11回
2023/07 訪問
夏を感じる食材で美味しいフレンチイタリアン
2023/07/17 更新
2023/02 訪問
長女の大学院卒業祝い
【オステリア エス プーロ／西院】
長女の大学院卒業祝いをエスプーロさんで
長かったけれど、ウチの家系から修士課程修了者が出るとは…。
親として誇らしく、夢を見させて貰えてとても嬉しいし、『ようやく…』と親として一つの責務を果たした気分です。
*
色々あったなぁ…。
親子で喧嘩もした。
先ずは元気に育ってくれた事が本当に嬉しい。
*
４月から社会人だけど、いつまでも上を向いて頑張って欲しいです。
*
そんな家族の祝事、いつもエスプーロさんでお祝いしています。
*
しかも今回は知り合いからの頂き物のタラバガニを持ち込んで料理して貰いました。
無理言って申し訳無かったですけど、突然タラバガニを頂いてもどうやって調理すれば良いか判らず途方に暮れていました。
*
美味しく調理して貰えて本当助かりました❗️
【お料理】
・アミューズ
新玉ねぎのフラン（白ネギのポタージュ）
・前菜
牛タンのテリーヌ
スモークチキン
穴子（バルサミコ酢）
タコ
イタヤ貝
蒸し牡蠣と白子と青海苔
・パスタ
菜の花とベーコンの幅広手打ち麺
・タラバガニのムース包
カステロフランのバターソース
・鹿のロースステーキ
オレンジソース和え
・デザート
*
今日もとても美味しかったです❗️
ごちそうさまでした❗️
また宜しくお願い致します❗
2023/02/19 更新
2022/03 訪問
家族の慶事の都度都度に利用
進学や誕生日のお祝いをエスプーロさんでさせて頂いていましたが、今回は末娘の大学合格祝いをさせて頂きました。
食事はいつも季節毎の旬の食材を使ったお料理で、とても美味しく、しかもリーズナブルな価格で提供頂いていて、我が家の慶び事の都度、利用させて頂いている無くてはならないお店です。
*
3人の子供達もそれぞれ大学に進学し、来年は就職祝い、そしていずれ婚約祝いや出産祝いと家族の歴史の思い出がこちらのお店と共に歩んで行く事になるんだろうな…と、つらつらと想像していました。
*
長いお付き合いが出来るお店と出会えて良かったと思うし、お互いに健康でいつまでも美味しい料理を美味しく頂ける関係でいたいです。
*
ごちそうさまでした❗️
今日もとても美味しかったです❗️
2022/03/13 更新
2021/08 訪問
幸せな時間を過ごせました✨
義母と家族５人で夕食✨
家族皆んなが健康で美味しい食事を頂ける事に感謝…。
*
今日も急な予約に関わらず席をご用意頂きました。
お料理もさる事ながら、夏野菜がどれも最高に美味しい❗️
珍しい食材も使われていて、＂マトウダイ＂や＂グリーンパンツ＂と言うズッキーニ等、初めて聞く名前の食材も有りました。
*
80を過ぎた義母もどれも口に合ったみたいで、全部美味しいと言って食べていました。
幅広い年代で受け入れられる料理だと思います。
*
今日も美味しかった〜❗️
ごちそうさまでした❗️
*
【アミューズ】
亀岡産 小蕪の冷製スープ
【前菜】
・鱧落としと蛸のバジルソース和え
・真鯛のカルパッチョ
・マトウダイとマッシュポテト
・生ハムと桃
【パスタ】
・燻製チーズとモッツァレラチーズのパスタ
【ステーキ】
・夏野菜と丹波牛のステーキ
グリーンパンツ（ズッキーニ）
【スイーツ】
2021/08/12 更新
2021/07 訪問
娘の大学編入試験の合格祝いをしました✨
次女の合格祝いをオステリア・エス・プーロさんで✨
一品一品に手が込んでいるのを感じます。
手間暇を惜しまない、素材の吟味を尽くした料理は、それはそれは美味しくて毎度の事ながら感動しました。
*
アミューズ
完熟トマトのガスパッチョ
前菜
舞鶴産ムール貝と明石産の炙りタコ
牛タン
満願寺町唐辛子のムース
京都ポークのテリーヌ
パスタ
生ハムとスモークサーモンと福島産桃の冷製パスタ
魚料理
ヒラメとムース
肉料理
夏鹿の内腿のステーキ
デザート
桃のショートケーキ
ピンクグレープフルーツのムース
マンゴーのプリン
クレームブリュレ
*
今回は特に福島県産の桃を沢山使っておられましたが、桃の果肉が＂シャキシャキ＂しているのに凄く甘い❗️
山梨の取引先が『本当に美味しい桃は果肉が柔らかく無く、シャキシャキしているものが本物で、鮮度が高くないと直ぐに柔らかくなってしまう』と聞かされていて、シャキシャキした甘い桃に憧れていましたが、ようやくエス・プーロさんで食す事が出来ました。
*
鹿肉も全然臭く無く、肉は柔らかいのに肉の繊維が揃っている？感じで、歯応えが凄く美味しかったです。
*
我が家でお祝い事が有るときは、いつもエス・プーロさんで食事が定番化。
娘の編入試験の合格祝い出来て本当に良かった…。
家族揃って幸せな…本当に幸せな時間を過ごせました。
エス・プーロさん、今日もありがとうございました
ごちそうさまでした❗
2021/07/22 更新
2021/05 訪問
西院の宝✨
久々のSプーロさん✨
*
今まで予約無しでフラッと訪問してましたが、最近人気が出て来てかれこれ３度位満席で訪問出来ず…。
今回は約１ヶ月前に予約しての再訪となりました。
*
ＧＷは長女と次女の誕生月だけど、今回は長女の京都大学大学院入学祝も兼ねて
*
【アミューズ】
九条葱のムース
【前菜】
・ムール貝とエビのムース
・鰆の炙り
・京都ポークのテリーヌ
・スモークチキンと朝堀筍
【パスタ】
・ホタルイカと朝堀筍のパスタ
【お魚】
・長崎産のこぶ鯛のポワレと桜エビと白魚のガレット
【お肉】
・丹波牛のステーキ（カイノミ）と焼きリゾット
【デザート】
*
様々な旬の食材をたっぷり…。
特に先日TVで筍料理を見てから食べたいと思っていただけに、心を読まれているか？と思っちゃいました。
*
大振りのホタルイカのパスタも印象的でしたが、前菜の＂スモークチキンと朝堀筍＂に添えられていた金時人参？の甘さと＂ムール貝とエビのムース＂に添えられていたキュウリの瑞々しさに感動していました
*
アミューズからデザートまでいつも美味しくて、家族でSプーロさんに訪問するのが毎回楽しみです
また宜しくお願いします❗️
ごちそうさまでした❗️
2021/05/05 更新
2020/05 訪問
緊急事態宣言が解除されて、２ヶ月ぶりに自宅に帰りました。
家族と会えなかったのは寂しかったけど、みんな元気に無事に過ごせた事に感謝…。
私のいない間、家を守ってくれた妻には頭が下がります…。
＊
そんな思いから家族で外食をしました。
やっぱり特別な時はエスプーロさんへ
今日もとっても美味しくて感動しっぱなし❗️
お肉もお魚も美味しかったけど、特にお野菜が堪らない❗️
いつも急に伺っていますが、家族水入らずで楽しい時間を過ごす事が出来ました。
ありがとうございました❗️
ごちそうさまでした❗️
＊
【アミューズ】
コンソメのジュレとスモークした白鷺サーモン
【前菜】
・ハモの落とし
・アカハタのカルパッチョ
・石鯛のスチーム
・ハンバーグ
【パスタ】
・グアンターレ（豚の頬肉）のパスタ
【お魚】
・コショウダイのポワレと花ズッキーニ
【お肉】
・丹波牛のステーキ
【デザート】
2020/05/30 更新
2019/05 訪問
娘の誕生日のお祝いにお気に入りのお店、＂エスプーロ＂さんに訪問。
最近、何度か予約無しで立ち寄ったけど、いつもいっぱいで今回は予約を入れて訪問しました。
＊
富山のホタルイカと海ぶどう
鹿児島産カツオ
シラスとスズキ
大分産＋白芋（はすいも）
富山産白えびとアサリのパスタ
甘鯛と鯛の白子と桜海老のサンド
丹波牛のステーキ フォワグラ添え
文旦とリンゴのシャーベット
＊
相変わらず、どれもこれもとっても美味しかったです❗️
魚介多めで少しづつ、色んな料理を楽しめて、ホント楽しい
季節毎の食材が、白えびや桜海老と海老三昧❗️
贅沢してしまいました…。
＊
ごちそうさまでした❗️
また伺いますね〜
2019/05/02 更新
2018/06 訪問
osteria_.puro さんに家族で再訪。
＊
高校受験の三女、高校生活が忙しい次女、大学生活に勤しむ長女…と、なかなか家族が揃う事が少ない我が家ですが、昨夜『家族でランチ食べに行かない？』と聞くと、全員参加してくれる事が判り、急遽決定して予約無しの飛込みで伺いました。
＊
ガスパチョ 大葉のムース添え
サラミのピザ
トウモロコシのムース
モルダデルラとチーズ
キャベツのオムレツ
鰹の藁焼き
イサキのバプール（蒸し物）
と、ワンプレートに目にも鮮やかな品々。
この中でも特に、トウモロコシのムースは素材の甘味以外の雑味が全く無く、あくまでも優しいお味に感動✨
＊
鰹の藁焼きも、鰹の臭みみたいなものが一切無く、ひょっとしたら、今まで食べて来た鰹の中で一番美味しかったかも？
＊
イサキも白身の淡白な味から旨味が＂ぎゅー＂っと凝縮された感じがして凄く印象的な一品。
＊
どれもこれも美味しかったけど、実は付け合わせのお野菜が、めちゃくちゃ美味しかった❗️
＊
これにコーヒーor紅茶が付いて1,500円❗️
お味も雰囲気も申し分無く、毎度大満足です❗️
＊
家族のささやかな贅沢…。
幸せな時間を満喫しました♫
＊
ごちそうさまでした❗️✨
ほんと美味しかったです‼️✨
2018/06/16 更新
2018/05 訪問
今日は夫婦でランチデート❤️
＊
一昨日に引き続いてのOsteraS'puro さんへ…。
＊
ご近所さんだからデートと言う改まった感覚では無いけれど、ホスピタリティ溢れるご夫婦とのお喋りを楽しみ、思わず長居しちゃいました
＊
今日も美味しかった❗️
トマトのgazpacho にパセリのムースが隠されていて、この冷製スープに今回も初っ端から感動の美味しさ✨
＊
ホタルイカのマリネも、スズキのグリル、トマトを練り込んだパスタも絶品でした。
レンゲに入ったブロッコリーのビシソワーズ、メチャウマ
dólce無しで1500円❗️
dólceをプラスして2000円は安い❗️
＊
これはヘビーローテーション間違いないです❗️
これからも宜しくです
ごちそうさまでした❗✨
2018/05/02 更新
2018/04 訪問
2018年1月にオープンしたお店。
AEONモール／Hanaの東側に面し、佐井西通り（中の端）と北行き一方通行の細い道なので、知る人ぞ知る…と言ったお店。
＊
季節の食材を大変繊細で且つ手を抜かない調理を行なっており、正直、このコストパフォーマンスに驚いた。
＊
最初から最後まで、味も見栄えも驚きと感動の連続で、これで3,900円とは恐れ入った。
＊
都心なら間違い無く5,000円はしてもおかしくない。
メインの丹波牛のステーキだけを考えても値段の設定に間違いが有るのでは？と、疑ってしまいそうになる位でした。
＊
ほおづきトマト…。
ウスイエンドウを練り込んだパスタ。
丹波牛の付け合せのワサビ入りのマッシュポテト…。
どれもこれも、とても美味しかったです。
＊
＊
正直、余り他の人に知られたく無い。
地元の知る人ぞ知る…の名店として根付いて欲しいと思いました。
2018/04/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【オステリア エス プーロ／西院】
食べログ 3.07（2023.7.17）
家族で外食。
肩肘張らずにリーズナブルな価格で美味しいフレンチイタリアン
京都の地場野菜をふんだんに使っていますが、今回は特にトマト祭り
*
アミューズ
トマトとミントとレモンのカキ氷
前菜①
スモークチキン、明石の鱧、明石のサワラ
前菜②
桜海老とカダイフの白身魚ムース
スープ
トマトのガスパチョ オレンジゼリー添え
パスタ
桃と生ハムのパスタ
お魚
明石の真鯛
お肉
但馬牛のステーキ
デザート
*
桃のパスタ、この季節の風物詩ですね〜❗️
毎度毎度、『美味しいね〜❗️』って家族で言い合う瞬間が本当に幸せに感じます。
*
前菜のスモークチキンやサワラも絶品でした。
桜海老とカダイフを乗せたムースもほんと美味しかった
*
いつも美味しい食事を有難う御座います❗️
また宜しくお願いします♀️
ごちそうさまでした❗️
*
*
*
親子水入らずで食事出来るのもいつまでだろうなぁ〜。
子供達もどんどん忙しくなって来ているし行ける間に行っておこうっと❗️