この口コミは、辛味噌男爵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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行徳が誇る、中毒性の高い旨辛ラーメン。
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鷹の爪ラーメン（750円）モヤシ抜き＋大盛り（100円）＝850円
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この野菜が辛さを和らげてくれる。
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卓上の唐辛子をIN。クセになる。
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卓上の調味料。左端が魅惑の生ニンニク。
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ピリ辛はホントにピリ辛。鳳凰麺は揚げナスとトロミのある餡が載ります。
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2022/01/20 更新
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日曜日の午後３時頃ですが、列こそできていないものの店内は満席。相変わらずの人気ぶりです。
行徳『鷹の爪』。久しぶりに来ました。10年程前に開業した中毒性高めな一杯を出すラーメン店で、一時期は毎週のように通っていたこともあります。
何に中毒性があるかというと、何と言ってもスープ。甘辛でにんにくが効いていて、クセになります。
先に甘みがくるのと、少し食べ進めると慣れてくるのもあって、意外に大丈夫じゃない？と思うのですが、油断すると、むせてしまう破壊力を持っています。
麺は平べったい中太麺。固めの茹で上がりです。個性的ですが、私は歯応えのあるこの麺が大好きです。
看板メニューの "鳳凰DX" は、麺の上に大判の唐揚げが載ります。カラッと揚がったボリューミーな一品でこれをお目当てに訪問される方も。
私が注文するのは、もっぱら唐揚げ無しの、
✔︎鷹の爪ラーメン（麺大盛り）モヤシ抜き 850円
唐揚げは美味しいですし、モヤシも普通に食べられるのですが、ここのスープと麺を純粋に楽しみたいので、ずっとこのオーダーで落ち着いています。
今日も同じものを注文。相変わらずの味です。途中、卓上のにんにくと唐辛子を追加して、更にパンチを出していきます。ちなみにこのニンニクは "強い" です。翌日の予定をご確認の上、お召し上がり下さい。
スープを完飲して完食です。美味しかった〜。
辛いもの好きな私にとっては魅力的なお店です。
唯一、開店直後を含む混雑時は、自分の背後にできる列が苦手なのですが、今日はピークタイムを外した影響か、コロナ禍の影響か分かりませんが、ゆっくり食べることができました。
そうそう、いつも元気よく挨拶してくださる店長も、人によっては中毒ポイントかもしれません。一緒にお店を回す "相棒" との相性も、良いように思いました。