蕎麦依存症さんが投稿した吟八亭 やざ和(東京/亀有)の口コミ詳細

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蕎麦依存症 (40代前半・男性・東京都) 認証済

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吟八亭 やざ和亀有/そば

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

竹やぶ系列最高峰の一角

原宿の玉笑、江古田のじゆうさんにならぶ
竹やぶ系列の屈指の名店

亀有駅はこち亀推し。
両津らの銅像にお出迎えされ向かうこと10分ほど。
駅からは遠くあまり立地的には良いとは言えませんがそんなことは関係ないほどの名店。
ご主人は非常に気さくな方で竹やぶで修行された事、竹やぶ店主の阿部さんの話など色々と話して下さいました。

今回は限定20食の田舎せいろを頂きました。
蕎麦粉十割で香り、歯ごたえ、味はもちろんのこと喉越しも素晴らしくどうやったらこんな美味しい蕎麦が打てるのか秘密を知りたいですね笑
やはり修行と経験の賜物なのでしょうか?
けど同じ様な修行をしてもアジに差がつくこともあるだろうし.....

こちらの方に来る機会もなかなかなく頻繁には行けそうもないですが
近くに来たら是非寄りたいお店です

2017/07/12 更新

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