「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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今回で数回目の訪問、以前より少しだけ値段があがったのかな。 ただ、いまのご時世だから多少のダンピングは当たり前なのと、お値段以上の美味しい山形のこだわりの最上鴨が食べられます。 臭みもまったくなく、かつ非常に柔らかく、肉の旨味を最大限感じられる。 どの料理も美味しいけど、カモユッケが特に絶品。 メインのカモすきはスタッフさんが焼いてくれるサービスもGood。 盛り付けもお洒落で、素敵な店内で写真を撮れば、そりゃー映えますよね。 スタッフさんの感じもいいし、駅からも近くて、ちょっとした隠れ家的な感じもお洒落。 オススメのお店です、また訪問します。
2025/04訪問
1回
神楽坂でも静かなエリアに入った辺りにひっそり佇む隠れ家的なお店。もちろん看板もありません。 階段をあがって入り口のドアを開けると、お洒落なオープンキッチンにイケメンのスタッフさん達。 6000円のコースのみというこだわりで、乾杯は白穂乃香から。 まず最初の串は、初めて食べたけど背肝(せぎも)という希少部位。なにこれ、こんなの初めて、めちゃくちゃ美味い。。。 そのあとも、ささみやせせり、うずらの卵では珍しい半熟仕様、何を食べても最高に美味い。鳥肉の旨みを最大限感じられるレアな焼き加減も絶妙です。 椎茸も、椎茸てこんなに美味しかったっけ?と思ったほど個人的にヒット。 お口直しで挟まれる小料理もこれまた美味い。 既にミシュランをとってるみたいだけど、これはもう納得ですね。これからさらに予約もとりずらくなるだろうし、確実にさらに人気が出るお店ですね。 ご馳走様でした、また近いうち再訪します。
2024/10訪問
1回
初めての訪問は2軒目にて結構酔ってたのだが、数品食べただけでも、このお店は美味いぞと。 ので、今回は泥酔する前にちゃんと堪能したく(笑)しっかり1軒目から事前予約にて、神楽坂界隈で良く飲む仲の良い友人達と。 こちらのお店、どんどんお客様が入ってくるので、予約しとかないと結構帰されてる人達多めです。 雑居ビルの三階に位置していて、隠れ家ぽいのもまた神楽坂と相まって人気なんでしょう。 何より、鳥の半身、レバテキ、厚切りハムカツ、もうね、飲んべえ達にはたまらないやつばかり(笑)味も絶品です。 お酒の種類も豊富で、また再訪決定なお店✨ スタッフさんも若くて可愛い女性が多く(笑)店主も愛想よくて居心地抜群です。
2024/08訪問
1回
友人達との会食にて利用。 新宿とか渋谷とか、ビックターミナルにあるお店はかなり当たりハズレが多いのだけど(笑)ここは大当たり。 串物の素材も良くて、焼き加減も絶妙にて、どの串も非常に美味。 一品料理も、串物系のお店には珍しいおでんや(これも美味い)、定番のポテサラなどもちょっとした工夫があり、サイドメニューも充実。 日本酒も色んな種類があり飲んべえにも嬉しい。お店の雰囲気もいいからデートにも利用できますね。 スタッフさん達も皆若くて元気でありながら丁寧で、総じて良いお店でした。 新宿で串物食べるならここだなというお店を発見した事が嬉しいし、また伺います
2024/08訪問
1回
外観、店名、店内のザ居酒屋な雰囲気からは想像できない(失礼な言葉ですみません、笑)、めちゃくちゃ優良店です まず何より串に使われてる素材の肉質がかなり良い!!そして、焼き加減も絶妙で最大限に部位の良さを引き出してます。カットの仕方や串の仕込みもおそらくかなり上手なんだろうなと。 串物はわりとよく行きますが、神楽坂のなかでも3本指に入ると思います。最近流行りのワインマリアージュでわりといいお値段をとる高級焼き鳥店とは正反対な戦略ですが、この値段でこの味をだされたら、もう言う事ないですね 美味しくて安くてお酒が進みすぎて全然写真撮ってなかった、、、
2023/09訪問
1回
雰囲気もよく肉質のいい焼き鳥を食べられます、焼き加減も絶妙で神楽坂でお気に入りのお店です
2023/04訪問
1回
いつもは系列店の葵さんに伺う事が多いのですが、急な予定で予約ができず今回はこちらの別邸BURAIさんに。 今回はコースで注文。こちらの葵系列は本当美味しいですね。 焼きの加減もバッチリだし肉質もいい。ポーションのサイズも大きすぎず小さすぎずちょうどよい。 お洒落にワインとあわせて、希少部位のちょうちんやフリソデを追加注文。 焼き鳥屋がひしめく神楽坂の中でもオススメなお店。 カウンターではデートに。テーブル席は友人達と。個室もあるので接待にも使えてTPOにわけて使えるのもGoodです、ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
水道橋のもつ焼きと言えばここ。 格闘技の試合観戦の前に軽く一杯。 うまい、安い、早いの三拍子。 骨の煮込んだやつは絶品。 気取る必要のない仲間と、気取らないお店の感じもGOOD。 人気メニューは売り切れ必須にて、早めの来店がオススメ。ご馳走様です!
2025/04訪問
1回
焼き鳥屋でありながら、高級な江戸前鮨のお店のような門構え うん、間違いなくお高いお店ですね、某大手チェーン系とは、大枠焼き鳥屋だが、もう別ジャンルです(笑) 比内地鶏の正肉で一串500円弱、いい感じのお値段設定 味は、焼き加減も、お肉の質も、仕込みも、天下一品、美味いです。 店内はBGMもなく、寡黙で独特な空気感の大将、まさに職人という言葉がピッタリ。 美味い焼き鳥をチャラつかずに心割れる仲間やパートナーと日本酒とともに、その時間と料理を楽しんでね。そんなイメージ。 いままで食べてきた中でも軟骨、つなぎ、味は間違いなく一流で、お店は満卓。 が、我々40前半のグルメ気取り夫婦にはちょっと早かったかな、あと10年歳とったら最高にハマるかも(笑)
1回
飯田橋駅から東京大神宮に向かうあたりにあるモクモク系のお店。 自宅から近いというのもあるけど、もう何回目の訪問だろうか。 焼き鳥から焼きとんに、一品の数々。いまの季節はおでんも楽しめます。 本当こちらのお店は何を食べても美味しい。火入れも最高に上手で、ネタもいい。しかも安い。 二人でたらふく飲んで食べても1万円を超えないというコスパおばけです(笑) 最近はふらっと訪れようとしても予約がいっぱいで入れない事が多いので、予約が確実です。 飯田橋、神楽坂エリアは串焼き系の激戦区ですが、間違いなくトップ3に入るお店、また近いうち伺います。ご馳走様でした。 飯田橋界隈の人気の焼鳥屋さん、焼きとんも堪能できる、雰囲気のよいモクモク系のお店。 味よし、コスパよし、雰囲気よしで、いつも賑わってますね。 肉質もいいし、焼き方も絶妙。人気があるわけです。 最高です✨