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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
千利庵
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2018/09/24 更新
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置賜地方では1,2を争う名店と言われています
以前から行きたかったのですが
なかなか行くことができず
今日時間ができたので開店時を狙い行って見る事に
大体の場所はわかっていたのですが
カーナビセットしていて正解でした
街からそんなに遠くはないものの
細い田舎道をくねくね行くので
セットしていなかったら迷っていたかもしれません
11時に到着すると ちょうど営業の看板を出すところでした
では お邪魔しまーす
11時先客0
外はまだ残暑が続いています
中に入ると扇風機が見えるだけで6機フル稼働
そのせいもあってか暑さは全然ありません
席に座り メニューを・・といっても
ここは もりそば1品のみ 迷うことはありません
では もりそば を注文
4分で配膳です は、早い！
見た目 キラキラした白い更科系お蕎麦 煮たまご お新香
お蕎麦は見るからに絶対美味しいでしょオーラが出ています
ではいただきますー
おお～なんだこのコシ！コッキコキです！
こんな歯ごたえの蕎麦初めてかも のど越しもいいです
とまあ 蕎麦の食感にまず感動
蕎麦の風味はそんなに強くは無いのですが
風味と甘さがちょうどよく出ている上品な感じ
難しい事はわかりませんが
蕎麦を食べた瞬間美味しいな～と思いました
食感と味とが自分好みの蕎麦でバランスが良く
その割に食感で特徴をガンガン出してくる・・
最近蕎麦は田舎蕎麦の風味が強い系に気持ちがいっていましたが
白い更科系に気持ちをぐっと引き寄せてくれました
美味しかったです
しいて言うなら 成人男性には量が物足りないかな
お腹を満たすならお替りは必須です
そうすると若干割高になってしまいますかね
その価値は十分あると思いますが
自分はもう一店行く予定なのでお替りは無し 我慢します
また近いうちに寄りたいな～
ご馳走様でした