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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
是非とも白焼きも食べて！絶対！！
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2022/09/11 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2019/12/16 更新
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広島出張の際に利用しました。
前回、食べずに後悔し続けている白焼きを食べにリベンジです。
フライトも一便前倒しで広島にイン。完璧です。
11時に店着も、ウェイティングリストは結構な待ち人数。
こちらの待合室ですが、相変わらず穴子を焼く良い香りが充満しており、
朝飯抜きのお腹には正に拷問。小一時間でなんとか着席です。
躊躇なく、白焼きと穴子丼の上をオーダー。
まずは白焼きからサーブ。
岩塩とわさびで食します。お好みで山椒も。
この白焼きですが、身のホクホクさ、皮の香ばしさ、パリパリ感とその裏のムニムニ感の
マッチングが素晴らしい。また、岩塩とわさびが合う！
個人的には山椒は不要でした。
前回、食べなかったことが本当に悔やまれます。
あっという間に無くなってしまいました。
しかし、これはアルコールが欲しくなる…。
次に穴子丼です。こちらは骨出しで少し硬めに炊き上げたご飯の香りが良く、
たれ焼きの穴子はご飯が進んじゃいますね。
こちらもあっという間に無くなってしまった…。
相変わらず、美味しいものを頂きました。
どうもご馳走様でした。
また機会があればお邪魔します。