トイプードルしろちゃんさんが投稿した鮨旬美西川（愛知/名古屋）の口コミ詳細

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鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

「楽しい食」を伝える
ミシュラン２つ星の名店

長年通い続けるお店です
　
お昼のおまかせコース　　16500円 (税込)

○梅肉入り茶碗蒸し

○北海道産つぶ貝と愛知県ミルガイのづんだ和え、ねりごまの醤油和え

○鮑の天ぷら丼(稲荷うどん)
○オクラとホタテのしんじょう
　玉ネギの出汁
ズッキーニ、かぼちゃ

☆三河一色産車海老食べ比べ
レア(塩と酢橘)とさらに火を通した物

☆山口県産クエの昆布〆
　柚子わさびで

○青森産本鮪で作った自家製シーチキン
(ピスタチオ、カシューナッツ、胡桃、タスマニア産粒マスタード、ホワイトセロリ)

○出汁巻き卵

☆佐賀県産アジ
☆桑名産ハマグリ
○車海老の頭、炭火焼き
○石川県輪島産　岩もずく

☆本鮪赤身漬け
☆本鮪トロの炙り
○ワサビのお吸い物
☆イカと雲丹の海苔巻き
☆一色産うなぎ
☆稲荷寿司
○玉子入り赤だし
☆干瓢巻き
○カステラ風の玉

抹茶の葛プリン

以上のお料理

良い状態の魚が少なく難しい夏場のお料理でしたが
定番のお鮨、おつまみは勿論、新作の品も素晴らしい！

10数年後、成長した娘と一緒に西川さんのお鮨を食べる時が楽しみです！

ごちそうさまでした。

嫁が出産の為、入院する2日前…
鮨旬美西川さんでテイクアウト。

太巻きと稲荷寿司を購入

太巻きは以前と少し具材が変更されていました
相変わらず美味しい！
稲荷寿司も最高でした。

そして6月12日月曜日から入院。
かなりの難産で15日水曜日の夜遅く…
ようやく女の子が生まれました。

生まれた子の命名書には大将、西川さんに名前を書いて頂きました。
達筆で素晴らしい名前を書いて頂きありがとうございます！

大将、女将さん
これからもよろしくお願いいたします！

ごちそうさまでした。

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鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

「楽しい食」を伝える
ミシュラン２つ星の名店

長年通い続けるお店です

　
お昼のおまかせコース　　16500円 (税込)

☆梅肉入り茶碗蒸し
☆愛知県産　真鯛と鯛子のお造り　昆布醤油
☆沖縄産本マグロ背トロのステーキ　コゴミ
☆桑名産　竹の子すりながし、スジアラ
○三河一色産天然車海老
　レア　塩と酢橘
　さらに火を通した握り
○イシダイの昆布締め(柚子山葵)
☆炭火焼き車海老の頭　
○ホタルイカ
☆自家製シーチキン
　( 沖縄の本マグロ、ピスタチオ、カシューナッツ、胡桃、大葉、タスマニア粒マスタード)アイスプラント
☆だし巻き卵
○ホッキ貝
☆輪島産　岩もずくの山かけ　黄身酢
○沖縄産本マグロ　漬け
○トロの炙り　塩昆布と酢橘
☆山葵のお吸い物
☆イカと雲丹の海苔巻き
○焼き鰻
☆卵入り赤だし
☆稲荷寿司
☆干瓢巻き
☆カステラ風の玉
☆黒糖プリン

以上のお料理

2023年3月より価格が上がりましたが
品数、内容共に良くなっています！
定番のお鮨、おつまみは勿論、新作の品も素晴らしい！

定番の車海老から
鯛と鯛子のお造り、ホタルイカの握りが特に良かったです！

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

「楽しい食」を伝える
ミシュラン２つ星の名店

レビューに入る前に…
不思議なもので
結婚とは無縁と思っていた私が食べログを始め…
それがきっかけで結婚し…
今年の6月には念願のベビーちゃんが産まれます。
…すでに親バカになっておりますが、これからも引き続きよろしくお願いいたします！
　
お昼のおまかせコース　　11000円


○梅肉のせ茶碗蒸し
○三重県産イシダイのお刺身
(昆布醤油で)
○北海道余市産の鮟肝丼
○山口県の14㌔クエ(蓬莱泉空の粕漬け)の椀物
○自家製シーチキン
(戸井の本マグロ、ピスタチオ、カシューナッツ、胡桃、タスマニア粒マスタード)
☆三河一色産車海老
　　　レア(塩と酢橘)握り
　　　さらに火を通した物、握り食べ比べ
☆松川鰈の昆布〆(柚山葵)握り
○だし巻き玉子
○車海老の頭、炭火焼き
☆大阪湾鰯の握り
　(生姜とネギ、醤油は行者ニンニクで香り付け)
☆鯖寿司
○石川県輪島の岩もずく(黄身酢)
☆千葉の本マグロ
　赤身漬けの握り
　背中トロの握り
○.本日の魚の骨から取った出汁のお吸い物
○.スペシャリテ
　イカと雲丹の海苔巻き
○卵入り赤だし
☆アナゴの握り(塩)
○デザート
イチゴのおはぎ
焼き金柑

以上のお料理

変わらず
お鮨、おつまみ共に素晴らしい！

年々、予約が困難になっていますが
これからも末長く通い続けたい名店です

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

「楽しい食」を伝える
ミシュラン２つ星の名店

今回も馴染みのメンバーで訪問。
　
　
おまかせコース　　22000円
(☆は握り)

梅肉乗せ茶碗蒸し
三重 伊勢海老1㌔ 昆布醤油と共に
宮城 あん肝炙りマイクロ丼
帆立、子持ち昆布、鱈子の自家製松前漬け
愛知 目光薄衣揚げ 銀杏と酢葡萄を添えて
長崎 まはたの蕪蒸し 木耳と菊菜入り
☆三河一色 天然車海老 氷〆 塩酢橘
☆三河一色 天然車海老 余熱蒸らし
☆北海道 松皮鰈 昆布締め 柚子山葵
三河一色 天然車海老 頭炭火焼
☆佐賀 小肌 酢橘醤油
出汁巻玉
自家製シーチキン
(ホワイトセロリカシューナッツ、ピスタチオ、胡桃、タスマニア粒マスタード入り)
☆大阪湾 鰯 塩バター葱仕込
☆釧路 北寄貝 海苔山葵仕込
☆三重 トロ鰆 たたき
石川県輪島産、岩モズク山掛け 黄身酢
☆北海道 戸井 本鮪 赤身漬け
☆北海道 戸井 本鮪180㌔ トロ
本日の魚出汁吸物 山葵乗せ
☆烏賊雲丹海苔巻
☆対馬 穴子 (日本酒焙じ茶蒸し)
☆ネギトロ海苔巻 切干大根、奈良漬 石川県白葱を混ぜ込んで
三重 伊勢海老の味噌汁(卵入り)
厚焼卵

デザート
焙じ茶の葛プリン 北海道大納言と大垣の水のジュレ

以上のお料理

今回、久しぶりに西川さんの天ぷらを頂きましたが
素晴らしい天ぷら！

やはり西川さんは
お鮨だけではなく他の料理も素晴らしいと
再認識しました。

定番のお鮨とおつまみも素晴らしい！

久しぶりに日本酒も飲み
大満足でお店を後にしました。

年々、予約が困難になっていますが
これからも末長く通い続けたい名店です

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

「楽しい食」を伝える
ミシュラン２つ星の名店

今回も馴染みのメンバーで訪問。
　
　
お昼のおまかせコース　　11000円
(☆は握り)

梅肉乗せ茶碗蒸し
鯛のお刺身(昆布醤油)
季節の丼
帆立、子持ち昆布、松茸の松前漬け
だし巻き卵
鱧と菊花のにゅうめん
☆三河産天然車海老レアと火入れ
☆松川カレイの昆布締め
輪島産、岩もずく
☆甘海老(雲丹と昆布醤油)
☆マグロ赤身漬け
☆中トロ(海苔挟み)
車海老の頭
山葵のお吸い物
イカと雲丹の手巻き寿司
☆アナゴ
いなり寿司
卵入り赤だし
カステラ風の玉
ほうじ茶の葛プリン

以上のお料理

今回も素晴らしいお鮨とおつまみ！
参加された皆様にも喜んで頂き良かったです。
(当日も凄く喜んで頂けたmさん…今だに信じられませんが…)
ありがとうございました！

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

「楽しい食」を伝える
ミシュラン２つ星の名店

長年通い続けるお店。
高級店に全く魅力を感じなかった私が
1度の訪問で心を掴まれ
その後、食べ歩きを始めるキッカケとなったお店です。

今回はお馴染みのメンバー、お初のマイレビ様
と一緒に訪問。

11000円のランチコース

梅肉茶碗蒸し

マコガレイのお刺身
(昆布醤油)

宮城県塩釜産本マグロの背トロのてりやき
ナス
トマトのレモン煮

蛤と淡路島タマネギのにゅうめん

だし巻き玉子

三河一色産天然車海老
半生(自家製の塩とスダチ)
火を通した物

真鯛の昆布〆
(柚子わさび)

長崎県産アジの握り

車海老の頭、炭火焼き

口直し
石川県輪島の岩もずく
山芋のとろろ黄身酢がけ

赤身漬け　握り

中トロ(海苔挟み)

ワサビのお吸い物
(本日の品で取った出汁)

イカと雲丹の海苔巻き

焼き鰻の握り

玉子入り赤だし

稲荷寿司

カステラ風の玉

抹茶の葛プリン
(黒蜜と餡)

以上のお料理

西川さんでトマトのレモン煮を久しぶりに食べましたが、やはり美味しい！
トマトが苦手なのですが、こちらの品はトマト嫌いでも美味しく食べられます！

どの品も美味しかったです！
この価格でミシュラン２つ星の味を味わう事が出来るのは本当に素晴らしい！

今回も最高のお鮨と楽しい時間をありがとうございます！

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

ミシュラン２つ星の名店

長年通い続けるお店。
高級店に全く魅力を感じなかった私が
1度の訪問で心を掴まれ
その後、食べ歩きを始めるキッカケとなったお店です。

「楽しい食」を伝える。
昔も今も変わらぬ大将の思い。
沢山の方々に「楽しい食」を伝え続けているお店です。


最近、予約困難になり
久しぶりの訪問だったので大将や女将さんとの話とお鮨を食べる事に集中していた為、料理メモも忘れてしまいました。

今回も最高のお鮨と楽しい時間をありがとうございます！

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

ミシュラン２つ星の名店

長年通い続けるお店。
高級店に全く魅力を感じなかった私が
1度の訪問で心を掴まれ
その後、食べ歩きを始めるキッカケとなったお店です。

今回は限定100本販売の恵方巻きを予約して自宅でいただきました。

恵方巻き　　　3000円(税込)

生物を使用していない恵方巻き。

やはり旨い！
美味しさに唸ってしまいます。

家族で美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

毎年ですが
新年初の投稿は西川さんから。

12月31日
お店まで色々と受け取りに行き
その後、義父の家へ西川さんの
太巻き、玉子焼きを届けました。

自宅用に
鯖寿司、太巻き、玉子焼き

どれも変わらず美味しかったです♪
義父にも「美味しい」と喜んで頂け良かったです

ごちそうさまでした。

本年もよろしくお願いいたします
m(_ _)m

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

ミシュラン２つ星の名店

長年通い続けるお店。
高級店に全く魅力を感じなかった私が
1度の訪問で心を掴まれ
その後、食べ歩きを始めるキッカケとなったお店です。


お馴染みの食べ友さん達との貸切会で訪問


ランチコース　　　10000円
(○はお鮨)


☆梅肉茶碗蒸し
☆雲丹であえた松茸
☆5キロの天然真鯛
　昆布醤油で
☆イクラとイワシの味噌漬け
☆松茸と鱧の椀物(白玉入り)
☆鮨屋のおから
○三河の天然車海老
　レア、さらに火入れした物
○アラ(柚子ワサビ)
○サワラのタタキ
☆天然車海老の頭　炭火焼き
☆玉
○石川県産、甘エビ
☆輪島の岩もずく、とろろ、シャインマスカット
戸井の本マグロ
　○赤身漬け
　○トロの先焼き
☆山葵のお吸い物
○イカと雲丹の海苔巻き
○アナゴ(塩)
○稲荷
☆カステラ風の玉
☆玉子入り赤だし
☆ほうじ茶プリン

以上のコース。

毎回思うのですがランチコースは驚く程お値打ちです。
この価格でこの内容は本当に素晴らしい！

大将、女将さんの接客も心地良く
素晴らしい時間を過ごせました。

「楽しい食」を伝える。
昔も今も変わらぬ大将の思い。
沢山の方々に「楽しい食」を伝え続けているお店です。


ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

ミシュラン２つ星の名店

長年通い続けるお店で
高級店に魅力を全く感じなかった私が
1度の訪問で心を掴まれ、その後…
食べ歩きを始めるキッカケとなったお店です

今回は嫁と2人で訪問。

ランチコース　　　10000円

三重県シマアジ

本マグロ背トロ
(チカラミ)

梅肉茶碗蒸し

日間賀島　タコ
(たこ焼き)塩とカボス

石川県　輪島の岩もずく
ナシのやまかけ

ハモの椀物

天然車海老　レア、火通しの食べ比べ

シロ甘鯛の昆布締め

大阪のイワシ

甘エビ

海老の頭　炭火焼き

だし巻き玉子

ミナミマグロ漬け

中トロ

わさびと出汁

イカ雲丹

アナゴ塩

いなり寿司

玉

赤だし

抹茶の屑プリン
こし餡と黒蜜


今回も間違い無い味とボリューム
接客も素晴らしい！


ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

ミシュラン２つ星の名店
「鮨旬美西川」さんが期間限定で販売する
テイクアウトのお料理

価格は何と！
税込みで1000円！！

「鮨屋のどて丼」　

令和3年2月8日までの限定販売
月曜日、金曜日の週２日
12時〜17時店内受け渡し
(受け渡し時間相談可)
受付(12時〜18時)
連絡先　09021834927(☆念の為お店のホームページで電話番号のご確認お願いします)
電話予約でのみ販売(売り切れ次第終了)
一人前1000円(税込) ☆1日限定20食
☆現金のみ


国産和牛牛すじ、もつ、大根、こんにゃく、うずら卵を自家製玉味噌でコトコト煮込み
炊き立てのご飯

以上のシンプルで解りやすい「どて丼」
食べる前に付属のネギと柚子胡椒を投入し完成。

大将、西川さんの得意料理「どて煮」
丼用に味はいつもより薄め。
これがご飯にちょうど良い感じで合います！

お好みでネギをさらにご自宅で追加しても美味しく頂けると感じました。

期間限定ですが
鮨旬美西川さんの
「どて丼」
素晴らしいお味とコスパです！

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

名古屋市中村区名駅2丁目29-19

北区清水口から名駅へ…
そしてミシュラン２つ星獲得。

瞬く間に超人気店となった鮨旬美西川さん
2019年12月に予約を入れて1年経ちました。

今回はレアな日本酒
百光別誂と宝亀を持ち込みして訪問。

お昼のコース　　　　　　10000円

☆茶碗蒸し梅肉乗せ
☆ヒラスズキのお刺身とコノワタ
☆あん肝とシャリ
☆甘鯛の椀物
☆岩もずく
☆天然車海老の握り(レア)
☆天然車海老の握り(さらに火を通して)
☆黒鯛の握り
☆鰯の握り
☆車海老の頭(炭火焼き)
☆マナガツオのたたき握り
☆だし巻き玉
☆マグロ赤身握り
☆マグロ先焼き握り
☆出汁のお吸い物
☆イカと雲丹の手巻き鮨
☆アナゴの握り(塩)
☆いなり寿司
☆カステラ風の玉
☆玉子入り赤出汁
☆トロ鉄火巻き(追加で注文)
☆デザート

以上のお料理

コスパも良く
勿論、味も良く
接客も最高！
何も言う所が有りませんが…

あまりの人気の為、今年の営業が始まったばかりなのに…
年内は予約が一杯で
次回の予約が取れませんでした…

予約が出来るのは予約サイト「OMAKASE」のみ。

超予約困難になってしまいました。
これは悲しいです。

しかし、今回も楽しい貸し切り会で大満足の内容でした。

帰りにはお祝いまで頂きありがとうございました！

ごちそうさまでした。

大晦日

鮨旬美西川さんへ予約していた

太巻き　　　　　　3000円
牛すじ味噌煮　　　2000円

こちらを受け取りに訪問。

持ち帰り自宅で頂きました。

生物を使用していない太巻きは時間が経っても美味しかったです。
牛すじ味噌煮も良いお味。

西川さんのお料理で年越し、元旦を迎えました。

ごちそうさまでした。

ミシュラン２つ星獲得後
超予約困難店になった
鮨旬美西川さん。

大将、女将さんの人柄が素敵で…
勿論、お鮨も最高！

この日は貸し切り会で訪問しました。

本日のコース


梅肉入り茶碗蒸し

サワラのたたき

信州松茸生で、イワシの西京焼き
自家製イクラの醤油漬け

焼いた松茸と蔓紫の蕾、鱧の椀物

岩もずく

車海老の握り
(レア、火を通した物)

真鯛の昆布締め握り

800gの真鯵、握り

車海老の頭の炭火焼き

玉

甘エビの握り

大間の本マグロ
　赤身の握り
　トロの先焼き握り

わさびのお吸い物

雲丹とイカの海苔巻き

アナゴの握り

稲荷寿司

玉子入り赤だし

カステラ風の玉

黒糖プリン


以上のお料理


安定して美味しくボリュームたっぷり。
このお値段でこのコースは凄くお値打ち！

次回の貸し切り会は来年10月…
貸し切り会は１年以上待ちと…さらに予約困難店になっています。

ごちそうさまでした。

鮨旬美西川

ミシュラン２つ星獲得後も進化を続けています。

今回はランチで訪問
10000円のコース


三重県天然カンパチ

アワビうどん
　アワビの肝ソース

黒ムツの照り焼き

石川県の黒もずく

車海老レア

車海老火を入れて

ソイメバルの昆布締め

仙台牛の内腿
　行者ニンニク醤油

車海老の頭

島根のブランドアジ
(ドンチッチ)

九十九里浜のハマグリ

出し巻き玉子

金目鯛の炙り

沖縄の本マグロ赤身漬け
熱々のシャリで

トロ
　海苔をはさんで

雲丹とイカの海苔巻き

アナゴ

おいなりさん

玉子の赤だし

黒糖プリン


以上のボリュームたっぷりのコース。
最高でした！

マグロは熱々のシャリを使う等、西川さんのお鮨はさらに進化をしていました。

以前から西川さんの弟子の様だった植田さんが自ら経営されていたお店をたたんで本当に西川さんの弟子に…
今回、サービスで植田さんがお料理の写真をいくつか写してくれました。
(最初の4枚が植田さんが写した写真)
ありがとうございます！

ごちそうさまでした

鮨旬美西川

10年近く通っている西川さん。

今回、仲良しさん達との貸し切り会で利用しました。

気心の知れた仲間とのお食事はとても楽しく充実していました。
末長く仲良くして下さい。

そして31日の大晦日の日も西川さんへ訪問。

鯖鮨、焼き鯖鮨を購入して
当日の夜、翌日の今日、美味しく頂き西川さんのお鮨で年末年始過ごせました。

皆様

本年もどうぞよろしくお願いいたします！

鮨旬美西川

毎度の西川さん。

今回はお鮨屋さんの西川さんで生モノ抜きコースと言うとんでもない注文をしています。
西川さんを私に紹介して下さったWさんは生物が苦手…
そのWさんをお誘いしていたので無理を言ってお願いしました。
通常は受け付けていない特別コースですが…
特別に引き受けて頂いた西川さんに感謝！

生モノ抜きコース
(※通常は受け付けていません)

茶碗蒸し(梅肉乗せ)
伊勢海老の炙り
あん肝とシャリの丼
黒むつ、エシャロット、金柑
(鯛味噌と柚子胡椒)
渡り蟹と海老芋のすりながし
鳥取の黒もずく
魚出汁の椀物
車海老(2種の食べ方で)
出し巻き卵
車海老の頭
鰻の散らし鮨
鰯
自家製からすみ
からすみとチーズ
フルーツトマト
(ラフランスソースとガリの漬け汁のジュレ)
？？？(投稿出来ませんが美味しかったです！これにもビックリ！しました)
アナゴ(塩)
赤だし(卵入り)
カステラ風の玉
白あんイチゴ大福

以上のお料理。

どれも素晴らしいお料理！

めちゃくちゃ美味しかったです！

食べ手すら試すお料理…
シンプルに美味しいお料理…
繊細なお料理…
遊び心あふれたお料理…
優しいお料理…

どれも西川さんらしい素晴らしいお料理でした。

ありがとうございます！

ごちそうさまでした。