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福岡にある馬肉専門店。おとなりの熊本県にある畜産農場から直接仕入れ、新鮮な馬肉を安く提供してくれるお店。それが「ひだりうま」。
場所は呉服町から徒歩10分。
（駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。）
お席は座敷のテーブルが２席、それからカウンターとこじんまりしたお店です。
メニューはこちら。
馬づくしですね〜〜
■お通し
お通しから馬刺しの肉寿司！なんとぜいたくなお通し。
一口サイズでパクリと。
もちろんくさみなんて全然ないし、繊維感もなく、ほんとにパクリと食べてしまいます。
■馬刺身３品盛り ¥2,000
どれがなにか忘れてしまった…
とにかく美味しい。歯切れも良くて、肉感もあって、濃厚さもあって。脂と赤身、どちらも美味しいの。
■馬レバー刺 ¥1,300
まさに肝臓！！って色してるよね。
これまたびっくりするくらい美味しい。
前にきたのが6ヶ月前だったの。前よりもずっとずっと美味しくてびっくり。大将に伝えると、
「特に肝臓は馬の調子がはっきり出るんです。今日のはいいですよ〜」
と。大当たりだったみたいです＾＾
いくらでも食べていられます。
■馬焼き ¥3,000（2人前）
メインの馬焼き。
ドドーン！！！
お肉きれい…
野菜を先に焼いといて、そのあとお肉も焼いていきます。
こんな感じで野菜をお肉で包んで、ポン酢でいただきます。
んんん〜〜〜〜！
おいしいですね〜〜。たまりません。
お肉は焼きすぎると固くなっちゃうので注意です＾＾
■追加馬肉 ¥1,200
パクパク食べれちゃうのでお肉のお代わり。
■〆の桜ぞうすい
みてみて。中に大きな馬肉も入ってるよ。
やさしいお味。
ごちそうさまでした。おいしかった〜〜！
アラカルトで頼んで一人6,000円くらいでした。
飲み放題付きコースで4,500円／6,000円のコースもあるみたい＾＾