苺イチゴいちごさんが投稿した麺屋 えぐち(大阪/江坂)の口コミ詳細

苺イチゴいちご日記

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麺屋 えぐち江坂、豊津/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/02訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

こってり中華そば@江坂

江坂のえぐちさん。
席数少なめのこじんまりとした店内。
お客さんが次々やってきては黙々と食べる、渋い感じのお店です。

こってり中華そばとそぼろ丼をいただきました。
縮れた細麺は絶妙なゆで加減。
奥行きのある深い味わいの出汁が効いたスープ。
ラーメンへの情熱と、それが押しつけがましくならないプロの技の匙加減が程よく、見事なバランスの一杯です。
そぼろ丼は脇役らしくあっさりとした鶏そぼろ丼。
ごはんの量は多めです。

ナンバーワンしょうゆラーメン。
大好きなお店です。

  • こってり中華そばは背脂が入っています

  • この麺がすき!

  • そぼろ丼はなかなかのサービス盛

2018/02/11 更新

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