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夜の点数：4.7
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.6
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
超凡な才能、魂が震える焼鳥。
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2022/04/30 更新
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もはや新規での予約が非常に困難。大阪より上京した焼鳥西日本の雄。店内は全て撮影禁止です。鶏は高坂鶏を使用、焼鳥としては最高級レベルの価格水準。
お店は高級住宅街にひっそりと現れる重厚な黒い扉の中。1Fはあの紀茂登、2Fがかさ原。インターホンを押すと名前を聞かれるので、予約した旨を伝えて中に入ります。店内は完全に割烹料亭ですね笑 中央に焼き台がありますが、カウンターからは見えません。高級感すごいな〜笑
◆ おまかせ 15,000円/税込
・胸肉おろし和え 酢橘 茗荷
・肝の刺身 生姜醤油
・ネギみ
・肉団子
・かしわ
・うずら
・背肝
・皮
・せせり
・手羽
・ささみ 山葵
・ふりそで
・砂肝
・はつ【追加】
・はつもと【追加】
・ぼんじり【追加】
・親子丼、ラーメン
※友人と半分ずつ
ここにビールと炭酸水で1人約20,000円。
味ははっきり言って異次元の旨さを誇ります。
ポーションが大きいこともあるけれど、火入れの技術はもちろん、鶏自体のポテンシャルが高過ぎる。正肉から溢れてくる肉汁が異常に旨い、正直塩すらいらないレベル。
中でも内臓系はため息が出る。
肝の刺身を食べた時点で「あ…、これは焼き物ヤバいわ」となりましたが、背肝、はつ、はつもとが卒倒モノ。特にせぎもは、今まで食べてきた焼鳥の中でNo.1の可能性すら、ある。最後の〆も抜群で、ラーメンなんてランチにラーメン屋として営業して欲しいくらい。
ただ、他の常連さん達が酒をガバガバ飲んでましたが、いくらするのか怖いですね笑 そうゆう意味で、庶民はビビりながらドリンクをオーダーする必要があります笑
ご馳走様でした。
写真が無いのでレビューも簡単に済ませますが、1度は行くべき名店です。いずれ、目黒の名店に追いつき追い越していく、そんな姿はそう遠く無い気がします。
※訪問時→評点 3.94