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昼の点数:3.6
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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絶品正宗担々麺(汁なし)
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2020/02/12 更新
平日11時半に訪問。最寄駅は小川町とあるが、神保町駅からでも徒歩5分ほどの距離。
店内は男性1人客が多く、6割ほどの入り。
その後も続々と来店客があり、店内はあっという間に満席に。
正宗担々麺汁なし単品880円と、替え飯100円を、入り口すぐにある食券機で購入。
辛さと痺れは食券を渡す時に店員さんに伝える仕組み。
この店の標準はレベル3とのことだが、かなり辛いというレビューを読んで2にした。
水は完全セルフで、食券機のすぐそばにあるサーバーで自分で注いでから、席に向かう。
替え飯というのがよくわからなかったが、普通のご飯150円との差はおそらく量で、半ライスのことだと思われ。(でも麺と一緒に来たご飯は、普通のライスと言っても過言ではないほど量が!)
カウンターの下からティッシュと紙エプロンを取り出し、スタンバッているうちに着丼。
よーーーく混ぜ混ぜ。
麺や具材の量は雲林坊に比べると控えめ。
こっくりとしたゴマの風味が濃厚で、とても自分好みな味。
辛さは感じるものの、辛すぎてツライということもない。
レベル3でも良かったかも…と思いつつ、素直に美味しい♪と食べるにはこれくらいが丁度良い感じもして、次回どうするか悩むw
最後は追い飯。若い男子ならいざ知らず、ババアのくせにライスまで頼むのはいつも引け目を感じるのだが、この担々飯が食べたいがために担々麺を頼んでいるようなもの。
麺完食時、割と多めにタレは残っていたものの替え飯のご飯の量が多いので、後半は味が薄くなってしまった。
男性は麻婆飯とのセットを食べている人がほとんどだったし、普通ご飯150円ってのあるから、替え飯のご飯はもうちょい少なくても良いなー
帰る頃には店の前に大行列!
おそるべしつじ田ブランド!!
味は言うことないし、店員さん達の感じも良い。電車を途中下車してでもぜひまた来たいと思える店。
強いて言うなら、席を立って狭い店内を通り、いちいち入り口近くまで水を注ぎに行くのが大変なので、カウンターにいくつかポットを置いてくれるとありがたいのだけど。
ご馳走さまでした!
再訪したい度 ★★★★★