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1355訪問。 到着後チケットを購入。 店員さん、おすすめの特製濃厚魚介つけめん。 1415分に来て下さいとのことでしたので、待つことに。 あつもりと言い忘れ、、普通のつけめんに。 入店後2分くらいで、つけめん出てきました。 麺うまし。 魚介だから、スープが重いのかなと思ったら、、、 うまい。 チャーシューうまし。 鳥が特にうまい。 味玉も絶妙。 こんなに美味しいつけ麺は初めて。 いつもラーメン派だけど、、、ここはつけ麺がよし。 残念なところは、トイレの床が油っぽいのみ。。 ここのつけ麺は、並んでも仕方ないと思います。
2019/10訪問
1回
オープン直後10人待ちと思ったら、案内してなかったみたいで15分程度で入れました。 店内綺麗◎ 接客◎ お茶をたくさん飲んでたんですが、無くなる頃に何回も入れていただきました(^^) 本当にありがとうございます(^^) 分厚い肉 その後、待つこと20分程で我々の前にロースカツ定食。綺麗なキツネ色をした衣だ。断面を見てみると……肉が分厚い! かなりの分厚さである。 キャベツもごはんもおかわり自由。 多分、赤だしも? 完璧なまでに柔らかく、噛めば噛むほどに口の中いっぱいに広がる肉汁と脂のまろやかな風味。サクッ、ジワーッ、サクッ、ジワーッという食感が、食べる者を至極の世界へと誘う(いざなう)。まさに、極上のカツだ。 こんなに美味しいカツは、初めて食べました。 ここは、誰におすすめしても間違いないと思います。
2020/04訪問
1回
コロナのため、奇跡的に予約がとれました。 1日5組程度しか入れない。 まるで旅館に訪問したかのような接客。 老舗旅館って言うのがしっくりくるかと… そして、全室個室なのだが、、部屋は情緒溢れ、何度も足を運びたくなる雰囲気である。 部屋に大きい氷が置いてあったのが、素晴らしかった。 霜降コースを堪能したのだが、料理は申し分ない旨さ。 また、全て接客の方が料理してくれるため、煩わしさがなく、料理と会話に集中できる。 飲み物は、生ビールがなく、瓶ビールのみ。 ドリンクメニューがないのは、初めてでした笑 瓶ビールの後は、ウーロンハイにしたが、 絶妙なバランスでした。 ありがとうございます。 また訪問させていただきます。
2020/07訪問
1回
2回目の訪問。 16時10分。 まだ早いので、店内は空いてました。 前回はスタンダードだったので、今回は 濃厚煮干そば(780) ごはん(100) 前回同様 店内綺麗◎ 接客◎ 煮干+動物系の豚骨魚介的なスープですが、この手のラーメンとしては濃厚すぎず、煮干しも前面に出てはいますがクドすぎない程よい効かせ加減です。バランスがいいスープですね。醤油ダレもマイルドで上品な味わいです。 麺は柔らかめでむっちりな中太麺で、濃厚なスープとの相性も良好です。トロトロのチャーシューも秀逸でした。コスパも申し分なしですね。 淡麗系のイメージの強い勝本さんですが、こういうラーメンをやっても美味いもんなんだなと…。お店を出たときには、けっこうな行列ができていました。 やっぱり、ここのごはんは旨い。 1610訪問。 席は適度に空いてました。 小ビール(250) ごはん(100) 醤油ラーメン(730) を頼みました。 包装されたおしぼり。 しっかりしたエプロン。 小ビールとメンマ。 ごはんとふりかけと漬物。 ラーメン。 [評価] 接客◎ 通常のラーメン屋ではないクオリティ 小ビールとメンマ◎ コスパ抜群、メンマクオリティ良し ごはん◎ おかわり自由、ふりかけ、おつまみクオリティ高し、ラーメンは大盛りの必要ありません。 ラーメン◎ 全体的にクオリティ高し ビジュアル◎ スタンダード 麺◎ 細麺 スープと絡んで良し スープ◯ 少し脂っこい。もう少し抑えれば完璧。 チャーシュー◯ まあまあ ネギ◯ まあまあ のり◯ 普通 [分析] ここらへんの醤油ラーメンではかなりクオリティ高し。 現状3.74だけど、3.90は超えてるのではないか… 近くの八咫烏より、間違いなく美味しい。 近隣では、黒須か勝本(水道橋)のどちらかではないでしょうか? 勝本(神保町)のつけめんもかなり美味しいこと、申し添えます。
2020/04訪問
2回
1115。 店内はほぼ満席。 店内綺麗◎ 接客◎ 水◎ エプロンは机の下◎ 味玉濃厚つけ麺(1000円)あつもりをいただきました。 麺とスープの器を出すとき「熱いですよ」とお心遣い素敵です。 太麺はツルツルでかなり噛み応えがあります。魚粉の味が強いつけ汁はかなり濃いめ。旨いつけ麺に出会った感じがします。あっさり系つけ麺はあっさり系の美味しさがありますが、やっぱり濃厚つけ麺はインパクトがありますね。ガツンときます❗ しかし美味しく感じる濃厚つけ麺は、みんなこの魚粉のこの味に似かよってくるような気がしますね。 お店の説明通り1/3食べたところですだちを絞りいれると酸味が効いてまた美味しくなりました。残り1/3で黒胡椒をガリガリ削ってかけていただくと味が引き締まりました。 麺◎ スープ◎ 肉◎ この近辺では神田勝本のつけ麺も大好きでしたが、味ではこちらかな?って思ってます(^^) 素晴らし過ぎました。
2020/04訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
初訪問
2023/12訪問
1回
オープン前に到着。 快く受け入れて下さりました。 接客◎ イケメンで丁寧に対応してくださりました。 味◎ トイレ○ ※店の外のため、少し歩きます。 デザート◎ ドリンク◎ ※山崎もあり、満足。 総じて、ランチタイムだったので、 コスパが良く、かなり良い印象です。 また、母の日のお祝いとお伝えしたら、 無料でプレートまで用意して下さりました。 本当に感謝です。 また、デザートのスイートポテトが絶品です。 今まででスイートポテトNo.1です。
2023/05訪問
2回
1810到着。 名前を書いて待ち。 しかし、お店の中は空いてる。 5回目くらいだけど、夜来るのははじめて。 1820入店。 ここの店はとにかく待たされるイメージ。 瓶ビール(700) たまご(100) 大根(100) 厚揚げ(200) かしわざる(1100) あさりバターうどん限定(950) 全てクオリティ高い。 たまご、大根、厚揚げは最高。 かしわざるはボリューム合ってうまい。 麺が1本一本長くて最高です。 あさりバターうどんは、初めての感覚。 うどんのビジュアルは最高でした。 夜は空いてていいかもしれません。 昼間はかなり並んでます。 また、訪問します。
2020/03訪問
1回
1130訪問。 先客1名。 店内綺麗。 ランチセット 二段もりかつ丼セット(1080円) 大盛り(150円) 注文から5分後料理登場。 タレカツ美味い。 タレご飯美味い。 ご飯美味い。 サラダ普通。 漬け物美味い。 味噌汁普通。 45分に退室。 店内満席。 タレカツ食べたければ、間違いなし。
2019/12訪問
1回
初訪問
2023/12訪問
1回
1655訪問。 ジャケットとバックを預け、着席 接客◎ 味◎ ビール種類 △ トイレ○ 清潔だけど、新しくない。 日本酒◎ かなりレアなお酒が… 雰囲気◎ 総じて、最高得点です!! 1番インパクトがあったのは、イカです。 イカのみ追加出来なかったので残念でした。