11回
2019/11 訪問
美味い料理
10月にオープンしたこのお店
週一回のペースで来訪してます
この日のお目当ては
大間の本鮪
10日程寝かせてあるので旨味もギュッと凝縮されています
オーダーは
☆大間の本鮪中トロ
☆大間の本鮪 大トロ
☆松輪の鯖
☆豚もやししゃぶ
握り
☆松輪のサバ
☆大間の本鮪 カマトロ
☆大間の本鮪 皮きし軍艦
お酒は大体大将おすすめの日本酒を頂いてます
大間の本鮪は酸味が旨味があり美味しい
しかし松輪のサバはそれを上回る旨さでした
こんな旨い鯖は久しぶです
どちらも旨いので刺身、握り共にオーダーしました
そして豚もやしのしゃぶしゃぶ、これももやしのシャキシャキと豚肉の旨味ご合わさってとても良い仕上がり
基本的に何を食べてもほんとに美味しいです
1品ずつの量は抑えてあるので色々食べられるのが1人で行く事の多い自分には有難いです
お店に行く度にメニューも変わっており常にお客さんを喜ばせたいと言う大将の気持ち通り何度行っても飽きる事もないです
美味しい料理と美味しいお酒がここに行けば何時でもある
もっとこのような店が増えるといいです
来年もヘビロテ確定です
2020/01/25 更新
テイクアウトで手巻き寿司のセットを
内容が半端ないです!
全てが美味い!さすがです