ラーメンリラックマさんの行った（口コミ）お店一覧

ここはどのメニューも絶品だが、生揚げの香りが抜群な醤油わんたんに！ ここのわんたんめっちゃうまい！やはり淡麗系はわんたんがあいますな。 鶏油が多いのもこの店の特徴で、非常にまろやかで口当たりもいい。 鶏油から醤油のキレが押し寄せてきて、スープとマッチし、最後にほのかに余韻がぬけていく。 非常に丁寧に計算されたもの素晴らしい。 今回は前回食べた時より余韻が弱かったのが残念だけどうまい。 チャーシューも釜焼き？の香りが残るうまいシキンボウ？ 連食したい気持ちを抑えあとにしました。 今度はつけ麺かな？！ ごちそうさまでした

手揉み生姜中華 ハイパーファットンから真逆のスープをTwitter限定で出していると聞いて訪問 中でかなり強めに手揉みしてますね。 過去に何度か生姜はやられているようだが、今回のは生姜のためだけにスープを作ったそうです。 見た目はシンプル 香り◎ 生姜の香りが食欲をそそりますね。 スープは豚の旨味抜群な中に野菜と生姜の甘みが広がりすごく美味しい。逆にハイパーファットンでこのスープ作れるのがすごい。 またそれように麺も変えており、こちらがピロピロもちもちで、小麦の味もしっかりしており、ベストマッチです。 周りも数名食べられてましたが、完飲されている方多数でした。 毎日飲みたいというのはこういうスープなんだろうな。 これだけで店出せるだろう。 やってくれないかな？ 最近生姜中華やるお店増え始めましたが、流行りなのかな？ ごちそうさまでした。 スタミナにんにくんミニと豚券を注文 今月最強の次世代ラーメン決定戦で決勝に残っているメニューがあるとのことで食べに来ました。 昨年汁なしスッパメンで汁なし部門優勝を果たし、満を持してガツ盛り部門での登場。 モヤシがない部分を味と麺量でガツ盛りを表現したとのこと！ たしかに昨年の優勝作品はただの煮干しラーメンで、ガツ盛り要素ゼロでしたね。 見た目は辛そうだけれど、それほど辛くなく、ほどよい旨辛ですね。 もともと美味しいハイパースープが下支えしてるので、何やっても基本うまい。 そして、代名詞の豚をのせないかわりに、特製スタミナ餡がのる。この餡がすごく美味しい。 にんにく、にんにく醤油、ニンニクの芽、ねぎ、ニラで作られたもので、スタミナ要素満載。 まさに夏にピッタリ。 豚が欲しい人は豚券を購入すればいいですね。 非常に満足しましたし、優勝間違いない票数でしたから、来年カップ麺になるのを楽しみにしたいと思います。 ごちそうさまでした。 ゲリラでやっていた味玉煮干中華蕎麦と和え玉セット 先日食べた煮干がすごく美味しかったので、ゲリラのタイミングがたまたま休みだったので、訪問！ 今回は味玉がついたもの。話によると既成の白出汁を使うと煮干と水のこだわりがなくなるから わざわざ鯵の煮干で出汁をとって白出汁作ったらしい。すごい煮干の風味が強く、塩分もちょうどいい。 これは他にはない絶品味玉だった。 スープの方は煮干の配合をかえたそうですが、以前より煮干の風味が強く、味的にも煮干感は強い。 塩分は少し抑え目にしてあるかな？ 美味い！好みの問題だろうけど、前回の方が好きかも。 和え玉は前回と同じ。オイリーだけどこれが1番ハイパーっぽい（笑） ごちそうさまでした。 次回も期待してます？ ハイパーファットンが定期的にやる煮干を食べに訪問 もともと店主さんが煮干のお店をファットンで間借りでやられていたらしく、ハイパーファットンにうつられてからたまにやっているので、レアな限定です。しかも基本店主さんがいらっしゃる昼にしかやられないからハードルが高い！ 今回は煮干と水のみで作られたそうです。 煮干と水のみだと丿貫さんのようなセメント系かな？と想像していましたが、全然違いました。 茶色い！ちょっと驚きました。 そして一口飲んでさらにびっくり 美味しい！ 表現が難しいんですが、煮干のみで旨味がすごい！ 他店は昆布やら、鰹やら、鶏豚などで旨味を重ねているのですが、物足りなくなりそうなのに、それがないんですよね。これには驚きました。 しかも油も不使用とのことです。中華蕎麦というネーミングはまさにそのとおりですね。 少ししょっぱめでしたが、食べているうちに気にならなくなります。 和え玉もすごく美味しい。和え玉作った人天才ですね。和え玉を一緒に食べたら煮干ラーメンってコスパよくなりますよね。 兎にも角にも、ハイパーファットンでこれが食べられるのがすごい。 そしていつも思うのが、店主さんは何ラーメンを作ろうとしてるのだろうか（笑） カップ麺がめちゃくちゃ売れているで有名？な新羽のお店 今回は台湾まぜそばがファットン系としてオリジナルでやられているらしく、それをいただきに！ メニューはF系AB台湾まぜそば 同時期に豚星。と麺屋づかちゃんが台湾をやっていたのてま食べ比べをしていた方もいるだろうな。 今回どの店舗でもやっていなかったエビがあったのでそれをセレクト！ 何やら公式がいってることを解釈すると、エビと台湾を共存させるのにエビ主張をそこまでやらなかったようですね。 見た目はF系台湾と同じ！ しかし香りが違う。 エビエビAB 味は辛すぎず、エビの風味を感じられ、たしかにバランスが取れてる。エビさんたちがそこに溜まってるのでよくまぜて食べるとなお良い。 当日マヨネーズトッピングがあったが辛さがマイルドになると思い頼まず！ そして予想通り追い飯がめちゃ旨 エビを余すことなく堪能できました。 これは美味かった。独自色も感じられて非常によかった。 昼来れないから非乳化食べれないけど食べたいなー 新羽のラーメンやと言えばもうこちらでしょう。 先日カップ麺が販売されてすごく売れたみたいですが、人気メニューの台湾がリニューアルされた模様 食べないわけにはいかない。 通常の台湾まぜそばと大きく違うのは、台湾ミンチではなく、コロチャーをのせて、辛味などの下味はすべて麺で絡めてある点ですね。キャベツが特徴なお店なため、黄身の下にミンチではなくキャベツにしています。 ミンチがいいという人もいますが、こちらのお店は肉が大変好評なため、こちらの方がたしかにお店らしさがでてます。キャベツも辛みと相性が良くて触感があっていい。 私は最初から味かついている方が全体をよくまぜなくても味がわかるし、上にのってる具材を少しずつまぜて色々楽しめるので非常にありがたい。 いろんな意味で自分らしさを追求しているところは他店と比べても評価に値すると思う。 味もすごく美味しかった。 醤油だけでなく、塩や、冷やし、海老とやるみたいで楽しみです。 最近ちょくちょく限定をやりはじめたハイパーファットン！ 今回はイタリアン限定とかいうラーメンとはかけ離れた限定をやっているとか。 その中で自分がパスタの中で一番好きなアラビアータをやっているとのことで行かないわけには行かない。 17時30分到着で数人着席 限定Eの食券購入 チーズがオススメとのことだが、自分はダイレクトに感じたいためノートッピング 2名できたためテーブルを案内され、着席後麺量小をつげる。 ノーコール！ 7分くらいで着丼。はやい 見た目完全なイタリアン。その中にも肉を散在させてガッツリアピール 緑色のはパセリかな？香りがいい 味はもうアラビアータ 辛さもほどよく、辛いのが好きな人は卓上のセルフ一味でやればいい 私にはこれくらいでちょうどいい 若干塩分強めだがショッパー好きの私にはこれくらいがベスト トマト酸味と唐辛子の辛味バランスが素晴らしい。ラーメン屋なのか？！ 店内の清潔感とこの女子ウケしそうなメニュー ただのガッツリ系ではないからファンがつくんだと確信した夜であった。 ごちそうさまでした！ 画像は消えてしまいました。

山梨はラーメンがそれほど栄えてはいないが、あのとみ田の右上だった方が開いたお店 こちらとみ田同様濃厚豚骨魚介だが、どちらかというととみ田よりわかりやすい味 しかし、逆に言えば王道であり万人受けする 癖がない。でも濃厚さは他のよくある豚魚よりあって旨味が尋常じゃない。 いまとなっては豚魚も淘汰されていっているがこういうレベルの味じゃないと残ることはできないんだな なかなかこれないけど山梨くるなら食べたい

塩汁なし小を購入 静岡県にハイパーファットンの支店ができるとのことで、静岡ラーメンツアーをしにやってきました。 まぜそば専門店のようで、ハイパーでやっていた限定とかもやるとか。 土日は混んでいるとふんで、月曜日にいってきました。 今日はチーズをあけているとのことで、チーズを購入！ 汁なしにチーズあうんですよね。 汁なしにチーズをいれるとセルフカルボナーラのような感じになってすごく美味しいんですよ！ 味はハイパーより少しライトな気もしますが、塩味とペッパーのパンチが強くて破壊力バツグン！ 関東だと普通にあると思いますが、静岡にこういうお店はなさそう。受け入れられたら売れるんだろうな 学生が多い街らしいので流行ってくれるといいな。 静岡であぁいう色んな限定来たら驚くんだろうな。 ごちそうさまでした。

町田にいったついでに隠れた名店にいってきました。 とら食堂で修行したそうです。 東神奈川の夢さんの修行先でもあるそうです。期待大 厨房が広く1段下にあって、オシャレ！ 店主さんは寡黙そうで手際よく作業しています。 注文したのは特中華そば 雲呑に釜焼きチャーシューと鶏チャーシュー味玉 特に雲呑と豚のチャーシューがうまい 麺は手打ち麺で茹でる前にモミモミしてますね。 その麺はツルツルピロピロしてるのに風味がよくうまーい そしてスープ 鶏メインのスープはふくよかで香りがよくどんだけ飲んでも飽きません 色々と限定やコラボやっているみたいなので他にも食べたいです。 ごちそうさまでした。 町田にくると来てしまう。そんなお店 普段は特中華を頼んでしまうが、今日は最初から限定狙い 限定２をポチ 味噌とでてくるが味噌食べてみたい（笑） 作業風景がみれるのもここの特徴だが、やばい量のネギを切ってますね。半分以上？ これはやばいと思っていたらすぐに到着 もう見た目のパンチが凄すぎる ネギとコショウ存在感たるや スープベースは一緒なのだろうけど上記二つのせいで若干感じられない こういうものなのだろうか。 醤油のキレというよりネギのキレがハンパない もう食べても食べてもネギ チャーシューは食べやすく薄く切られていてすごく美味しい。ネギと一緒に食べると幸せ 食べ終わって思ったことは 美味しいラーメンにやると美味しいラーメンが勝ってしまう それなりのラーメンにやる方が評価はあがりそう それくらい中華の印象というかバランスがいいことに気づいた夕飯でした。 ごちそうさまでした。

ナポリ豚を食べに来ました！ この前食べたハイパーファットンがでている最強の次世代ラーメン決定戦 ガツ盛り部門に神奈川県からナルトもメンマもないけれどが決勝進出 まさか、神奈川からでた店舗すべてがガツ盛りという応援しづらい状況ですが、どちらも投票するしかないですね。 両店舗ともに仲がいいらしいから尚更なぜ同じ部門にエントリーしたのか（笑） 問題の作品の方だが、これまたハイパーが二郎系ビジュアルにしなかったのに対して、ナルメンは逆に二郎系ビジュアルにしてきたのがまさにお互いギャップを狙っているのか。 同じ赤色でもナルメンさんはケチャップ？トマトベースで非常にまろやかで甘すぎず、旨味も強くいいですね。 麺も太麺にして、麺量も200or300とガッツリ感でてます。 これはナルメンの新しい一面がみれますね。 豚も豚バラ肉の長いやつでビジュアル的にいいですね。 最後は飽きるかな？って思いましたが、卓上に粉チーズやブラックペッパーなどあるので、問題ありません。 唯一気になるのはコスパ この量で980円は全国どこのG系いってもないですね。 そこだけは残念です。そのあたりだけ減点しますが、全体としてすごく美味しかったです。 現在3位でしたが、投票つづけますので、頑張っていただきたい！ 応援しています。

北府中にある二郎インスパイアの名店 近くに大学があることから学生さんがいっぱい。 濃厚系が好きな私はここのスープはドンピシャ 麺もすごく美味い。 やっぱ自家製麺いいなー。 汁なしのトッピングの多さにびっくりですが、次回は汁なしかな。 店主さんワンオペで大変そうでした。

六角橋にある家系直系店 末廣家さん！ 六角橋は家系激戦区だけれども残れるのはほんの一握り 直系だけあっていつも長蛇の列 食べてみよう 店内は広くスタッフさんがいつも大きな声で接客されてます。 自分は夜行ったら奥さんらしい方がいらっしゃる。 右奥の券売機でラーメン並盛をポチっ お好みを聞かれたので固めでお願い 厨房る丸見えなのでみていると皆さん手際がいい。あの平ざるを寸胴にあてながらカクカクなってるのがいいねー 固めだからすぐに到着 うん。鶏油のいいかおり。しかも黄金色ですね 食べてみると鶏油のまろやかさの奥から濃厚なスープがきて、醤油が舌を転がります。 うまいな。 麺はいわずもなが チャーシューは釜焼きでジューシーでうまいわ。 コクがあるスープは飲み干してしまいます。 ただ、ライトだからかはわからないが、スープが口に広がって持続しない。濃厚が好きな自分にはライトすぎるところもある。 でもうまい。これが家系って感じがしました。 次回はラーメンといっしょに釜焼きチャーシュー飯を食べてみたいな。 ごちそうさまでした

国産ブタメンを注文 富士丸の脂食べたくていっちゃいました。 ここでしか味わえない脂と豚！ ほんとにうまい。 ラーメンは味が薄目だけど、上に乗っかる脂や豚が重いため理にかなってるではないかとおもう。 クタ野菜好きにはたまらない野菜をワシワシ食べながら豚をむさぼる。 なんて幸せなんだろう。 次の日にトイレの住人になろうとも脂をたべる！それが富士丸 ごちそうさまでした

特製ラーメンを注文 非常に鶏の旨味が重ねられたスープに、キレのある醤油感が波のように押し寄せて来るこの界隈ではダントツでおいしいだろう。 鶏脂もくどすぎず、釜焼きチャーシューも絶品。 一番いちばんさんで修行とのことなので間違いないですね。 麺がスープとは少しあっていない気もするがそれを凌駕するもので店主1人できりもりするのは大変だろう。 煮干油が苦手なため最後の味変にだけ使わせてもらいました。 また伺わせていただきます。 ごちそうさまでした！

以前からいきたかった生姜醤油のお店 しょうゆラーメンを選択 キレというより優しい生姜の甘みが強めのスープに 反対にキレのある醤油ダレがなかなかにマッチ 麺との相性もよい。 昔ながらの生姜醤油とは異なるところなので好みが別れそうだが、私としては生姜の優しさが強すぎるため、生姜の優しさと辛味のキレが両立していればなおいいかな。 ごちそうさまでした。

以前からずっと気になっていたパイナップルラーメンのこちら 町田のラーメン屋さんは数多くありますが、最近系列店含めて店を出しているのがこちら！ 海老塩と塩で悩みましたが、海老で！ スープは煮干などの魚介系をベースに海老の旨味が感じられていい！ パイナップルの甘みも海老をひきたてていて、相性がいいですね。 ただ、パイナップルラーメンだとおもっていくと海老塩ラーメンというのが正直な感想 そのあたりが肩透かしかな。 1番パイナップルだったのは味玉ですね。 ただ、全体の完成度として美味しかった。

今や大和の雄 家族経営のアットホームなお店 Twitterで面白動画あげてるでも有名 神奈川豚骨ラーメンをひっぱっているお店 TRYも新人賞とってから名店入りして1位獲得 超人気店になりました。 メニューはラーメン、チャーハン、餃子とある。 スープはどっ豚骨というだけあり、濃度よりも骨の旨味が強い 単なる豚骨ラーメン屋とは一線を画すお店 個人的には細麺の方が好き。チャーハンと一緒にどうぞ！

ご当地系が関東でも流行っている中で、神奈川にも徳島ラーメンのお店が！ 以前徳島ラーメンを食べたんですが写真忘れたのでこちらを。 徳島ラーメンぽさを残しつつニンニクなどでジャンク差を加えておりかなりうまい。 さらに炙りもあってこれはいい。 中毒性があるためその日の気分で食べ分けることも出来ていい。 麺量もなかなかあり、お腹いっぱいになりました。 つけめん食べたことないので夏食べたい

ファットン出身者による新星！ 骨っぽさを残した乳化スープ。 オープン時より少し濃度を落としてさらっとした印象 麺はもちワシ 麺量は250で少し少なめだが、いわゆる資本系や美味しくないインスパよりは多いので問題ない 肉は少し薄めなのでファットンよりシビアかな。野菜もそこまで凄い量はもらないみたい。 独立してまだ1年も経たないのでこれくらいシビアにしないと最初は大変なのかな？ 余裕がでてきたら還元してもらえると嬉しい。 味玉はファットン時代同様とろとろでうまい。 総じて美味い！味は好みだが、骨を潰して骨っぽい味にしたラーメンが好きな人にはオススメ

東十条といえばこちらのお店 いまやこうじグループ出身者の代表格の1人 相当寒い夜でしたがすごい行列 1時間ほど並んで入店 オーダーは手揉み中華蕎麦 弾力のある加水高めの麺が手揉みされてピロピロ 鶏豚に魚介系をあわせた昔ながらというよりネオ中華蕎麦というべきか 美味いですね。麺ともあってます。 チャーシューがまた美味いですね。 ただ、好みとして魚介系をいれたラーメンは少し補強程度のもの もう少し動物ベースの方が好みかな。でもうまい。むしろ魚介が強すぎよりいい

相変わらずの人気店。待ち30分くらいで入店だから早い方でした。 コールはニンニク野菜ベニ スープをすするとあっま～い 甘みが強い乳化スープに激ウマ麺が絡んで幸せ 豚は当然神豚 ニラキムチとベニのハーモニーによって嬉しい味変 でもやはり甘すぎるのが苦手なのか途中から飽きてきてしまう。 醤二郎の方が好みなのかな？ でもうまいことにかわりはない 汁なし今度たべよーかな？ ごちそうさまでした

醤油頼みました。 維新出身の方の店 最近端麗にはまってるけど、新店でお気に入りになる店がなかったので、期待膨らませ入店 店主1人できりもりなんですね。 非常に綺麗な佇まいで、食券購入後みていると手際がよく丁寧。 さすがTRYで高評価されてるだけある。 出汁にホンビノス貝を使用しているとのことでどんな味なのか楽しみにしているところに到着 見た目がキレイ 醤油の香りもよく食欲をそそります。 1口食べると余韻がすごいね。後味に酸味のようなものが感じられる。これが貝なのかな？ とてもまとまった味で美味しい 一緒に頼んだ炊き込みご飯もガツガツいっちゃえる。 あーうまい。他にも生姜やらつけ麺もあるようなんで次回は他のを ごちそうさまでした

煮干しラーメンといえばこちらでしょう。 まさに聖地！ 数多くの煮干ラーメン屋さんがこちらをインスパイアしてはじまっていってるとか。 中華そばを煮干だけでやられているのだが、旨味だけ残して雑味がない。塩分控えめの薄味で万人うけするタイプですね。 550円という破格のコスパは素晴らしい。

神奈川で味噌ラーメン屋さんといえば名前が上がってくるこちら 新潟の妙高出身でミサというところで修行されていたようです。 味噌も地元のものをつかい、お米も妙高産 地産のものを使われるのいいですね。 お味の方は焼き味噌タイプではなく、味噌本来の旨み感じやすい優しいスープ 味噌を主体としているのがわかる。だからかわからないが、その辺にありそうでないような独特の味 でもそれがまたいい ニンニクが入ってるのもいいですね(入れていいか聞かれます) 店主さん含めて皆さんとても優しく接客も素敵です また食べに来たいと思わせてくれるそんなお店