「宮崎県」で検索しました。
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出張先での昼食として訪問しました。 つけ麺は川崎市（神奈川県）に住んでいた頃は毎週、玉の本店で食べていました。 自分の中ではラーメンと同じくらい定番でした。 こちら（九州）でも最近お店が増えてきたので、ボチボチ行ってみようと思いながらの 第一段になります。 オープン5分前に到着し、まず目を引いたのがスープのできが良くないと予告なしに 開店しないとの但し書きがありました（写真参照） 店主の生真面目な側面を垣間見ることができました。 つけ麺は一六つけそば（温）をいただきました。 ベースのつけ麺と味玉入りのつけ麺（同僚）をいただいたため、つけ汁の具もシンプルです。 麺にはチャーシューと野菜が邪魔にならないように盛り付けられています。 出汁が効いたつけ汁のとろみは関東のそれと比べると、ほんの少しですがさらりとしていました。 つけ麺が初めての方でも違和感なく食べることができます。 出汁が効いたつけ汁はコクもあり、とても美味しかったです。 麺もつけ麺の麺らしくもっちりしていて、麺とスープのバランスが非常に良いと感じました。 つけ麺を良く食べる方には逆に違和感を感じるかもしれませんが、魚系の出汁の割には、 魚粉は備え付けられていません。 つけ汁の調整は不可のようです。 テーブルにはブラックペッパーとラー油のみ備え付けてありました。 最後に出汁を入れてスープとしていただく事は可能です。 当日は麺の大盛は不可とのことでしたので、チャーシューめしも一緒にいただきましたが、 チャーシューが軽く炙ってあり、タレと風味がマッチして こちらも非常に美味しかったです。 駐車場はお店の前に6台駐車可能です。 次回訪問する機会があれば海老そばを食べたいと思います。
2019/06訪問
1回
木の温もりを感じます
2019/07訪問
1回
出張時の昼食で訪問しました。 お昼時には駐車場がいっぱいです。 釜揚げうどんだったためか、ツルツルシコシコでした。 少し濃い目のつけ汁は関東出身の自分にとってはちょうど良い味付けでした。 うどん単品の他に、丼物やお寿司とのセットも選べます。 写真は牛卵とじ丼とチキン南蛮丼のセットになります。 ボリュームもあり、若い方にも満足いくと思います。
2019/06訪問
1回
懐かしい味です
2019/07訪問
1回
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