酒と食と人を愛すさんの行った（口コミ）お店一覧

友人に教えてもらって訪問 もうね、ラーメンじゃなくもはやフレンチですよ。 オーナーシェフはフレンチ出身との事なんで、本当もう、食材の活かし方が抜群です。 　 アミューズも美味しい。 スープからはエビが超濃厚に感じられつつ、とはいえエグさや、甲殻類特有のクサみも一切なし。 口の中でエビが跳ねまわってます、エビ、エビ、エビです(笑) 普段は糖質制限で麺は結構残してしまうのだが、こちらは麺もスープも綺麗に頂いてしまいました、完食。 だってずっと食べていたいんだもの。 そう思わせるくらいの完成度にリピ確定ですな。次回はリゾットとオマール海老まるごとをオーダーしよう

神保町の人気ラーメン店、海老丸ラーメンの姉妹店。 今回は後楽園に用があったのでこちらを初訪問。 本店は何度も訪問させて頂いていて、ランチタイムは30分以上、ディナータイムも時間に寄っては並び必須の人気店ですが、こちらは席数も広いので、夜19時で待ち無しで入店。 元フレンチレストランで修行された長坂シェフが展開されるお店。 今回はレギュラーの元祖オマール海老丸ラーメンに黒トリュフが乗ったものをチョイス。 本店のほうはラーメンが出てくる前にアミューズが一品出てくるのですが、こちらはシンプルにオーダーしたものを頂くスタイル。 紙エプロンをつけ、待つ事数分で着丼、うん、この辺は本店同様綺麗な盛りつけで、ラーメンとは思えない綺麗さ。 まずはスープを頂く、口の中にオマール海老の旨みが広がります、うまし。 アクセントのみじん切りにされたタマネギがまたいい塩梅。 そして麺をすする、うん、これもちょうど良い温度でスープに絡みあって非常に美味。 途中味変にてトリュフを絡めて食べるもトリュフのいい香りがアクセントになっていて、これまたあうし、サワークリームを溶かして食べればサッパリした味を楽しめる。 ラーメンというジャンルでありながら、非常に完成度が高くて、スープはもはやフレンチのそれで、全部飲みほしちゃいます、飲むオマール海老です(笑) ただ、レシピや素材も同じはずなんだろうけど、本店は長坂シェフ自ら調理されてますがその違いなのか、はたまたファミリー連れがいたり明るい店内のお店の雰囲気なのか(本店はジャズが流れる暗めの店内)、なんとなく本店のほうが個人的には美味しいかなぁと。 ただ、間違いなく海老丸ラーメンのそれではあるので、待ちなしでサクっと海老丸ラーメンを食べたい時にならこちらですが、時間に余裕があるなら本店のほうがオススメかなと。 ので、本店は評価4.2とさせて頂いてますが、こちらは3.9評価にて。ただ、どちらにせよ他では味わえないエビ系ラーメンという意味ではやっぱり美味しかったです。 ご馳走様です！

食べログ百名店2024。 草津温泉の帰りに伊香保温泉を過ぎ、渋川市にあるモツ煮日本一？の永井食堂さんに。 群馬出身の後輩君がモツ煮と言えばここですと、以前お取り寄せで食べた際に感動して、せっかく群馬に行ったのなら実店舗で食べてこうと。 静かな街並みを過ぎた通りを走ること、こんな場所にあるの？と思いながら車を走らせてると見えてきましたよ。 15時半くらいのピーク時間を外した時間にも関わらず駐車場はパンパンで行列です、この時間でこの来店数はすごい。 ただ、回転数が非常に早いので、待つこと数分ですぐ店内に着席。 ハンバーグなどもあるようですが、ここはもう迷わずモツ煮定食をオーダー。他のお客様も皆モツ煮です。 オーダーから3分も待たず到着、カップヌードルよりも早い事にビックリ(笑) そしてまずはスープを頂く、いやこれ、ほんまに美味いんです。甘さを感じるなかに上手にピリ辛さも含まれていて、スープを飲むだけでもう至福なわけで。 ネギは別皿にて提供され、ネギをトッピングしつつモツを頂く。これまたうんまい。柔らかいし味が染み染み。白ご飯にワンバンして食べればもうあわないわけないですよね、美味すぎる。 具材は余計なものをいれずシンプルにモツとこんにゃく、これがいいんです。 炭水化物を控えてるので子盛りをオーダーしましたが、子盛りで普通の店の普通盛りくらいの量らしく、同行した友人は普通盛りをオーダーも、これが普通の店の大盛りくらいの量と。大盛りでオーダーしたらどれだけの量なのよと(笑) ただ、食べたいざかりの若者や肉体労働系の仕事の方にはこれ以上ないサービスですね、うまいモツ煮にガッツリ白ご飯をかきこむ、最高でしょ。 しかも普通盛りで590円と、600円をきる破格な料金設定。これだけ世の中の色んなものの値段があがってる中でもこの値段を維持してお客様に提供するという心意気が素敵すぎます。人気店というのは本当に納得。 看板にも書いてるように、うまい安い早い、に嘘いつわりなし。 車じゃないと行きずらい場所にはあるけれど、このお店に行く為だけに訪れる価値あるお店です。 渋川方面に行く事があれば、また必ず立ち寄ります！ご馳走様でした！

斑尾高原のスノボ帰りにラーメンが無性に食べたくなりグーグルマップで調べて訪問。 豚肉もある、鳥肉もある、つけ麺にまぜそば、普通のラーメンも白湯に醤油、塩に二郎系まであり、いわゆるオールジャンルにある。 そういうお店って売りがなんなのかわからず半端なお店が多いイメージだったけど、いやいや最高に美味しい。 友人三人で行ったので、せっかくだから色々食べたいし違うのを頼んでシェアしようと。何食べても美味しいんです。 今回僕自身は特製とり二郎をオーダーしたのだけど、オーダーから数分で着丼。提供スピードもよい。その前に、まずボリュームにビックリ、あ、商品名のとおりのこの感じねと(笑) まずはスープから、コクがあって最高に美味い。そこにニンニクを混ぜて食べれば美味しくないわけがない。動物系スープの醤油ベースにニンニクって、本当悪魔的なうまさですよね(笑) 鳥肉もボリューミー、チャーシューも柔らかくてこれもまた美味しい。 追加で頼んでいた丼ものも、チャーシューの炙り加減が絶妙で、ラーメンスープをかけて食べれば間違いないご馳走。これ絶対うまいやつ。 券売機で購入するタイプで、都心圏じゃないわりには、最初はそれなりなお値段はするなとは思いましたが、十分お値段相応ですね。 都内にあったなら間違いなく行列になるラーメン屋さんだと思います。 長野に訪れた際はまた行きたいなと思えるヒットなラーメン屋でした、ご馳走様です。

たまに無性に食べたくなる煮干し系ラーメン。 ラーメン激戦区の九段下にある、「井さい」さんに訪問。 ランチタイムの12時前後からはいつも結構並んでるので、ピークの20分前くらいに来店。 店内は三味線の民謡が流れる心地よい空間。 今回はふわとろ肉ラーメン1500円をオーダー。待つ事10分ほどで着丼。 見てください、このいぶし銀に輝くスープ。そそるぜこれは。 ふわとろ肉は名前のとおり、ふわとろで噛んだ瞬間に溶ける。多分相当長い時間煮込まれてるのがわかる。 そして、煮干し出汁のスープが絶品。濃すぎるわけでもなく、すっきりしすぎなわけでもなく、クセになる味わい。するすると飲めちゃいます。 麺もちょうどよいくらいにスープと魚粉がまとわりつき、非常にバランスを考えられて作られてるなと。 僕はいつも麺少なめなんですが、麺少なめなので海苔を多めにトッピングしておきましたと。そういう細かいサービスも人気店になる秘訣ですね。 ラーメン1000円の壁とよく聞きますが、物価高騰してる中で、これだけ手間隙かけてたらそりゃ超えますよ。1000円以上出す価値が全然あります。 つけ麺もあるけど、煮干しを存分に感じるなら、個人的にはラーメンのほうがオススメ。口の中で煮干しが泳ぎだします(笑) ご馳走様でした！

長い事神楽坂に住んでいながら、ずっと気にはなっていたけど訪問した事がなかったRYOMAさんへ初訪問 店前のオブジェが面白い。 会社の部下の誕生日祝いをして、行ってみたいラーメン屋があるのよ、という事ではしご酒からの4軒目に〆ラーメンでも食べるかと。 今回はまぜそばをオーダー。結果大当たり。味も濃くてうまいし、何より全体のバランスが最高。 部下はシンプルなラーメンを食べてて、ちょっともらったけど、ラーメンも美味しいけど個人的には圧倒的にまぜそばの勝ち。久々にヒットです✨ 夜遅くまで営業してるのも嬉しいですね。 お酒飲んだ後の〆ラーメンて本当悪魔的にうまい。ただ、そのルーティンを繰り返してたら間違いなく太ってしまうので(笑) 次回はシンプルに食事だけしに、再訪させて頂きます！

20年前によく中野店には訪れてたのだけど、中野店は閉店により本家高円寺店に、久しぶりに思い出の味を食べたく妻と訪問。　　 雇われ時代、お金が無い時によくお世話になってました。 ノスタルジックな雰囲気漂う高円寺のガード下を数分歩けば、はい、懐かしの赤い看板発見。 似合いますねぇこの街に。 で、昔よく食べてたカツカレーを注文。カツカレーで650円て、このハイパーインフレの時代においての価格破壊ですよ(笑) ジャガイモや肉、たまねぎもちゃんと入っていてこの値段、安すぎです。 味は中野店と変わらない味で、本当懐かしい、当時の思い出がよみがえるわけですよ。 カツを揚げてる油の味もやっぱり一緒で、目まぐるしく変わる時代の中でも変わらないものっていう感じ。 関西出身の妻も、なんか大阪の下町感があって懐かしいと。 地元民に愛されつつ、僕にとっても思い出の味なわけで、これからも長く続いてほしいと願います、ご馳走様でした！

友人の営むこちらのお店、今回で数度目の龍美さん。 今日がラスト営業日との事で仲間内で訪問。 複数人で色々なものを頼んで色んな物を食す、この食べ方がこういうお店はベストですね。 何食べても美味いし、しかも提供も早いし、何より安い。 特に麻婆豆腐は絶品です。 たらふく食べて飲んでも一人5千円もしないリーズナブルさは、いまのこのご時世には嬉しい限りですね。 ご馳走様でした！そして、7年間お疲れ様です！次回は名古屋本店にお邪魔致します！

隠れた名店