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2021/08訪問
1回
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12：30過ぎに到着。先客３名。 アルコール消毒後、食券購入。 カウンターのみ。カウンターと調理場にも仕切りあり。和え麺はこちらのタイミングで声がけしてくれとのこと。水もレンゲもセルフ。程なく着丼。殻付きしじみ、低温調理のチャーシュー2枚、カイワレ、アーリー、メンマ、バラのり。 しじみの風味抜群。細ストレートはパツパツ。具材もスープを壊すことなく。 和え麺も麺量多く食べ応えあり。途中で柚子胡椒もらい、和え麺に。半分食しスープにどぼん。 接客も良。 帰りがけに美味しかったと、3時間かけてきただけあったと伝えると店主、放心（笑）
2021/08訪問
1回
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オープン時間過ぎての訪問。 なのに、営業終了看板、暖簾も出ておらず。ドアが開いてて覗くと 麺類しか出来ないと。いや、オープン時間過ぎてますが？掃除中で、と断りはあったけど、オープン時間過ぎてますが？ 退店の時に気づいたけど…お冷はセルフなのね。一言言ってほしかったし、他にお客さんいないなら入れてくれても良くないか？ 車ラーメン大盛りと餃子を注文。味は濃い目、油も多い。にんにくはペットタイプ独特の匂いと味。チャーシューペラペラ、メンマ、刻み玉ねぎ、炒めもやし→玉ねぎと豚肉入り。なんか、間抜けな具材。 餃子はなかなか美味しかった。 ちなみに後から来たおばあちゃんはマスクしてたけど、店主と奥さんはマスクしてなかった
2020/11訪問
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11：30入店。先客１名。アルコール消毒して食券購入。テーブル席に案内。トイレから出てくると貝ジンジャーが先に着丼。そのあと、潮ラーメン着丼。 ホンビノス風味満足。麺は中太麺の縮れ麺。小松菜がやや硬い。メンマではなく筍、低温調理のチャーシュー２枚。ホンビノス一個。貝ジンジャーは生姜の千切りとホンビノスとネギのペースト。そのまめでも美味しいけど、スープにドボン。美味。 退店後店主と雑談。