酒と食と人を愛すさんの行った（口コミ）お店一覧

友人に教えてもらって訪問 もうね、ラーメンじゃなくもはやフレンチですよ。 オーナーシェフはフレンチ出身との事なんで、本当もう、食材の活かし方が抜群です。 　 アミューズも美味しい。 スープからはエビが超濃厚に感じられつつ、とはいえエグさや、甲殻類特有のクサみも一切なし。 口の中でエビが跳ねまわってます、エビ、エビ、エビです(笑) 普段は糖質制限で麺は結構残してしまうのだが、こちらは麺もスープも綺麗に頂いてしまいました、完食。 だってずっと食べていたいんだもの。 そう思わせるくらいの完成度にリピ確定ですな。次回はリゾットとオマール海老まるごとをオーダーしよう

斑尾高原のスノボ帰りにラーメンが無性に食べたくなりグーグルマップで調べて訪問。 豚肉もある、鳥肉もある、つけ麺にまぜそば、普通のラーメンも白湯に醤油、塩に二郎系まであり、いわゆるオールジャンルにある。 そういうお店って売りがなんなのかわからず半端なお店が多いイメージだったけど、いやいや最高に美味しい。 友人三人で行ったので、せっかくだから色々食べたいし違うのを頼んでシェアしようと。何食べても美味しいんです。 今回僕自身は特製とり二郎をオーダーしたのだけど、オーダーから数分で着丼。提供スピードもよい。その前に、まずボリュームにビックリ、あ、商品名のとおりのこの感じねと(笑) まずはスープから、コクがあって最高に美味い。そこにニンニクを混ぜて食べれば美味しくないわけがない。動物系スープの醤油ベースにニンニクって、本当悪魔的なうまさですよね(笑) 鳥肉もボリューミー、チャーシューも柔らかくてこれもまた美味しい。 追加で頼んでいた丼ものも、チャーシューの炙り加減が絶妙で、ラーメンスープをかけて食べれば間違いないご馳走。これ絶対うまいやつ。 券売機で購入するタイプで、都心圏じゃないわりには、最初はそれなりなお値段はするなとは思いましたが、十分お値段相応ですね。 都内にあったなら間違いなく行列になるラーメン屋さんだと思います。 長野に訪れた際はまた行きたいなと思えるヒットなラーメン屋でした、ご馳走様です。

いい意味で奇をてらわない、３０年続く昔ながらのシンプルな九州豚骨ラーメン。 数十年前に白金店に訪れたことはあるけど、春日にできたので久しぶりにサクッとランチタイムにで訪問。 フルトッピングのいっさいがっさいと悩んだけど、今回オーダーしたのは黒まるラーメン。ガーリックチップが大量に乗っており、黒いマー油（ニンニク抽出オイルですね）がかけられたメニュー。そこにチャーシューをトッピング。 麺は九州豚骨ラーメンならではで、柔め、普通、固め、ハリガネ、粉落としより選べるスタイル。今回は普通にてオーダー。 待つこと５分足らずで着丼、提供の早さも博多とんこつならではで嬉しい。スープを頂くもシンプルながら旨味を感じるあっさりとしたスープ。 そこにガーリックチップとマー油がマッチして攻撃力を高めてくる、これあうんですよね。味変に生ニンニクに、紅ショウガ。豚骨ラーメンと言えば紅ショウガでしょう、これ最初に考えた人天才です。 麺は九州豚骨ラーメンならではのストレート細麺、クセがなくスルスルっといける。 サイドメニューで肉高菜ご飯も頼み、ラーメンライスってこれまた悪魔的に美味いんですよね、これ最初に考えた人も本当天才。 ビジュにこだわったり、個性が強い、クセが強い、パンチがある、そういったラーメンが増えてるけど、こういった昔ながらのシンプルな味を続けているからこそ万人に受け入れやすいからこそ長く営業できる秘訣なんでしょう、ご馳走様でした！