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ドストライクな餃子バーと運命的な出会いを果たしました。 ムーディなバーでありながらとても手間をかけてつくられた手延べ餃子をいただける「WingVillage」。 まず、手作りされていく餃子の工程をバーカウンター越しに眺められるのが最高でした。 そしてスタンダードな焼き餃子、水餃子はもちろんのこと! 変わり種のマルゲリータ餃子やエビアボ餃子、コンポタ餃子、ラザニア餃子、裏メニューのブルーチーズとかぼちゃの餃子(時期によって異なる)等どれも目頭が熱くなるほど美味しいです、素晴らしい 皮の絶妙な厚みといい、豚トロ入りの餡といいメニュー自体は非常に斬新でありながら、味は繊細でアートのような餃子でした。 皮の厚みと包み方がメニューによって変えられている点も高ポイントでした。 餡にニンニクが入っていないので翌日を気にしなくて良い点も◎。長らく、翌日の餃子臭まで愛してくれる殿方がよいと発信しており、餃子のニンニクは積極的に摂取してきましたが タレントという仕事柄やはり、なくて美味しいならないにこしたことはないと(笑)考え方が丸くなってきました。こちらのお店、追いかけます! ドリンクメニューやサイドメニューも豊富でアットホームな店内なので秘密話はひそひそ話がよいかも。 そんなところもデートなら二人の距離が縮まっていいかもですね
2018/10訪問
1回
【餃子館】@八幡山は玄人好みの味わいです。 ・ 「冬瓜水餃子」はしっかりと味のついた餡+トロトロの冬瓜の組み合わせが神。斬新なのに、優しい。「春菊水餃子」は春菊の香りが濃厚。「蒜苗水餃子」はニンニクの芽のこと。「大根餃子」は大ぶりにカットされた大根が甘みを放ち、ホクホクのトロトロ。「野菜餃子」はシャキシャキの食感に謙虚な焼き目で絶品です 餃子はいずれも430円。ほかにも沢山のメニューがありいい意味でワイルドさがなくて、優しくて胃にスッてはいってきます。 大真面目で、胸にぐっとくる旨さでした。 ちゃらい餃子に飽きてしまったひとは必ずいくべし❗️ 原点に還れると思います❗️☺️
2018/01訪問
1回
【てんほう!】@千歳烏山はコスパが良すぎ。涙こぼれる旨さです。 食事のメニューがなんと焼餃子・水餃子・ライス・わかめスープのみ。昔ながらの食堂といった雰囲気で落ち着きます。大好き、こういう雰囲気! 特筆すべきは特製の「味噌ダレ」です。甘さと酸味が黄金比で配合されていました 焼餃子はカラッとした皮焼き目がこうばしく、餡は野菜がシャキシャキ。味噌ダレと絡まり合って絶妙なシンフォニー、すごくあうんですね。 水餃子と優しい風味で、シソの香りがする特製のポン酢とベストマッチ。やっぱり優しい味がします。 これだけ美味しくて6個入りの餃子が【380円】ってちょっと意味がわからないです自主的に、もっとお払いしたいです。それだけ美味しいし、この店のためにまた千歳烏山まで訪れたいと思います。
2018/01訪問
1回
茗荷谷駅から徒歩8分「スポットライト水餃子&飲茶」へ。 餃子界隈で同店の伝説は何度も聞いていたものの、月火休みで19時ラストオーダー(電話番号もよくわからず…)という難易度の高さだったため、念願叶って、やっと伺えました! 結論から言って、とても良かった。汗をびっしょりかきながら行った甲斐があった! 焼き餃子は優しい甘さでマイルド。こんなに優しい焼き餃子は奈津子、初体験。 水餃子はノーマル、キノコ、パクチー、白菜の4種をいただきましたが皮が薄く、餡が芳醇。 なかでも白菜の水餃子は白菜に味付けがされていて、独自の風味がしました。普通の餃子に飽きた人にオススメ。 ただし、もっちりブ厚い皮が好みの餃子好きさんには少しだけ物足りないないかも?私個人としては「優しい餃子」はかなりツボでした。 値段設定も良心的で、店員さんも優しい雰囲気だから、なんだか勝手に親戚の家に遊びに来たような気持ちになりました。 みなさんはこの夏、ギョウカツしてますか?
2019/08訪問
1回
異国情緒あふれる店内で特別な餃子をどうぞ!
2016/11訪問
1回
立地抜群!名店・青源で小ネギたっぷりこんがり餃子をいただく
2018/03訪問
1回
【三軒茶屋の三角地帯】酒類豊富!化学調味料ゼロのこだわり餃子を楽しむならココ【深夜2時まで営業】
2017/08訪問
1回
イルミネーションが輝き始めたけやき坂を歩き、満を持して訪問。入店すると店内はリッチなムードです。 餃子は6個入り2400円!わたしが普段行っている餃子屋さんの4〜5倍の価格帯で、メニューを見つめながら覚悟を決めました。 (財布の中身を確認してきて良かった) でも 実際に食べてみると、銘柄豚や天然水など、こだわり抜いた食材を使用しているからか雑味がなく、クリアな味わいで新感覚でした。 何だろう、「美味しい」って言うよりも、物語性を感じる餃子で凄みがあって。シンプルなのに深くて 【何これ哲学なの?】 という感じ。焼き加減も、油の量もかなり絶妙。 餃子ってまだこんなに可能性があったんだ。 マニアだからこそ知り尽くした気持ちになっちゃってたかも。反省。 ちなみに揚げ餃子はバターとウニと帆立が入ってました。 基本的にウニとか帆立とかって、料理のなかではオモテ側にみせがちなのに、これは潔く皮に包んでいるところにシェフの美学を感じましたね。 サイドメニューの美味しさも◎。担々麺とザーサイ、バンバンジー、カラスミの冷製ビーフンをいただきました。 ただ、 個人的には辛くない系のメニューもこれからサイドメニューで増えたら嬉しいです。 辛いものが好きな方には嬉しいかも^_^ デートに良さそうなお店です。
2018/11訪問
1回
餃子仲間達から「必ず行くように」と長らく指令を受けていた餃子荘ムロ@高田馬場。 満を持して参戦。見た目はスタンダードな焼き餃子のテイストですが、皮と餡が独特の味つけで60年強の歴史を感じた…。酸味のある特製タレも噛み始めてから20〜30秒後に効いてきて凄い。 特にエダムチーズ味とラーチャン餃子の独創性がすごい。奇をてらっていないのに、新感覚。 なんと言っても食事のオーダーが入店後、1回限りな点も(飲み物は追加OK)飢餓感をあおられて心地よかった。またひとつ、研究対象が増えてしまった…。
2018/11訪問
1回
焼き・水ともに餃子の皮の旨みが光る名店でした