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湘南ごはん
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1回
昼の点数：4.2
2019/04 訪問
だしの香りと旨味が沁みわたる淡麗白醤油
平日ランチ、久しぶりに行きました。タイミングよく待たずに入れたのですが、帰る頃にはお店の外に待ち客が5人ほど。相変わらず人気店のようです。●特製白醤油らぁめん 1,100円「特製」は白醤油に＋270円で、豚チャーシュー3枚、鶏チャーシュー3枚、味玉1個のトッピング全部のせ。豚チャーシューは大きくて食べごたえたっぷりな上に、ジューシーで味つけも程よい。鶏チャーシューはしっとりとして、品のある味わい。味玉は中まで味が染みています。もちろん半熟加減もバッチリ。トッピングはほかに、ねぎ、メンマ、小松菜。彩りもバランスも良くて感動します。澄んだスープは、優しいながらも味わい深い。魚介や野菜などの上品な出汁を感じます。そして細めのストレート麺は、つるっとしていてスープとの相性も抜群。麺自体もとても美味しいです。すべてを丁寧に作られている感じが伝わってきて、幸せに気持ちになりました。
特製白醤油らぁめん
2019/04/17 更新
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平日ランチ、久しぶりに行きました。
タイミングよく待たずに入れたのですが、帰る頃にはお店の外に待ち客が5人ほど。
相変わらず人気店のようです。
●特製白醤油らぁめん 1,100円
「特製」は白醤油に＋270円で、豚チャーシュー3枚、鶏チャーシュー3枚、味玉1個のトッピング全部のせ。
豚チャーシューは大きくて食べごたえたっぷりな上に、ジューシーで味つけも程よい。
鶏チャーシューはしっとりとして、品のある味わい。
味玉は中まで味が染みています。もちろん半熟加減もバッチリ。
トッピングはほかに、ねぎ、メンマ、小松菜。
彩りもバランスも良くて感動します。
澄んだスープは、優しいながらも味わい深い。
魚介や野菜などの上品な出汁を感じます。
そして細めのストレート麺は、つるっとしていてスープとの相性も抜群。
麺自体もとても美味しいです。
すべてを丁寧に作られている感じが伝わってきて、幸せに気持ちになりました。