津軽やすべーさんが投稿したにくの匠 三芳(京都/祇園四条)の口コミ詳細

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にくの匠 三芳祇園四条、京都河原町、三条京阪/牛料理、日本料理

7

  • 夜の点数:4.6

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
7回目

2018/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

川岸牧場41ヶ月肥育ロース

白トリュフ聞いてない(涙)

2020/06/08 更新

6回目

2017/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥80,000~¥99,999
    / 1人

白トリュフのコース

白トリュフ
焼き松茸と松阪牛テールのスープ
川岸牛ロース
牛タンの昆布締め〆
特選松阪牛イチボのタタキ 白トリュフ
牛ヒレと海老芋の白味噌椀
東良さんの三角バラ角煮 ざる蕎麦 白トリュフ
口直し 柿、洋梨(コミス)
上海蟹 キャビア 白トリュフ
牛ロースのしゃぶしゃぶ 本しめじ
メイン 川岸牧場の神戸牛ロースと東良さんの三田牛ヒレ
白トリュフ
ごはん 白飯
黄身醤油漬けご飯
キャビアご飯
クリームアイス、小豆 コーヒー

2020/06/08 更新

5回目

2017/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥80,000~¥99,999
    / 1人

丹波産松茸
上海蟹
牛テールのスープ 松茸
タン 昆布〆
イチボ タタキ
椀物 百合根、鱧
近江牛ロースの飯蒸し キャビア、上海蟹
ぶどう 土佐酢ジュレがけ
丹波産松茸のフライ
丹波産松茸と近江牛サーロインのしゃぶしゃぶ
神戸川岸牛シャトーブリアンのステーキ
ご飯
玉子ご飯
クリームアイス 大納言 コーヒー

  • 丹波産松茸

  • 上海蟹

  • 松茸のスープ

  • タンの昆布〆

  • イチボのタタキ

  • 近江牛テールのスープ 百合根、鱧

  • 飯蒸し 牛ロース刺し、上海蟹、キャビア

  • 二種のぶどう 土佐酢ジュレがけ

  • 丹波産松茸のフライ

  • 丹波産松茸 スライス

  • 近江牛サーロインと丹波産松茸のしゃぶしゃぶ

  • 川岸牛シャトーブリアンのステーキ

  • ご飯 漬物 赤出汁 牛の昆布巻き

  • 玉子ご飯

  • クリームアイス 大納言 コーヒーソース

2020/06/05 更新

4回目

2017/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

川岸牛のコンソメ キャビアとトリュフ
タンの昆布〆
神戸牛 イチボのタタキ
フカヒレとテールの椀
雲丹(由良)と神戸牛角煮のつけ麺
完熟梅とシャンパーニュのグラニテ
サーロインのスモークとメロンのサラダ
夏かぶら(青森)と近江牛サーロインのしゃぶしゃぶ
特選松阪牛ロース(奥) 神戸牛ヒレ(手前)
ごはん
クリームアイス コーヒー あんこ

  • 川岸牛のコンソメ トリュフとキャビア

  • タンの昆布〆

  • 神戸牛イチボのタタキ

  • フカヒレとテールの椀 冬瓜

  • 雲丹(由良)と神戸牛角煮のつけ麺

  • 完熟梅とシャンパーニュのグラニテ

  • 近江牛サーロインのスモークとメロンのサラダ

  • 夏かぶら(青森)と近江牛のしゃぶしゃぶ

  • 手前 神戸牛ヒレ肉、奥 特選松阪牛ロース

  • ごはん、赤出汁、漬物、牛昆布巻き

  • 玉子ごはん

  • クリームアイス コーヒー 小豆

2020/06/04 更新

3回目

2017/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

本日のステーキ 神戸牛ロース

本日のおにく(神戸牛・一か月熟成)
(勢戸さんの神戸牛、半分)
雲丹(由良産)ととうもろこしのすり流し
タンの昆布〆
川岸牛 イチボ
出汁で使った金華ハム
冬瓜と近江牛テール、金華ハムの椀
おすそ分け 蒸し鮑(千葉大原産)
賀茂茄子・満願寺とおにく(タンモト)の田楽
梅とシャンパンのシャーベット
鮑トロロとおにく(サーロイン)の和え麺(稲庭うどん)
信州牛サーロインのしゃぶしゃぶ
神戸牛ロースのステーキ
ご飯 漬物 赤出汁(じゅんさい) 牛の昆布巻き
黄身のせご飯
抹茶アイス 小倉

  • 本日のおにく( 一か月熟成

  • 本日のおにく(半分)

  • 雲丹(由良産)とトウモロコシのすり流し

  • タンの昆布〆

  • 川岸牛イチボ

  • 出汁で使った金華ハム

  • 冬瓜と近江牛テールと金華ハムの椀

  • おすそ分け 蒸し鮑(大原産)

  • 賀茂茄子・満願寺とお肉(タン元)の田楽

  • 梅とシャンパンのシャーベット

  • 鮑トロロとおにく(サーロイン)の和え麺

  • 信州牛サーロインのしゃぶしゃぶ 青森産蕪

  • 神戸牛ロースのステーキ

  • ご飯

  • 卵ご飯

  • 抹茶アイス 小倉餡

2020/06/02 更新

2回目

2017/01 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

玄関
おにくの粕汁(黒瀧酒造)
川岸牛サーロイン刺し
川岸牛イチボのタタキ
テールとフカヒレの椀
カラスミとお餅の牛脂揚げ
牛タン芯と早堀筍の焼き物
河豚白子とミノの冷菜 キャビア・トリュフ
仙台牛サーロインのしゃぶしゃぶ
川岸牛ヒレミニヨンのステーキ
ご飯(龍の瞳)
おにくの昆布巻き
漬物
ご飯 黄身乗せ
御抹茶のシャーベット 大納言小豆

  • おにくの粕汁

  • 川岸牛サーロイン刺し

  • 川岸牛イチボのタタキ

  • テールとフカヒレの椀

  • カラスミとお餅の牛脂揚げ

  • 牛タン芯と早堀筍の焼き物

  • 河豚白子とミノの冷菜 トリュフ、キャビア

  • 仙台牛サーロインのしゃぶしゃぶ

  • 川岸牛 ヒレミニヨン

  • ご飯

  • おにくの昆布巻き

  • 漬物

  • 黄身乗せご飯

  • お抹茶のシャーベット 大納言小豆

2020/05/30 更新

1回目

2016/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

テールスープ 銀杏

牛タン 昆布〆薄造り、糸造り

イチボ(川岸牛)タタキ

焼き松茸(岩手産)
テールと昆布出汁 松茸、京蕪

サラダ ヒレのスモーク、低温調理したフォアグラ、
トリュフとシャインマスカット、イチヂク

銀杏の飯蒸し サーロイン、剣先イカ、キャビア

冷菜 ミスジ、赤雲丹(由良産)、茄子と里芋 餡かけ

しゃぶしゃぶ ロース、本しめじ

川岸牛ヒレステーキ(40ヶ月)

牛昆布巻き

ごはん サガリ、黄身醤油漬

松茸(中国産)佃煮

抹茶アイス 小倉餡


  • 岩手産松茸

2020/05/27 更新

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