山茶花 からすさんが投稿したBihotza(神奈川/伊勢佐木長者町)の口コミ詳細

山茶花の気ままごはん

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Bihotza伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町/スペイン料理、ワインバー、ダイニングバー

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2019/09 訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    使った金額(1人):
    ¥6,000~¥7,999

珍しいバスク地方のお料理! 親しみやすいあたたかな味が魅力です

横浜の中区辺りには素敵なお店が沢山あると個人的には思っております。桜木町、関内、馬車道……洋食ではどの店に行くかだけで色々なその人の好みが出そうですし国を問わず様々な店が混じりあった地帯だと思っています。こちらのお店は伊勢佐木長者町にある、何年か前にブックマークして以降ずっと行きたかったお店でした。スペイン料理、それもバスク地方の料理をメインに扱うお店、「Bihotza」です!

お店自体は意外と小さめで、店員さんも5人程度。しかしお客さんは常に満員ぎりぎりで、アラカルトで頼まれる方が多い事もあり忙しそうでした。
さて今回頂きましたのは、
チャングーロ(カニのオーブン焼き)
タラのアホアリエロ
仔羊肉のチリンドロンソース
バスク風アサリご飯
プリン(デザートは紅茶、珈琲などから選んで一緒にいただけます)
それにパンとドリンクとしてノンアルコールワインの赤と白を頂きました。

事前に「味が濃い」と伺っていたのですが食べてみると意外と控えめ。家庭で出てくるような味わいに近いためか初めて頂くものがほとんどなのに全体的に舌に合う味わいでした。パンと合わせて食べるものが多かった為、確かに単品だと濃さを感じる方もいるのかなといった印象です。
特にバスク風アサリご飯は海鮮の旨みが時間をかけてしっかりとご飯に染み渡っていて美味しい! 一番お気に入りでした。
またテーブルチャージもとい突き出しとして、オムレツとエンパナーダというパンをカリカリに焼いた生地で具を包んだもの、それからアンチョビ赤唐辛子オリーブのピンチョスが出てきました。実はオリーブはわたしが苦手な食べ物のひとつだったのですが、ピンチョスにすると味のバランスが整い不思議と美味しく頂くことが出来ました。
素朴ながら上手くバスク料理の魅力を引き立てているお店だと思います! 予約無しだと少し大変そうと感じたので是非予約をして伺うべきかと思います。


わたしがこのお店にお伺いした時は9月だったのですが今は10月。増税の波に飲まれて特に個人店でやってらっしゃる方は経営が非常に苦しくなっていくと思われますが、やはり美味しさの観点では絶対に個人で努力されている方には敵いません。是非店を続けていってほしいと思っておりますし、その為にもどんどんお気に入りのお店に食べるという形で貢献できたらななどと思っている次第です…
美味しかったです。ご馳走様でした。

2019/10/01 更新

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