酒と食と人を愛すさんの行った（口コミ）お店一覧

友人に教えてもらって訪問 もうね、ラーメンじゃなくもはやフレンチですよ。 オーナーシェフはフレンチ出身との事なんで、本当もう、食材の活かし方が抜群です。 　 アミューズも美味しい。 スープからはエビが超濃厚に感じられつつ、とはいえエグさや、甲殻類特有のクサみも一切なし。 口の中でエビが跳ねまわってます、エビ、エビ、エビです(笑) 普段は糖質制限で麺は結構残してしまうのだが、こちらは麺もスープも綺麗に頂いてしまいました、完食。 だってずっと食べていたいんだもの。 そう思わせるくらいの完成度にリピ確定ですな。次回はリゾットとオマール海老まるごとをオーダーしよう

長い事神楽坂に住んでいながら、ずっと気にはなっていたけど訪問した事がなかったRYOMAさんへ初訪問 店前のオブジェが面白い。 会社の部下の誕生日祝いをして、行ってみたいラーメン屋があるのよ、という事ではしご酒からの4軒目に〆ラーメンでも食べるかと。 今回はまぜそばをオーダー。結果大当たり。味も濃くてうまいし、何より全体のバランスが最高。 部下はシンプルなラーメンを食べてて、ちょっともらったけど、ラーメンも美味しいけど個人的には圧倒的にまぜそばの勝ち。久々にヒットです✨ 夜遅くまで営業してるのも嬉しいですね。 お酒飲んだ後の〆ラーメンて本当悪魔的にうまい。ただ、そのルーティンを繰り返してたら間違いなく太ってしまうので(笑) 次回はシンプルに食事だけしに、再訪させて頂きます！

斑尾高原のスノボ帰りにラーメンが無性に食べたくなりグーグルマップで調べて訪問。 豚肉もある、鳥肉もある、つけ麺にまぜそば、普通のラーメンも白湯に醤油、塩に二郎系まであり、いわゆるオールジャンルにある。 そういうお店って売りがなんなのかわからず半端なお店が多いイメージだったけど、いやいや最高に美味しい。 友人三人で行ったので、せっかくだから色々食べたいし違うのを頼んでシェアしようと。何食べても美味しいんです。 今回僕自身は特製とり二郎をオーダーしたのだけど、オーダーから数分で着丼。提供スピードもよい。その前に、まずボリュームにビックリ、あ、商品名のとおりのこの感じねと(笑) まずはスープから、コクがあって最高に美味い。そこにニンニクを混ぜて食べれば美味しくないわけがない。動物系スープの醤油ベースにニンニクって、本当悪魔的なうまさですよね(笑) 鳥肉もボリューミー、チャーシューも柔らかくてこれもまた美味しい。 追加で頼んでいた丼ものも、チャーシューの炙り加減が絶妙で、ラーメンスープをかけて食べれば間違いないご馳走。これ絶対うまいやつ。 券売機で購入するタイプで、都心圏じゃないわりには、最初はそれなりなお値段はするなとは思いましたが、十分お値段相応ですね。 都内にあったなら間違いなく行列になるラーメン屋さんだと思います。 長野に訪れた際はまた行きたいなと思えるヒットなラーメン屋でした、ご馳走様です。

友人の営むこちらのお店、今回で数度目の龍美さん。 今日がラスト営業日との事で仲間内で訪問。 複数人で色々なものを頼んで色んな物を食す、この食べ方がこういうお店はベストですね。 何食べても美味いし、しかも提供も早いし、何より安い。 特に麻婆豆腐は絶品です。 たらふく食べて飲んでも一人5千円もしないリーズナブルさは、いまのこのご時世には嬉しい限りですね。 ご馳走様でした！そして、7年間お疲れ様です！次回は名古屋本店にお邪魔致します！

神保町の人気ラーメン店、海老丸ラーメンの姉妹店。 今回は後楽園に用があったのでこちらを初訪問。 本店は何度も訪問させて頂いていて、ランチタイムは30分以上、ディナータイムも時間に寄っては並び必須の人気店ですが、こちらは席数も広いので、夜19時で待ち無しで入店。 元フレンチレストランで修行された長坂シェフが展開されるお店。 今回はレギュラーの元祖オマール海老丸ラーメンに黒トリュフが乗ったものをチョイス。 本店のほうはラーメンが出てくる前にアミューズが一品出てくるのですが、こちらはシンプルにオーダーしたものを頂くスタイル。 紙エプロンをつけ、待つ事数分で着丼、うん、この辺は本店同様綺麗な盛りつけで、ラーメンとは思えない綺麗さ。 まずはスープを頂く、口の中にオマール海老の旨みが広がります、うまし。 アクセントのみじん切りにされたタマネギがまたいい塩梅。 そして麺をすする、うん、これもちょうど良い温度でスープに絡みあって非常に美味。 途中味変にてトリュフを絡めて食べるもトリュフのいい香りがアクセントになっていて、これまたあうし、サワークリームを溶かして食べればサッパリした味を楽しめる。 ラーメンというジャンルでありながら、非常に完成度が高くて、スープはもはやフレンチのそれで、全部飲みほしちゃいます、飲むオマール海老です(笑) ただ、レシピや素材も同じはずなんだろうけど、本店は長坂シェフ自ら調理されてますがその違いなのか、はたまたファミリー連れがいたり明るい店内のお店の雰囲気なのか(本店はジャズが流れる暗めの店内)、なんとなく本店のほうが個人的には美味しいかなぁと。 ただ、間違いなく海老丸ラーメンのそれではあるので、待ちなしでサクっと海老丸ラーメンを食べたい時にならこちらですが、時間に余裕があるなら本店のほうがオススメかなと。 ので、本店は評価4.2とさせて頂いてますが、こちらは3.9評価にて。ただ、どちらにせよ他では味わえないエビ系ラーメンという意味ではやっぱり美味しかったです。 ご馳走様です！

友人の紹介で初訪問。久しぶりのつけ麺です。大将は麺屋武蔵で修行されてたそうで。 浅草雷門から少し大通りを歩いた場所に位置してます。 ラーメンはあまり詳しくはないのだけど、麺は浅草開化楼製を使用しているそう。 僕は特製濃厚つけ麺1630円をオーダー。大きくて柔らかいゴロ肉にメンマ、玉子、ささみ、ライムが入ってます。 麺の料は小150g、並200g、中250gから選べて値段は変わらず。それ以上増やす場合は、100gごとに追加100円で増やせて、つけ麺に関しては最大1050gまで増やせるみたいだけど、麺で1050gなんて聞いただけで恐ろしい(笑) 具材を楽しみたいのと濃厚スープを楽しみたいので、小150gをオーダー。 待つ事10分弱で着丼。まずはスープだけを頂く、うん、めっちゃ濃厚で美味い。魚介のパンチ強めの超濃厚豚骨魚介系ドロドロスープ。味は三田製麺所にちょっと似てるのかなと感じたけど、おそらくはそれより濃厚。 スープの中にも角切り肉が入っていてこれも嬉しい。 麺は全粒粉入りの太麺、モチモチしているわりにスルスルと食べやすい感じで、これに濃厚スープがまとわりついて非常に美味い。トッピングのゴロ肉も柔らかく煮込まれていていい感じ。 しいて言うなら、最後のほうスープが若干足りなくなるので、麺多めで頼む方はそこだけ注意が必要です。 濃厚ドロドロ系が好きな人はかなり好きな味だと思います。 また、妻はつけ麺ではなくチャーシューめん(生油)1400円をオーダー。 こちらの麺は細麺仕様で、スープからは生姜を感じる、ラーメンではあまり食べた事のない味、さっぱりしていてこれはこれで美味しい。 あ、正油ではなく生油て事だから、生姜の生からとってるのかな？ チャーシューは、写真で見てもわかるように贅沢に器からはみ出るほどの量。 久しぶりにつけ麺を食べたけど、150gでも充分にお腹パンパンで、罪悪感(笑) がっつりたっぷり食べたい人には最高のお店ですね、ご馳走様でした！

まるで地獄のような(もちろん行った事ないけど、笑)赤褐色なスープ。SNSで存在を知ってからずっと行きたいと思っていた護什番さんに初訪問。 お目当ては、悪魔的なビジュアルのスタミナ破滅系旨辛痺麺。限定メニューのようだけど、もはやこちらが看板商品と言っても過言ではないくらい他のお客様もほとんどが旨辛痺麺をオーダーしてる。 18時半くらいに来訪して、待ちは無しですんなり入れてラッキー。紙エプロンをして待つ事5分ちょっとで着丼。ビジュ最恐です(笑) 並々とした真っ赤なスープの中には昔ながらのナルトに大量のニラ、豆腐、ニンニク、唐辛子、肉の塊、山椒がここぞと言わんばかりに視覚を刺激している。トッピングにはまさお(うずらの卵)を。 まずはスープをひとすすり、山椒がいい感じに聞いていて、痺れのなかに旨味をたっぷり感じられる。 具材で入ってる肉がホロホロでめちゃくちゃ美味い。色んな具材が入ってるけど、どれが主張が強すぎるとかもなく見事に相乗効果で美味く感じられるように仕上げられている。 そして太めのストレート麺、これがまた旨辛スープに絡みあって絶妙にいい塩梅。ラーメンはあんまり詳しくないんだけど麺にニンニクを練りこんでる麺なのかな(違ったらごめんなさい)、麺だけを食べても相当美味い。かなり好きな麺です。 ただ、デフォルトで麺250gと量がめっちゃ多いので食べても食べても減らないのと、完食したら間違いなく自己嫌悪に陥る量なので、お店の方には申し訳ないが、具材とスープはがっつり楽しませて頂いて麺はお残しですみません。(ただ、女性のお客様も多く、綺麗にたいらげていて感服です) 麻婆豆腐な感じなので、具材をライスと食べても最高の組み合わせなやつ。 山椒と唐辛子のおかげでかなり汗はかきますが、他の方も書いてるように見た目ほどは辛くなく、マイルドな辛さで辛味よりも旨味を感じられながら食べれる辛さレベル。(辛さを求める人は辛口がいいかも) ただ、妻は写真でみて真っ赤なスープにひるみ、濃厚真鯛塩ラーメンをオーダー。 こちらは旨辛痺麺と違って、鯛の出汁を上品に感じる綺麗な和風ラーメン。ちなみにこちらの麺はちゃんとこのラーメンにあう麺を使用していて店主の想いとこだわりを感じる。 お店としては閑静な住宅街の中にあり、外観もお洒落で、店内も明るく綺麗で心地よいBGMが流れてます。 麺はお残しごめんなさいだけど、また再訪したいと思わせてくれる絶品な旨辛痺麺、ご馳走様でした！