xxjwnさんの行った（口コミ）お店一覧

寒い中30分ぐらいで店内へ。当然麻婆豆腐定食。 10分ぐらいで出て来た。オイルが大量に使われていてからは食べるのがキツいと思ったが？口に含むと？軽い感じの油だ(^ ^)油なのに軽い？辛みも柔らかく、じわじわとと汗が吹きたすタイプで、軽い麻婆豆腐だが旨味がしっかりある。肉も大きいのと小さいのが入りソースと共に口腔を刺激してくれます。 スープも見事な味で濃厚な旨味を楽しめます。 この2年色々麻婆豆腐を食べたので、驚く事はないと思っていたのだが。見事に参りました(^ ^)味の探検は楽しい！

目から鱗が！ 松本家の休日を見て余りにも美味しそうだったので。 18時に行くが予約で一杯です！ガッカリしていると、20時までなら大丈夫ですよ！ テレビで見て麻婆豆腐だけ食べられれば！と言うと店の人も苦笑していましたが^_^ 初めに豆腐の干したのにチャーシューが乗ったお通しが出て来た。豆腐がチーズのような触感に驚き！ チャーシューの滋味深い味に唸ってしまった。 麻婆豆腐はかなり黒い、香辛料だと思うが、何時ものとはビジュアルから違う。 一口、意外と辛くない、鮮烈な香りとニンニクの芽？の香り、肉もごろごろに切ってあり食べ答え有り。 豆腐も大きく、一口では無理なので錫のレンゲで食べる！程良い固さになっていて、豆腐の甘み、香辛料の香りが一帯となり脳を襲って来る！美味い最高だ！ レンゲが口腔を通ると微妙な凹凸があり、味を増加させている、と思う。計算してこのレンゲを選んでいるとすれば、店主は達人だと思うなぁ！ 汗が３口目から吹き出して来た！しかも止まらない！辛さは大したことないのだ汗が？ ご飯はお茶碗だったがドンブリで食べたかったなぁ！ ジャスミンティを飲み汗を冷やすが止まらない！ デザートのマンゴーブリュレ..器の底にマンゴーのジュレが敷き詰められ、上に生のマンゴーと生のピュレ、一番上にカラメルが焼いてある。 これはデザート店のレベルだよ~。 味は勿論美味しいのだが、料理に対する店主の真剣な取り組みに脱帽しました。 幸福だ〜！(^O^)

ミシュラン！

やはり凄い！

色々食べるは楽しい

松本家で麻婆豆腐にノミネートされ陳建一？がお代わりしたと言う噂話がある店へ！ 11時30分に到着で一番乗り。直ぐにお客様が入って来ましたが。 当然最強麻婆豆腐のランチを注文。1000円税込み！ 始めに大根のサラダとザーサイが出て来たが、ぐっと我慢、5分ぐらいで麻婆豆腐とご飯が出て来た。 ご飯はお代わりできるそうだ。 麻婆豆腐を一口？辛く無い、３口目あたりからじわじわと辛みが込み上げて来た。でも美味しい！！ 肉も美味しいが麻婆ソースも、豆板醤とドウチの甘み、中国山椒の痺れてが合わさり混まじり…美味しい！大根のサラダが舌の痺れを洗ってくれます、ザーサイは口直しに…半分ぐらいからはご飯に麻婆豆腐を乗せて麻婆豆腐丼で。 ご飯に麻婆豆腐の汁が混じって！美味い！！ ご飯を掻き込んで食べてしまった！ デザートで杏仁豆腐にマンゴーソースが乗ったやつ。杏仁豆腐も手を抜いていません。 勿論美味しい。 この美味しさで1000円とは、美味しい店を探検だー！^_^

フランスで食べたバターより美味い！ クイミーアマン一口目からバターの香りがふわっと、そしてキャラメルの味が・・・美味しい！ パイの層にバターの香りが・・・上品なのだがサッパリ？・・・恐るべし オムレット生地は意外と普通だが中のクリームが美味しい！バターの風味なのだがヨーグルトの風味？ で・・・恐るべし オムレットのオレンジバージョン？は一口目オレンジだなぁと思うと、そこからバターの風味が追いかけて来る・・・恐るべし この味では人気があるのは当然！難点は買うのが難しい事かなぁ^_^幸福だー！

辛みと痺れが絶妙なバランス！ 松本家の麻婆豆腐の三軒目、夜は予約で無理なのでランチにする。 11時17分に到着したが6人並んでる！ 日替わりはエビチリだが当然麻婆豆腐を注文。 麻婆豆腐は正当な辛さ？で美味しい。 馬鹿坊ほどの辛さ痺れは無いが旨味が少し強いかな？スープも濃厚で美味い！でも山椒を食べた後は舌が麻痺しているから・・・ 汗を持参したタオルで拭きながらライスをお代わりした。 二杯目は麻婆豆腐丼にして。 ご飯に辛味、旨味、痺れ味が移り、食べやすく一気に食べてしまった。麻婆豆腐丼の方が好きかなぁ。 冷たい中国茶を飲み・・・幸福だ！

高級店とは知らず。

11時15分に到着したが35人ぐらい並んでる。 約一時間で店内へ。三種類から選べるのでビーフを選択する。 店主が一人で作っているので時間が掛かるのは仕方ない。 一口目辛くない？フルーツの甘みを感じるが、聞いてみると玉葱の甘みだそうだ。 牛肉は口の中でホロリと崩れる！これは美味しい。 三口目からじわじわと汗が吹き出して来た。辛くはなく少し痺れる感じかな。 サラダ、ひき肉の煮物、ラッシーがついているが少量で物足りない。どれも美味しいが。 味には色々あるものだなぁと思う。 味の探検に出発だ^_^

昼に食べ過ぎたのであっさりした物と考え、宿の近くでうどんにする。 以前数回来ているのでスンナリと到着。 きつねうどんを注文。 出汁が美味い！腹が空いていないのにするする入る 麺も丁度良い、茹で加減が絶妙だと思う。 少し七味を入れると・・・黒い？ 山椒に七味が入ってるそうだ。 計算してこの味を作り上げているのだ。 素晴らしい！

宿の近くに発見！2年前に行き場所を忘れていて。 前日に予約を入れる。 前菜は日本風に言うと海老の真薯！にパスタかな？が衣になってアメリカーナソース？で食べる！美味い！パンにソースを付けると笑みが溢れます。 真鯛の焼き物のバターソース！真鯛の皮をパリッと焼き上げてくれてます。身はフンワリとしてジューシーに仕上げて来る、良い仕事しますねー！^_^ 魚を焼くの難しいんで！ 和牛のステーキ。周りは軽く焼き、中はジューシーに焼き上げてある。フォンドボー？かな、肉を絡めると美味い幸せだー！当然バンケットでソースを絡めて！美味い！バンケットに付属のバター、これがメチャ美味い。 デザートはコーヒーのムースに木苺のジェラートにパウンドケーキ！デザートショップの一皿と同じくらいのクオリティ...コーヒーまで付いて。 軽く話しをしていた方がオーナーで驚いたが、気さくなオーナーでスタッフが大事にされているのが分かりました。 味も大事ですがスタッフの雰囲気も大事ですね！ 又是非寄りたいですね( ◠‿◠ )

友人から聞いて食べたいと思いつつ夜9時を回って店へ。店は閉店準備？で感じが悪いが、中国人が相手なので… 土曜日曜の麻婆豆腐のセットを注文する。 10分ぐらいかな、ご飯、麻婆豆腐にスープ、干し豆腐に味がついた小鉢、漬物。 麻婆豆腐美味い！肉の旨味を増やして、豆腐の噛みごたえもバッチリ！山椒の香りも爽やかで、これは美味しい！！ご飯のお代わりも出きるので、二杯目は麻婆豆腐丼にして、やはり丼にしたほうが美味しい。 レジの横に置いてある、陳家麻婆豆腐の素…自分で作ると違うだが！ 味の探検に出発だ！

いつ通っても行列、諦めて並ぶ早く進み15分ぐらいで店内へ。蛤と牡蠣のそば？を注文する。8分ぐらいで出て来た。 蛤の味が良く出ていて美味しい。牡蠣は少しだけ…牡蠣を少くするのは賛成。友人が牡蠣の卸問屋をやっているので、ラーメンに入れて良く食べるのだが、牡蠣のえぐみが出て他の食材の味が消えてしまうので…流石、味の組み立てが上手だと感心する。(^｡^) 麺も細めでシャツキリして美味い！半分ぐらい食べて、付属のゆずを入れて食べると口飽きせず最後まで美味しく頂けました。ニンニクのチップは自分の口には合わないので、レンゲで混ぜて飲みパスしました。 蛤の価格は高いので大丈夫かなぁ？これだけお客様が来ているので杞憂に終わると思うが、鳥そばで穴埋めしているかなぁ！(o^^o)

暴飲で少しお腹に優しい食べ物…うどんでしょ！ 夕方6時入店、8割埋まっていた。 お勧めの(鯛ちくわ天と温泉卵のぶっかけ)を注文する。職人さん若いなぁ、40ぐらいかな？と考えていたら出て来た。5分ぐらい。 すすると出汁の味と共にうどんの香りと旨味が…美味しい！3口ぐらい食べてから鯛のちくわ…合う、うどんの歯応えにちくわの歯応えが丁度良い感じなのだ。 急ぐ理由もないのだが美味しくてかき込んで終う。 タレが見ためと違い塩辛くないので安心して食べられ る。 温泉卵は大正解だと思う。味の纏まりが出ている。 うどんに目覚めてしまった(^｡^)

気合いを入れて10時50分に到着するが先客がいて ３番目…カウンターが4席なのでギリギリ、1席は予約席になっていたので、予約が必要ですね。 山形豚のロースとヒレのセットにお勧めのマッシュルームとウィンタートリュフのクリームコロッケを追加で注文する。出てくるまで12分ぐらいかな。 ロース肉、ヒレ共に肉はピンク色でどちらもとても柔らかく、すだちを絞り塩を付けて食べるととても美味しい(^｡^)低温揚げ…流行りそう！ 味噌汁も出汁が効いているしご飯も美味しい。 口飽きしてきたらソースを浸けて…やっぱりソースも美味しい。舌が慣れているかなぁ クリームコロッケもとても美味しいがトリフの香りは？です。 コーヒーにアイスクリームが付いてきて少し嬉しい。 カップとソーサーも素敵で女性なら大喜びかなぁ(^^) とんかつも新しい風が吹いて来ましたー。

11時30分開店と同時に入店！当然麻婆豆腐定食950 7分ぐらいで出て来た。辛みは少なく痺れも弱いので安心して食べられる？豆板醤もキツくない、塩加減も良い〜この味なら流行りますよ！ ご飯をお代わりして丼にして.…美味い。タレにご飯が染み込み…箸が止まらない！幸福だ(^ ^)

大阪駅で検索！なんとなく決めた。 ルクワの地下2階で凄い人混みだ。 運良く直ぐに入店、どうせならと4種の合い掛けを注文する。 10分ぐらいで出て来た。余り辛くなく穏やかな辛みで美味しい。４種全部美味しい(^ ^)半分ぐらい食べてから別添えの出汁？を掛けながら食べると、旨味の重なりでより美味しく感じる…計算ならば凄い！多分口開きさせない為の相乗効果だと思う。 レジの方は当店オリジナルのカレーと言うが、スリランカを旅したときに同じような食事をとった…偶然？ではないと思うが。

日本橋電機街を歩いていると京都で食べたグラムを発見！時間もあるので突撃！ 店に入り「プレミアムパンケーキは１時間掛かりますが大丈夫ですか？」7「大丈夫です雨が降っているのでゆっくりしたいです」と了解を頂きました。 50分程で登場した。 一口目、やっぱりふわふわだー！思わず笑みがこぼれます^_^多分周りの人はおっさんが一人でにやけてる・・・変質者に思われていたと思うが。 そのような迫害を物ともせずに食べ進め。バターの風味と香りだけ。メープルシロップの味だけ。バターにメープルシロップの二重掛け？・・・どれも美味しい！ マスカット紅茶もサッパリと口を新鮮にしてくれます。 このふわふわ感は他には無いですねぇ^_^ 幸福だー！

ホットケーキを食べ少し物足りないなぁと思った所で何げなく覗くと5人しか並んでいない！ 10分程で中へ 何となく、塩のエビを選択。 店主一人でやっています。 物腰も丁寧で好感持てます。 一口目穏やかな味、牛の骨だったかなぁ？ 確か山陰を旅したときに似た味を食べたような気がする。 干しエビかなぁ、僅かにエビの香りがする。 麺は細めで加水が少ないタイプだ。 少し固いかなぁと思ったが、食べている間にスープを吸って丁度良い固さになって来た。 計算して作っているのだと思う。 むしろ最後は伸び始めていたので、店主の考え通りだと思う・・・ メンマはゴマ油で香りを付けて。 チャーシューは箸で持ち上げると崩れる丁度良い固さ。さすがです。 券売機に書いてあったが麺は伸びやすいので大盛りは遠慮した方が良いと思う。 ようやく食べれました^_^幸福だー！