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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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罪悪感ゼロの満腹感！
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2018/01/10 更新
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久しぶりに、こちらへお邪魔しました。
店名の通り大豆専門のレストラン。私のお目当は、ここの豆腐サンドイッチ(税込1200円)。よーく水切りされた豆腐は、カッテージチーズのような味わいで、アボカドや、豆腐マヨネーズと相性バッチリ！
パンも小麦と酵母と水だけでつくる特注パンだそうで、絶妙な食感です。外はカリッ、噛むともっちり。
私はお肉も大好きなので、決してヴィーガン食にこだわっていませんが、このヴィーガンサンドはボリュームもあって罪悪感なくいただけます(笑)。ちなみにピクルスまで大豆！なんならお茶も、おから茶というコダワリぶり。
このランチには塩でいただく木綿豆腐と、豆腐とキノコのスープが付いてきます。プラス280円でデザートの豆腐花も選べます。私は、豆乳ココ豆腐花をチョイス。フルフルの豆腐が、ヘーゼルナッツ風味の豆乳にヒタヒタに浸かっていて、ココナッツがパラパラとかかっている一品。豆腐の風味が分かるくらい、控え目で優しい甘さです。なお、お料理にもデザートにも白砂糖を使わないそう。甘酒や、甜菜糖、メープルシロップなどで甘みを出しているとか。
大豆を満喫したい&体に優しい食事をしたい方にオススメです！ちなみに、ごはんに豆腐や大豆のおかず数種がついたランチプレートもあります(^^)。