sizuku030411さんが投稿した台湾料理 光春(東京/池ノ上)の口コミ詳細

幸せな朝は一枚の食パンと紅茶から☆

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台湾料理 光春池ノ上、下北沢、東北沢/台湾料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2018/06訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

究極の豚の角煮!?

池ノ上駅すぐ、線路に面したわかりづらい通り沿いにある台湾料理のお店。
有名レビューワーさんの投稿やSNS等で存在を知り気になっていました。

まず台湾ビールで乾杯し、下記をアラカルトで。
青菜炒め:この日はハヤトウリの芽。聞いたことのない珍しい野菜ですが、味はあっさりしていておいしい。炒め物と雖も全く脂っこさを感じさせず、出汁がきいてるようなあっさり感。

大根もち:モッチモチで美味。

豚の角煮:今まで食べたことない味付けの角煮。日本では角煮というと醤油と砂糖を使用した甘じょっぱい味がほとんどかと思いますが、これはそれよりもあっさりした味付け。
でも決して味付けが足りない訳ではなく、長時間煮込んだ証拠にトロットロ。
台湾で食べたことのある角煮とも違う味付けですが、なんと表現したら良いのかよくわかりません。どうしたらこういう味になるんでしょう。あっさりしているけれど、味わい深い。

白魚と水蓮菜の炒め:シャキシャキした水蓮菜に、揚げてある白魚を、あっさりしたスープとともに炒めてあります。ここの炒め物は野菜が美味しく食べられますね。

カラスミ炒飯:細かく刻んだカラスミを混ぜ込んである炒飯。カラスミの塩気程よい。

芋団子:甘くてもちもちで美味しすぎます。

お土産に、ルーロー飯(冷凍)をテイクアウト。


珍しくてシャキシャキした青菜を使用した炒め物があっさりしていて美味しいのと、
豚の角煮はここにきたら絶対頼みたいですね。


  • 台湾ビール

  • 豚の角煮

  • 白魚と水蓮菜の炒め

  • カラスミ炒飯

  • 芋団子

2018/06/26 更新

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