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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
肥後橋 板前焼肉 一笑 価格帯と質のバランスが良い名店
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上塩タン シャトーブリアン イベリコ豚肩ロース 外ヒラ
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特上ロース 内ヒラ 特選ハラミ
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和牛出汁茶漬け
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テールスープ
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リニューアル記念品 宇陀米と手ぬぐい
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2018/01/03 更新
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肥後橋 四ツ橋筋から西に一つ入ったところにある
10月26日に建替し リニューアルした新店舗だ
3階建で1階から3階まで店舗 1階はカウンターのみ
2、3階は掘りごたつ席となっている
メニューは単品もあるが こちらはコースが充実している
焼肉のコースが6種類 すき焼きとしゃぶしゃぶのコース
がそれぞれ3種類ずつある
今回は焼肉の極みコース 7500円 飲み放題付
内容は
シャトーブリアンステーキ
イベリコ豚肩ロース
おすすめステーキ(特上ロース)
上塩タン
特選赤身肉3種盛り(特選ハラミ 内ヒラ 外ヒラ)
ホルモン3種盛り(サンドミノ レバー 上ミノ)
焼野菜盛り合わせ
キムチ盛り・チシャ
キャベツ
こだわりの宇陀米 or 和牛だし茶漬け(プラス100円(税抜))
季節のジェラート
追加でテールスープ 1180円
ご飯は 和牛出汁茶漬け
飲み放題は
生ビール 焼酎(麦 芋) チューハイ ワイン ハイボール カクテル
タレはあっさりしたタイプでお好みでコチジャン
後は岩塩 わさび 醤油で頂く
上塩タン
結構厚切りで 臭みがなく食感は良い
シャトーブリアン
この値段のコースで出てくる質ではなく
赤身の旨味がたっぷり 柔らかくていいヘレ肉だ
イベリコ豚
豚とは思えない 牛みたいな甘みがある
外ヒラ 内ヒラ
軽く炙るくらいで 丁度良い
脂は少な目で 比較的あっさり
特選ハラミ
柔らかいがしっかりとした食感
ハラミらしい いい旨味だ
特上ロース
脂の甘みたっぷりで 少しクドいくらいだ
脂の乗り具合は半端無いので 炙り過ぎに注意が必要
ホルモン3種
この時点で結構満腹だ
サンドミノはプルプルで 甘みがたっぷり
レバー 上ミノも良質だった
和牛出汁茶漬け
香ばしい 肉の風味と甘みがある
あっさりとしているので 〆には丁度いい
テールスープ
巨大なテールが入っていて プリプリして
コクのあるスープだ
全般的に素晴らしい肉が提供されている
コストパフォーマンスも抜群だ
最近の焼肉では一番良かったと思う。。。