まくれがーさんが投稿したかぶと(東京/池袋)の口コミ詳細

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まくれがー (30代後半・男性・東京都)

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かぶと池袋、要町、北池袋/うなぎ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2020/04 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

まさに名店

あまり鰻を食べたことはありませんがこちらはずっと行ってみたかったお店です。ご存知かぶと、言わずも知れた超人気店。

やっとの思いで予約できたが座席は1人分
少々の不安を持って行ったが店員さんの気遣いやパフォーマンスによりとても楽しい時間を過ごせた

まずこんな香りの良い鰻があるのかとびっくりしました。白焼きで感動したのは初めてです。

肝も臭みなく食感や風味を楽しめて最高

鰻を何匹も使って提供するため朝から仕込みは大変そう

醤油を使うと香りが消えるからと一回醤油で食べさせてくれましたが、例えば動いてる心臓の提供とか
目の前で捌いてくれる目の楽しさ
ユーモア溢れる言葉で耳まで楽しませてくれる
もちろん味覚は最高のおもてなし

これが予約1年待ちと言われる所以かと

豆腐も濃厚で旨味が強くおすすめ

なにより店員さんはテキパキと楽しそうに接客してくれるのも楽しい

超一流のお店は味覚はもちろん視覚聴覚嗅覚まで虜にしてくれる素晴らしいお店でした!

2020/04/06 更新

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