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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
他を圧倒する濃厚トロトロスープ
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2017/01/03 更新
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福岡での2日目に、国道202号線沿いにある西谷屋を訪問しました。
2日続けてのラーメンです。。
お昼の訪問でしたが、家族連れがとにかく多く2組待ちでした。
A定食(ラーメン、餃子5個、半チャーハン)¥900とラーメン白(あっさり系)¥550を注文しました。
数分して到着しましたが、まずスープの茶色具合から濃厚さが伝わります！
深く炊き込んだゴツゴツした濃厚スープで、ツンとした独特の香りが鼻につきます。
何を隠そう私は天下一品の濃厚こってりトロトロスープが大好きなのですが、こちらのお店のスープのトロみ具合と骨粉のザラつき具合は、それを彷彿とさせます。
具材はシンプルにチャーシューとネギのみで、潔いく、麺は博多ラーメンのオーソドックスである低加水ストレート細麺で、いい具合にスープをリフトしてきます。
博多ラーメンはとにかく沢山食べましたが、ここまでコッテリ濃厚なラーメンはあまりないかなーと思います。
ガツンとパンチが欲しい時にはプッシュしたくなるラーメン屋でした！