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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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神戸老舗のパンチェーン。長年愛されるのにはわけがある。
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ちょっぴり大人の神戸メロンパン(237円)
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中にはラム酒がしっかりきいたレーズンのフィリング。
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フルーティーフロマージュ(216円)
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国産クリームチーズがぎっしり。
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「12月のおすすめ」クランベリーサンド(183円)
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クリスマス仕様の袋。お店の前で。
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2019/12/18 更新
神戸を離れてから、「神戸の老舗パン屋でここははずせない!」と思っていた、イスズベーカリーさんに行ってなかったことに気づきました。
今日は所用で神戸。久しぶりの元町をぶらついて、ここイスズベーカリー元町店へやって来ました。
1946年から創業の老舗です。
菓子パン、総菜パン、食パン、サンドイッチ、ハード系…などなど、種類豊富なラインナップが常時あります。
神戸マイスター(全国的にも通用するハイレベルの技術・技能者を神戸市が認定した制度*)のつくるこだわりのパンが手軽に楽しめます。
ユニークで食べたくなる新商品が定期的に出るのも楽しみに。
*出展:イスズベーカリー(http://isuzu-bakery.jp/)
見ているだけで楽しい店内。
今回は以下3点を購入しました。
●ちょっぴり大人の神戸メロンパン(237円)
神戸発祥のラグビー形のメロンパン!
「サンライズ」という商標で、コープ神戸でたびたび見かけていました。
「メロンパン」の概念をなかなか変えられず、食べずじまいでした。
今回購入したのは、次世代型メロンパンの1つとして企画された、ラム酒をきかせたレーズン入りの次世代型メロンパン。3カ月間しっかりラム酒に浸けたレーズンのフィリングが中にはぎっしり。
外側には美しいブリオッシュの生地が乗せられていて、さくっとした食感が楽しめます。
メロンパンだけど、どこか違う!
今回の一押しです。
●フルーティーフロマージュ(216円)
国産ルヴァン種の生地にドライイチジクとレーズンが練りこまれています。
クリームチーズがたっぷりサンドされて、満足感100%。
●「12月のおすすめ」クランベリーサンド(183円)
国産クリームチーズが贅沢にたっぷりサンド。クランベリーの酸味が、クリームチーズとなじんでまろやかです。
生地は水分の少ないハード系です。温めると、弾力が出て食べやすいです。
おいしいパンを食べて育つ神戸っ子がうらやましい(!)と思いました。