sizuku030411さんが投稿したパン・デ・フィロゾフ(東京/神楽坂)の口コミ詳細

幸せな朝は一枚の食パンと紅茶から☆

メッセージを送る

この口コミは、sizuku030411さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

パン・デ・フィロゾフ神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/パン

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/12訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

新感覚バゲットと食パン

朝パン活その6は、パンデフィロゾフさん。最近のパン屋さんは本当にスタイリッシュでお洒落ですね。モードなセレクトショップみたいな感じで、もしパン屋と知らずに通りかかったら恐れ多くて入れないかも…

浅間山食パン 税込680円
午前中最後の一切れをゲットしました。これを買いたくて午前中早めに行ったので買えて良かった〜
ふくふくした見た目に違わず、中はふわふわもっちり、いえむしろねっちりと言いたいくらい。食感としては私が好きなシーズマンベーカーさんのパンドミーと似た感じで、噛みしめるとトロッと溶ける感じになるんです。ただ、こちらは甘〜い香りが漂いますが、どうやらハチミツを使用されてるみたいです。中の色も真っ白ではなく薄茶色を帯びていて、小麦以外にも何か穀物が入っているのかな?

クロワッサン280円
レスキュールAOPの発酵バター使用のクロワッサン。小さめサイズですが、層がきれいに重なっていて端正な美しさ。食べてもあまり破片がが落ちない、よくできたクロワッサン。

アルファバゲット220円
湯種発酵のバゲット。フニャッとしたバゲットです。普通のバゲットのクラストは、折り曲げようとするとバリッと割れて折れる感じかと思いますが、これはクラストも一緒にフニャッと曲がる感じ。クラムは保水性抜群でモチモチ。まるで表面よく焼いたお餅を食べてるかのような、噛みしめるほど甘さを感じる新感覚バゲット。

食パンにしてもバゲットにしても一味違うのがさすがです。次は赤ワインで仕込んだヴィニュロンを頂きたいなー。

2017/12/15 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ