったです。バジルとレモンの香りが加わると臭みが消え美味しかったです。 結構辛め。 [魚料理]鰤のソテー ブロッコリーのソテー カラスミ、サワークリーム 今までの感じにしては味が薄め。 まったりとしたソースなので、サワークリームを多めにつけた方が美味しい。 私的にはサッパリとした味付けが好きなので前菜の魚の方が好みですが、そこらへんのイタリアンよりは断然美味しい。 [デザート]ヨーグルトムース ブルーベリーソース カカオのクッキー ブラッドオレンジの飴 シェフもカメリエーラも感じが良い。 初来店なのに色々気遣ってくれ、ここには書きませんが嬉しい素敵な対応もありました。 全体の料理として、サローネよりも満足度が高かったです。 パスタはサローネのものが美味しすぎて敵いませんでしたが…総合的に「ん？」という料理がなく、どれも美味しくいただけました。 どの皿も、味や素材の組み合わせのバランスがいいです。 量は、沢山食べる人だと少ないかもしれません。私と連れは昼は量を食べられないので、少し多いと感じるくらいの量でした。 どなたかのレビューにありましたが、塩味がどれもしっかりめで、日本人向けの味付けになっています。 来月再訪します。

ここに来てみてステーキの概念が変わりました！

再訪。 [先付け 胡麻豆腐、ホタテ、銀杏] [子持ち鮎の春巻き] 鮎の内臓を使ったソース。ほんのり苦味があり美味しい。 [お造り 黒ムツ、鯛] [黒鮑茸と甘鯛のお椀] [温かいそうめん] [太刀魚のつけ焼き] [トリュフごはん] [牛乳のババロア、餡子、白ワインゼリー] そうめんとトリュフごはんは一度は食べてください！この二品は格別です。 ちなみにトリュフごはんは余るとおにぎりにしてくれるのですが、おにぎりは味が馴染んで更に美味しくなるので、ごはんを食べきらない事をお勧めします(笑) 初訪問。 7800円のコース。 [先付け 焼き豆腐、鮑、鮑の肝] まろやかな食感。 餡の出汁とよく合っている。 [蟹の茶碗蒸し] 蟹の身がたっぷり！蟹味噌が乗っている。 [お造り 金目鯛、真鯛] あん肝醤油、醤油の二種類。 海苔に巻いて食べる。 海苔って合うんですね、初めての食べ方で新鮮でした。 あん肝は苦手だったのですが、こんなに美味しいあん肝は初めてでした！ [甘鯛と黒鮑茸のお椀] 鰹の香りの効いた上品な出汁。黒鮑茸の食感がコリコリしていて美味しい。 [そうめん いくら、ウニ、カラスミ、キャビア] 白子と青のりで和えた温かいそうめん。 初め、そうめんだけで食べると、イタリアンのような味がした。 上の具材と混ぜると和風に変化。 お夜食に食べたいくらい気に入りました(笑) [まながつおのつけ焼き] 上品な味付け。脂の乗った切り身で美味しい。 [トリュフごはん] 出てくる前から香りが凄くて期待大！ 固めに炊かれたご飯。 卵黄とだし醤油を垂らした食べ方の方が好きかも。 卵黄のコクとまろやかさが醤油で締まる。 [デザート 白桃のコンポート、白ワインゼリー] スッキリとした甘さ。 ゼリーの食感に柔らかいものと少し歯ごたえのあるものが混ざっており、食感も楽しめた。 ドリンクに [グラス生]300円 [二階堂]700円 を頼み、お会計17900円ほど。 これだけ豪華な食材を使っていれば、この値段はむしろ安いのでは…という感じ。 大満足です。 来月また予約しました。

気に入り過ぎて、もっと来たい〜(笑) これ以上人気店になると困るので、もうレビューは最後にします(笑) [酢の物] はすいも、トマト、ハモ、赤貝、じゅん菜。 食欲をそそる味付け。 [真河豚の白子] 濃厚でトロッと、口の中が幸せです！ [鹿児島星鰹] 幻の鰹と呼ばれているそうです。 たたきで。 アッサリとしながら、噛むほどに味が。 美味しすぎて連れが笑ってました(笑) [茶碗蒸し 毛蟹餡] ほんのり甘みを感じられる餡と蟹の芳醇な香り。 ここの茶碗蒸しは、毎回具材が楽しみです。 [キビナゴ] [あん肝] これこれ！なめらかでコクがあって…こんなに美味しいあん肝は食べた事がありません。 甘辛い味付けも最高。 前に、あん肝あん肝！騒いだかいがありました(笑) 大好きな一品！ [握り] だるまイカ ○ 鹿児島あこう(あから)昆布締め ◎ 岩手県まぐろ ◎ 中トロ ◎ 大トロ寄りのもの部位。 東京湾鯵 ◎ 脂のノリが最高。 金沢ガス海老 ○ 毛蟹と雲丹 ◎ 口の中に甘みが広がります。こんな贅沢な組み合わせ、良いんでしょうか。 穴子 △ 玉子焼き 回数を重ねる毎に次が楽しみになるお店。 さっき書いたけど、予約が取れなくなるから、もうレビューしないよ！(笑) 二度目の訪問。 今回は12000円のコースで。 [毛ガニ] ポン酢ジュレ、花穂紫蘇。 味噌と和えてある。 蟹の甘みとポン酢のサッパリ感、花穂紫蘇のフワッと鼻に抜ける香りがマッチしすぎて、思わずボーっとしてしまいました(笑) 味噌と和えてあるのでまろやかな味わいもあり、とても美味しかったです。 [横浜本牧の太刀魚、鹿児島キビナゴ] こんなに脂の乗った太刀魚は初めてかも。 身も厚く、美味しい！ [ムギイカ] スルメイカの子供だそうです。身が柔らかい。 [新玉ねぎすり流し茶碗蒸し] とても気に入りました！ 新玉ねぎはかなり甘みが強く、そこに茶碗蒸しの塩気と出汁の香りが加わり、まさに三位一体！ [本マグロの血合いを炊いたもの] [姫竹] [握り] 金目鯛 ○ 宮城県塩釜本マグロの漬け ◎ 熟成させているそうで、ネットリとした食感が美味しい！ 口の中に鮪の旨味の余韻が残ります。 東京湾鯵 ◎ 歯ごたえがある。噛むと旨味が出てくる感じ。 生とり貝 ◎ 中トロ ◎ 海老 ◎ 半分に切ってくれたので、頭の方は柔らかく味噌の風味もあり、尻尾の方は弾力のある感じで、二度楽しませていただきました。 白海老と雲丹 ◎ 穴子 △ 今日の穴子は…コンディションが悪かったのかな？ ギシギシとした感じがしました。 玉子焼き ○ こちらの握りは、口の中にいつまでも旨味が残る感じで、味わった事のないお寿司です。 女将さんは前回のお酒を覚えていてくれたり、大将も前回気に入った物を把握してくれていてさりげなく話題に出してくれたり、腕だけでなく営業努力をなさっているのだな、という感じが伺えました。 また、お寿司の写真を撮っていたら、撮り終わってから半分に切ってくださったりの配慮もあり、心遣いが嬉しかったです。 味は勿論、ホスピタリティの面も素晴らしいと思いました。 次回も楽しみ〜♫ 横浜で良いお寿司屋さんを探していたので、行ってみました。 今回は初めてだったので8000円のコース。 [前菜]初物の大村もずく [焼き物]えぼ鯛一夜干し、みる貝のヒモ [茶碗蒸し]あおさの餡がかかっています。 出汁が少し甘く上品な味。 [握り] 鹿児島産スミイカ ◎ アラ昆布締め ◎ 昆布の風味が強め。私は好みです。 こはだ ◯ こはだは嫌いなのですがここのものは美味しいです。 酢が効きすぎている事もなく、昆布の風味が良いです。 赤身漬け◎ ネットリとした食感。水っぽさや臭みもなく、マグロの旨味が凝縮されている。 今まで食べた漬けで、宮葉さんと同じくらい美味しいかも！ 初鰹◯ スモークが効いていて独特の味わい。 毛ガニ◎ 甘みと、口の中に入れた時の香りが凄い。 凄く美味しいです！ 穴子◯ こちらの穴子はまわりを香ばしく焼いてあり、フワフワよりは少ししっかりした感じ。 宮葉さんの穴子はフワフワなので、また違った穴子です。 宮葉さんの方が好みではありますが、どちらも美味しいです。 卵焼き◯ まわりがキャラメリゼしてあるようなカリカリとした食感。卵焼きでは初めて食べる食感。 デザートがわりという事なのか、かなり甘めに作ってあります。 [あん肝の醤油煮]これは衝撃を受けました！ ざらつくような舌触りが苦手なのですが、こちらのものは口の中でとろけるような食感。コクがあるのにしつこくない。 絶品です！ ここまでがコース。 もうちょっと食べたい… という事で追加。 気に入った[赤身漬け][あん肝の醤油煮]と、 [生のとり貝]この時期にしか食べられないそうです。 飲み物、ビール小瓶二本、日本酒一合。 次回は12000円のコースにしてみます。 味はどれも良いです。4.0を付けても良いのですが、店の雰囲気と客層でマイナス0.1ポイントとさせていただきます。

やはりここ。安定の美味しさ。

今月のメニュー、良いです。

店主のこだわりが感じられる素晴らしいお店

美味しいお肉を堪能

雰囲気や味、接客、どれも申し分ないお店

前から気になっていて、今回誕生日のお祝いで伺わせてもらいました。 内装がオシャレで落ち着いた雰囲気、焼きの臭いも気にならない程度なので、デートにもオススメなお店です。 コースを注文。 前菜、スープ、串6本、カレー、サラダです。 串6本では足りないかなと思ったけど、ゆったりとしたペースで出てくるのでお腹いっぱいになりました。 どの串もジューシーで美味しかったです。 最後の牛カルビには黒胡椒の粒が乗っていて、肉と一緒に食べても、先に黒胡椒を口に入れてから肉を食べるのもオススメとの事で、二度美味しい食べ方でした。 先に黒胡椒だけ食べると辛味や風味が口の中に広がり、肉の脂をちょうどよく中和してくれる感じでした！ タレが甘めで濃いめの味付けなので黒胡椒の風味に負けず、絶妙のバランスでした。 〆にラーメンはサイズが選べたのでお腹と相談して頼んでください。 コスパ、雰囲気、接客、どれも良くオススメできるお店です！

驚異のコスパ、味良し、雰囲気良し。

伝串なんと1本50円！この金額でこんなに美味しい物があるなんて！

ラーメンの概念が変わった、衝撃の店！

横浜で肉質の良いお店といえば、ここ！

テイクアウトでの利用。味よしコスパよし！

ずっと来てみたかったお店！ アイスコーヒー570円。 午後3時、7時はプログラムの演奏。 他の時間は聴きたい曲をリクエストできます。 今回はバレエ音楽をリクエストさせていただきました！ 立体音響と書いてあるだけあり、コンサートホールにいるかのような音の響きです。 コーヒーを飲んで、タバコを吸って、好きな曲を凄い音響設備で聴けるなんて！ レトロな店内と、素晴らしい音楽、癒しの空間を満喫しました！ 尚、店内の写真撮影は禁止です。 何度もシャッター音が聞こえましたが、マナーは守りましょう… あまり大声で話すと注意されるらしいですが、ヒソヒソとたまに話す分には大丈夫でした。 店員のお兄さんも親切で良かったです！ クラシックが好きな方は是非一度行ってみてください。