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ドリンクとスイーツのマリアージュ、唯一無二の時間
2021/10訪問
1回
路地に佇む扉を開けると、大人の空間に心躍ります
2017/07訪問
1回
【アクセス】 JR芦屋駅の南 阪神打出駅の西 【お席】 入り口にはパスタランチ¥1300~の気軽に利用できるバル 奥にはランチ¥2900~のレストラン 【お料理】 ランチ¥2900・3900・6000 《ナポリのお惣菜とパスタのランチ¥2900》 *前菜 イタリア産生ハム・サラミ イワシのソテーお米のサラダ イワシは脂がのってて長いお米のサラダと食べると「!?❤」 色々と食べてるつもりでも、まだまだ知らない味があります✨ 明石蛸とブラックオリーブ やわらかぁ〜な蛸がブラックオリーブの酸味と絶妙なハーモニーを♪ *天然酵母パン *ナポリのお惣菜 茄子のパルミジャーノ 揚げた茄子・トマトの酸味・チーズのコクに脱帽❤ アジの包み焼き とろとろぉ~の卵がたまりません *パスタ ミートボール入りトマトソーススパゲッティ メニュー名を見たとき「ミートボールとトマトソースって、おこちゃまのパスタみたい」と思ったこと、深く深く謝ります(笑) 完成された味わい深い大人のパスタでした✨ アルデンテだけどもっちりとした茹で加減、パスタを茹でるという1つの工程にも脱帽✨ *ドルチェ レモンタルト バニラアイス *食後のカフェ コーヒー・紅茶・エッスプレッソ・マキアート さすがミシュランのビブグルマン店、ナポリのマンマの味を満喫できました✨ 杉原一禎シェフが帰りはお見送りに来てくださいました。 2014年6月に移転 、杉原シェフのしたいことを詰め込んだ今のお店ができあがりました✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2017/07訪問
1回
地下鉄みなと元町駅東南、中突堤筋の交差点の南のポートタワーホテル最上階の13階にあるレストランバー✨ 窓からはポートタワー・海洋博物館が望め、夜景は絶景✨ こちらでは色が変化してライトアップするポートタワーをイメージした6種類のカクテルがあります。 窓からポートタワーのライトアップを眺めながら、ポートタワーカクテルを飲むなんて素敵ですよね❤ この日はこちらの特別メニューをオーダー。 もちろん、みなさんオーダー可能です✨ プレジール¥8000 ☆真鯛のカルパッチョ キャビア添え 歯応えの良い真鯛の身にキャビアの食感・オリーブの香りがアクセント ☆クリーミースープ カプチーノ仕立て トリュフを浮かべて 黒トリュフの香り高い泡(カプチーノ)スープ。 ☆舌平目のポワレ トルネード風 フォアグラソテーを乗せて 茸とトリュフのピュレとカフェ・ド・パリ ベーコンが巻かれているのでトルネード風。たんぱくな舌平目もベーコン・フォアグラが寄り添って、脂の力を借りてコクのある味わいに。 ☆柚子のソルベ さっぱりとお口直し ☆鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉のグリル 黒トリュフを纏って 香り高いマディラソース 柔らかな肉質に香り高い黒トリュフが鼻をくすぐります。 ポルトガルのマディラ島にあるマディラワインを使って作るソースの香り漂う嗅覚を刺激する1品✨ ☆苺のシブーストとフルーツ 出てきた瞬間テンションが上がりテーブルがはなやかになりました。 ☆コーヒー 神戸の景色を望みながらお食事を楽しめる五感を刺激するひとときでした。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2017/04訪問
1回
生田ロードのかに道楽の南角を西へ、スリーブロック行くと角にあるお肉ビストロ✨ 1階はスタンド『コロモ』2階は『バルストロバー』3階は『バルストロキッチン』と同じ系列のお店になってます。 こちらの3階の川崎敦シェフはイタリアで修行され、料理人としての経験を積むために和食屋さんでお勉強された本格派。 この日は月曜日なのに7時半には満席になってました✨ ☆お惣菜盛り合わせ¥1800 パテ・ド・カンパーニュ しっとりとした食感と旨味がたまりません。 丹波鷄パテ 鶏白レバーパテ 生クリームとリキュールを加えたコクと香りが素晴らしいです。 白身魚のレモン風味エスカベッシュ 色々お野菜のピクルス 大きめにカットされ食感も楽しいです♪ ☆黒毛和牛もも肉のロースト¥3500 ☆オーストラリア産仔羊背肉のロースト¥3000 噛みしめるとお肉の味わいがお口いっぱいに広がります。 ☆富山産ホタルイカとその肝の濃厚トマトソース¥1580 濃厚なホタルイカの肝がパスタに絡まり、ワインにも合う1品に仕上がってます。 コレは絶品❤ 何を食べても美味しくて川崎シェフの腕前に脱帽モノ。 スタッフさんの接客も親切で好感が持てます✨ リピートしたいお店です✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2017/03訪問
1回
JR三宮駅から北へ山手幹線を北へすぐの北野坂沿いの地下にある中華料理店✨ 地下へ降りると深海をイメージした外観と店内、日本有数の左官職人が手がけた天井高4m越えの圧倒的な雰囲気です。 一貫楼の息子さんの安藤さん、神戸屈指の有名店で料理長を歴任した張シェフ、ソムリエの里見さんが楽しいひとときを提供してくれますよ。 この日は事前予約でお酒に合うお料理を¥6000で用意して頂きました。 ☆季節の盛り合わせ 鶏もも肉の香り焼き 豚バラ肉のクリスピー焼き クリームチーズの紹興酒漬け 台湾ピータン ホタルイカの黒酢漬け カシスの香りのエビマヨ クラゲの甘酢和え 彩り豊かに盛られた前菜の数々が運ばれた瞬間、テンションが上がりました。 1品1品が視覚も味覚も嗅覚も…五感を満足させる絶品で、これからのお料理に期待が膨らみました。 ☆青海苔のフカヒレスープ レンゲで口に近付ける前から海苔の香りが漂い、嗅覚が更に目覚めました。 とぅるんとした青海苔とちゅるんとしたフカヒレの食感が楽しいですね。 ☆ソフトシェルクラブのスパイシー炒め 柔らかい殻もご馳走の蟹の食感、スパイスのハーモニー♪ ☆牛イチボ肉のピリ辛炒め イチボの美味しさを覚えたら、牧場で牛のお尻にかぶりつきそうになります(笑) 1つ前の品のソフトシェルクラブに入っている唐辛子よりも小さいけど、こちらの方が辛みがあります。 ☆イサキの醤油煮込み 柔らかでしっとりとしたイサキと春雨にも味が絡んでます。 イサキは白身でマダイよりも脂が多く、好きな身の質です❤ ☆水餃子 もっちりした皮にジューシーな餡。 好みの味だったので最近初められたという小籠包が気になって気になって✨ ここは定期的に訪れて五感を鍛えたいお店です❤ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 三宮一貫楼の安藤さんが、グランメゾン東天閣の張シェフを要して2016年1月7日にOPEN ✧前菜三品盛り合わせ¥2000 ✧クラゲと白菜のサラダ¥1500 クラゲと白菜がこんなに合うなんて❤ ごま油が効いてます✨✨ ✧アコウ蒸し¥時価 感動しました✨✨しっとりと蒸しあげられ たアコウはお箸を入れるとホロッと骨と身 が離れます。 旨みたっぷりのスープは後は香港平打ち麺 で和え麺で頂きました。 ✧海老チリソース群青風¥2000 車海老がプリプリで辛さと葱生姜がマッチ したオリジナルの群青風ソースがたまりま せん。このソースを残すのは後悔するので パンに付けて綺麗に頂きました。 ✧麻婆豆腐¥1200 麻と辣の辛さと旨みとコクを感じました。 おかわりが欲しいくらいでした✨✨ ✧葡萄のゼリー 葡萄の皮も入ってるので渋味が美味しくフ レッシュさを感じる逸品✨✨ 地下に降りて扉を開けると洞窟のような内装の店内。 階段を上がると4人がけのカウンターの奥に水槽があって、食べたアコウはここで泳いでました。 スタンダードメニューの他にその日のお薦めのメニューがあります。
2017/04訪問
2回
サラダ&ドリンクバー付きのランチ✨
2019/04訪問
2回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、神戸三宮(阪急)/イタリアン、ワインバー、パスタ
ミシュラン☆のイタリアン✨ 2016年7月15日に2軒南から移転。 店名も『オステリアハナタニ』⇒『リストランテハナタニ』に変わりました✨ ランチコース¥4800 ✧小皿 ペルシュウ生ハム ✧前菜 アオリイカのカルパッチョ古代米のサラダ ✧温前菜 鱒茸のフリュイット コンソメスープ仕立て (鱒に似たサーモンピンクの茸) ✧パスタ 福井産のバイ貝ジェノベーゼ 手打ちパスタ タリアッテレ ✧メイン スペイン産ホロホロ鳥もも肉ダレッジョチーズフリカッセ (フリカッセ⇒白い煮込み ダレッジョチーズはイタリアのウォッシュチーズの代表格でフランスのウォッシュチーズより風味が優しい感じです) ✧デザート クレームカタラーナ・ バジルのグラニテ・もう1品の3種からセレクト ✧コーヒー・紅茶・エッスプレッソ テーブル席が8卓になり、比較的予約も取りやすくなりました♪ カトラリーはペルスヴァルを使用。 グルメブログ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 店内の照明の関係でお写真が見にくくてすみません フルーツトマトとモッツァレラチーズ¥800 フルーツトマトはもちろん、このモッツァレ ラが絶品〜❤ アジのリエット(酢の物)¥500 フレッシュなサバの上にはりんごの千切り。 青物好きにはたまりません✨✨ 穴子とアーモンドのブッタネスカ¥2000 カヴァテッリという手打ちのショートパスタ の食感に穴子とアーモンドがアクセント。 小鳩のロースト内臓のソース¥3600 内臓のビターなソースが柔かいお肉によく絡 んで絶品✨✨串の物は内臓で香ばしく焼きあ げられてます。 文句なしに美味しい数々❤ 7月に2軒くらい北に移転されます。
2016/10訪問
2回
おうちの近くに欲しい、感激のワンランク上の飲み食べ放題
2023/11訪問
1回
癒される熱帯魚バーには、テグーくんも
2023/11訪問
1回
他のメニューも気になる、また必ず訪れたい名店