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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり美味い看板ラーメンと餃子初体験の記録
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2018/09/06 更新
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今更、素人のレビューを加えるのも憚られるぐらい
この地域ではトップレベルの有名、そして人気のラーメン店ですが
初めて住吉店を訪れた記念もかねて記録を残します。
いつもの芦屋店とは外観も大きく異なりますが、内装も別物。
店内は広々としており、白を基調にした明るい雰囲気があります。
芦屋店の懐かしい雰囲気も味の内ですが（笑）
接客が気持ちいいのは、どちらのお店も共通
マニュアルではなく本当に「ふうりん」が好きなんだなぁと伝わってきます。
今日はランチメニューの、ふうりんラーメン・ライス・餃子の900円のセットをオーダー。
5分足らずで、ラーメンとライスが到着。
ふうりんラーメンといえば、昔ながらの醤油ベースのあっさりスープ
そう聞くと、私の様に昭和時代のラーメンが苦手なものは遠慮しがちなのだが
まろやかで深みのあるスープを一口飲めば、ただただ「美味い」となって
偏見が消えるのではないかと思う。（経験済み、笑）
具は白菜、チャーシュー、ネギと至ってシンプルで
ストレート系の麺は最後まで美味しく食べれる加減の若干かため。
オプションで、卵や海苔、バターやコーンの追加もできるようだが、その辺りはお好みで。
基本的に完成されている味なので、オプションでトッピングしようが
卓上にあるおろしにんにく、辛味ニラ、ゴマ、胡椒で味変しようが
美味しさの根幹が揺るがない、地味だけど太っ腹な味だなぁと本日も再確認。
餃子は、本日が初体験。
皮はパリっとだが、中の餡はふっくら。肉に野菜の旨みやニンニクが少々効いた
「ふうりんラーメン」よりぐっとパンチがある味。
味噌ダレも用意されていますが味噌ダレ嫌いなもので（笑）
醤油、酢、辣油多目で調合したタレで頂きました。
地味な餃子なのですが、焼いてくれたお兄さんの腕もあるのでしょう
ご飯がガンガン進む、非常に美味しい餃子でした。
今まで餃子を食べていなかったことに、ちょっと後悔
次回からは餃子も一緒にオーダーしたいと思う。