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祝日の昼というか中途半端な時間 受付をして、案内可能な時間を教えてもらいます 受付から１時間半後、さすがですね 時間を潰して戻ると予定より少し早く入店 まずはビールのお供に白焼 身の厚さは少し物足りないけど皮のパリパリさが素晴らしい これぞ名古屋の鰻という感じでしょうか 白醤油をつけていただきます ちなみに白醤油は三河地方の碧南市が発祥とのことです 白焼があと一切れとなった時に、ひつまぶし到着 注文から10分くらいでしょうか 教科書通り4分割して、そのまま、薬味、茶漬でいただきます カリッと焼き上がった鰻に濃いめのタレ 自分は茶漬が一番かな？ あつた蓬莱軒の『ひつまひつまぶし』は名古屋メシの王道ですね
2022/09訪問
1回
平日の３時半、ほぼ満席！ 詰めてもらって何とか入れました 皆さんおやすみ？？ というワシも人のこと言えないす お料理は黒板に書いてるけどドリンクが… わからんからハイボールを めちゃ濃いです〜 牛煮込みからスタート スジ肉がトロントロンに煮込まれてて 噛まなくても口の中で溶ける 甘めの出汁がめちゃ染みてます そして生うに牛巻き これが食べたくて勝どきまで来ましたよ〜 これでもか、と山葵が添えられてる まずは山葵だけで うめぇぇぇ〜！この組合せ考えた人は神です 雲丹の濃厚な旨味と牛の旨味が鎬を削ってる感じ 両方の旨味が口福感を醸し出す 心の中で勝どき上げながら帰ります！
2022/06訪問
1回
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朝から至福の鰻、酒、極上タイム