naris872さんが投稿した麺処 夏海(東京/赤羽)の口コミ詳細

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麺処 夏海赤羽、赤羽岩淵/ラーメン、つけ麺

3

  • 夜の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
3回目

2019/05 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

月1イベント♪子羊ラム白湯ら~めん


月に1度のイベント。

今月は子羊ラム白湯ら~めん。
トッピングに玉ねぎ、春キャベツ、パクチー
パプリカ2種類。

ラム好きなので、お邪魔しました(*´ω`*)

到着したのは、19:30頃
先着10名ほど並んでました。

先に食券を買い求めます。

特別食になるので、買い方があり
まず1000円分のつけ麺券を購入。
そして、100円は現金で渡します。
渡すときに『特別食で』とお願いをします。
並んでいるときに店員さんが回ってくれて
食券を回収します(*´ω`*)
これで着座すると早めにラーメンが登場します。

回転が早いので30分もしないで店内へ呼ばれます。

着座して、さ……寒い。
クーラー直撃のカウンター席(>_<)
早く暖かいラーメンをすすりたい(^^;

待つこと数分。
店内でもラム臭漂ってましたが、目の前に登場した
ラーメンからのラム臭(笑)
たまらなく良い香り(笑)

まずは、寒いのでスープを一口。
うわぁ~~と口の中いっぱいに広がるラムの香り。
とろみがあり、喉にへばりつく濃さ。
子羊のゲンコツからのとろみでクリーミー。
お腹にも腰回りにもたまりそうな濃さ。
高カロリー間違いない。

麺は心の味食品特製麺
ストレートの平打ち麺。小麦の香りは
ラム臭で負けてましたが、クリーミーな
スープと合い、するするっと丸飲み出来ます(笑)
よーく、噛んで味わいたいのですが、
スープのとろみが絡んで丸飲みになってしまいます。

間で、トッピングの玉ねぎ、パプリカを頂き、
とろみを吸った春キャベツをパリパリ。

1切れしかないパクチーをチマチマと頂きます。

パクチーがラムの強さを緩和させて旨い。
パクチー追加増し出来たら良いのに……。

ラムチョップのチャーシュー
とても柔らかくて、胡椒がしっかり目。
臭みも少なくて食べやすい。

ラムラーメン初でしたが、
これはクセになりそうです。

20分ほどで、完食しました。

しっかりとしたスープと丸飲みした麺(笑)
胃もたれしないといいな(^^;

毎月イベントのアイデアに感動します。
が、、、年々料金が高くなっている様な……(^^;

それほど、手間隙かけているんでしょうね。
ごちそうさまでした。

  • 限定子羊ラム白湯ら~めん 1100円

  • 麺 心の味食品特製麺

  • ラムチョップのチャーシュー

  • 限定の案内

  • 入り口

2019/05/30 更新

2回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2017年最後の月1イベント

毎月行われる、イベント

今年最後のイベントに、お邪魔しました。

海老味噌ら~めん

お菓子みたいな名前ですが

材料は、甘エビ、オマール海老、伊勢海老

なんと濃厚な出汁なんでしょう~~

到着したのは19:30

寒いよーと震えながら40分ほど
並びました。

お値段1000円

着座して、携帯をいじっていると
美しいクリーミーな
ら~めんが登場しました。

香りは、もちろん海老、エビ、えび~~

スープのトロトロ感

たまりません。

麺はストレートの中太で

これ以上太くても細くてもダメ!と
思うくらいのベストマッチでして。

スープに絡まる麺を、すすり
すりおろした生姜を、少し溶かして
スープを口のなかへ

ほっとする、ら~めん

メンマのシャキシャキ

バラチャーシューの炙り焼き

香ばしさもあり、脂っこさも
何のその。

挽き肉の旨味もあり、ネギがナイス!

全体に美味しかったです。

スープ残すの勿体ないと思いました。

また、来月も期待しちゃうんだよなぁ~~♪

  • お品書き

  • 海老味噌ら~めん

  • バラチャーシューとすりおろした生姜

2017/12/21 更新

1回目

2017/05 訪問

  • 夜の点数:3.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

夏海♪月1イベント



お邪魔したのは毎月、恒例の月1イベント

5月のラーメンは

【ホタテと牛】

分かりやすいですね(笑)

先月に引き続いての【こっさり】

今月は行列が長かった


待つこと、数分…

いえいえ、数十分でした。

やっと、店内へ

夏海さんのクーポンも利用させて
頂きました


無料でメンマGET(笑)

着座してから、提供までは早かった。

美しい、白湯スープ

麺はストレート


今回は、チャーシューも牛


チャーシューの上に見える、ペースト状の物は
ホタテを煮詰めたペーストなので

スープに溶かすと、ホタテの風味が
増しますよ~と、教えて頂きました(*´∀`)


スープにホタテの出汁が効いて
風味も豊かで、旨し


牛の甘みも感じられ、こっさり感、
出てました

生の玉ねぎは、やはりスープに合わないと
毎度、思い……

次は玉ねぎ無しにしようと反省。。。

玉ねぎの下には味付けも違う
竹の子が入ってました。


チャーシューのお肉もレアな感じで
香ばしくて、美味しかったです。


今回は牛がメインのスープでした
毎月、驚かされるラーメンに出会えてます


来月は何かなぁ~(笑)

2017/06/06 更新

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