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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、目黒/フレンチ
明るく高貴な内装。パンとデザートワゴンの演出が誰もがテンション上がります 初めてのロブション。入店すると、まずコートを預かってくれる所があります。その後女性と男性の店員さんが螺旋階段で2階へと誘導。エレベーターもあります。2階はシャンデリアと黄色味ある壁でキラキラ。ソファのクッションと男性店員さんのネクタイも黄色で統一。お客様は1/3は外国の方の様子。 パンとデザートはワゴンなので ややボリューム少な目のCコースを選択。アミューズ2種+前菜+メイン+デザートワゴン+小菓子ワゴン 十分お腹いっぱいになりました。 ■パンのワゴン 6種類の可愛らしいパンがワゴンで来ます。 全粒粉のパンとミニバケットは必ずサーブされるようです。クロワッサン、ハムチーズクロワッサン、スパイスが入ったパン、デニッシュと全種類頂きました。 バターは大きな円柱の塊から削ってフワッとした姿でもらえます。パンは一回温めてからトレーでもらえます。 ■アミューズ ・海老のすり身が入った揚げトースト =>お正月のようなめでたい感じのお皿と色合い。スナック感覚で手にとっていただきます。海老の旨みが良い感じ ・カリフラワーのムースとキャビア =>スプーンを入れると底にキャビアがどっさりビックリ！カリフラワーのムースだけだとモッタリ感ありますが、キャビアと混ぜると塩気とクリーミー感が絶妙にマッチ。こちらも器が蓋のついた小鉢で和風懐石のような見た目 ■前菜 ビーツとリンゴにグリーンマスタードのソルベ =>上にのったソルベの冷んやり感とマスタードのからさが面白い 私の連れは トリュフと大根のヴルーテ(スープ) 見た目がカラフルで 「かわいい」と声を発しちゃいました。 ■メイン ・イベリコ豚とアンティーブのサラダ =>正直こちらは味は普通。 連れが 注文していた ・3種の調理法の仔羊とアリッサスープ」はオススメ。一口食べさせてもらい(マナー違反ですが^ ^)仔羊が3種類の違う食感を楽しめ、エキゾチックなスパイス味でとても美味しい。クスクスとスープもついています。 ■デザートワゴン 色んなケーキがワゴンで運ばれテンション上がります。 流石に全種類はたべれそうになかったし恥ずかしいので7種類頂きました(多すぎた)。ワゴンなので一品物のデザートよりは味は落ちますが、柚子アイス、バニラアイス、レモンタルトが美味しかったです。 ■ミニャルディーズワゴン 可愛らしいお菓子のワゴンが登場。デザートワゴンでお腹いっぱいすぎたので、惜しくもミニャルディーズは一個だけに。フレッシュなポンカンがのったお菓子。さっぱりしていて美味しい。連れはチョコレート数種類、ベリー系のお菓子を堪能。連れ曰く、デザートワゴンのものよりも、ミニャルディーズの方が一つ一つが計算されたもので美味しかったとのこと。 店員さんの接客も丁寧で温かく居心地も良かったです。 帰りにはお土産(焼菓子)まで頂きビックリしました。
2019/02訪問
1回
見た目も味も値段も◎
2019/06訪問
1回
お一人様もおすすめ。広々ソファ＆絶景フレンチ
2021/10訪問
1回
行列店だか記帳制と優しい接客で落ち着いて食事できる
2019/06訪問
1回
平日夜の日程で2ヶ月前に予約。 このお店はメニューは無く、どんな料理が出てくるのかわからない形態。ナマモノ系NG(生ハムや魚卵も)アルコールNGと面倒くさいリクエストをしていたので、余計にどんなものが出てくるかドキドキでしたが、どのお皿も十分に美味しくいただきました。出てきたものは↓ ■前菜 ・鰆のサブレ 一口サイズ ・チコリと豚肉の具たくさんスープ ・山羊のミルクのババロア => マカデミアとユリ根の触感が良く、オリーブオイルと塩がミルキーなババロアをシャープな味に仕立ててました ・アスパラと黒トリュフ 下の生地がホタテとナッツ ・カニと野菜のフリット(チコリみたいな野菜) ・えび芋 上にベーコンのようなもの乗せ ■メイン ・金目鯛 ネパールの山椒ソース ゴボウのフリット トマトサルサソース ・うずら肉 =>うずらのお肉を初めて食べました。表面がパンケーキ生地で覆ってあり(お肉をそのまま加熱すると収縮してしまうようです)アメリカンドックのようなスナック風味もありつつ、うずら肉はとても柔らかくクセのないお味 ■デザート ・中国茶シャーベット =>中国茶の苦味程良く出ていて スッキリ&茶の旨みも感じられました ・いちごのショートケーキ => 一般的な形のショートケーキではなく、一口でいちごと生地をパクっと食する感じです ・安納芋 ・メレンゲの塩アイスクリーム このお店の良い所は、お食事ももちろんですが、高級レストランなのに店員さんが気取ってない所です。余計な緊張感なく落ち着いてお食事することができました。
2019/01訪問
1回
前菜だけでも来た価値ありました
2018/09訪問
2回
コロッケは夜がおすすめ
2018/10訪問
1回
前菜のピンチョス達に心惹かれました
2018/09訪問
1回
スッキリした旨みスープ。店内もトイレも綺麗
2019/06訪問
1回
薄皮生地が美味しい
2018/09訪問
1回
優雅なアフタヌーンティー。ボリューム丁度良し
2019/11訪問
1回
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