14回
2018/01 訪問
北新地ではトップクラスの割烹!食材の質・料理法・接客・立地、抜群です!
北新地本通沿にあるビルにあります。
何度も伺ってしまいます葉隠さん。
北新地の割烹でおススメのお店です。
いただいたメニュー
・お刺身盛り合わせ
(一つ一つに丁寧な仕込・細かいお仕事されています)
・馬刺し
(タテガミがすでに程よく挟まれており)
新鮮でとても美味
・松坂牛のタタキ
(サシが素晴らしく脂が上質でお酒が進みます)
・名古屋コーチンの焼き物
(絶妙の歯ごたえと味わい)
・極上アワビの肝ソース焼き
(伺う度に絶対に頼んでしまう逸品です(美味!!))
・湯葉餃子
(初めていただきましたが、全体的にふわっと
柔らかくヘルシーかつジューシー)
・タラバガニの焼き物
(焼き方が絶妙です。肉厚で香ばしく、
日本酒がどんどん進んでしまいます。)
また近々伺いたいと思います。
2018/01/26 更新
JR北新地駅から徒歩2〜3分くらいの
所にあります。
カウンターと、個室が3つのお店です。
6名以上でのご利用も
個室が繋がっていますので可能になります。
厳選された食材・お料理、豊富な種類の日本酒、
気持ちの良い接客。
何度も通ってしまっています。
いただいた品々
つきだし
お刺身盛り合わせ
馬刺し
鰻の白焼き
鮑の肝ソース焼き
和牛のビフカツ
のどぐろ塩焼き
など
日本酒多数