「島根県」で検索しました。
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少し前の投稿です。 店内には入らず、カウンターのような所が外にあるのでそちらで注文するようでした(^o^)声をかけると、お父様がいらっしゃいました。 とても暑い日だったので、特選ソフトクリームにしようかと思いましたが、ナヌッ(; ﾟ ﾛﾟ) 津和野の焼アイス?? 名物らしいですが、初めて聞きました。 せっかくなので、焼アイスを注文しました。 10秒で焼けると書かれてありましたが30秒くらいかかってました笑。いや、いいんですよ笑。全然待てますとも～‼️ 熱々状態で受け取り、壁際に設置されてある椅子に腰かけていただきました(^o^) 見た感じパンの部分が分厚い。 中のアイスも焼アイスとうたうけれども、軽く溶けてるかなって位で、初めのうちは、こぼれ落ちることもなかったのですが、ちんたら食べてたら、猛暑日だったので、手から腕へアイスがダラダラとつたっていきます～。汗 チンタラ食べる私が悪ぅございます。笑 感想はというと、中心部はひんやりのアイスと、熱々のパン生地でバランスが良いです。パン生地は甘味は控えめです。 端の方まではアイスが入ってないので、中心部以外はパンって感じでした。 結構モサッとした印象をうけましたが、食べごたえはありました(^o^)
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この度は出雲へ遠征です★ JR出雲駅から近い場所にあります。 気になっていた久鶴さんへ。 ヤル気満々で早く到着してしまい、まだ開店前でのれんも出てなかったので、付近の飲み屋街をうろうろして時間をつぶし、オープン時間に訪れました。 お世辞にも広いとはいえない、この空間が落ち着きます。ご夫婦で営んでおられます。 おとうさまは、ザ料理人って感じ。 おかあさまは、愛想がとても良くてたくさんお話してくださいます(*^^*) ビールで乾杯をしながら、何をいただこうかな。 付き出しは、魚をやわらかく炊いたのです。 赤魚のような魚が骨付きのぶつ切りで提供されましたが、しっかり炊いてあるからか骨まで柔らかくて、そのままがぶりといただけます。 刺身を頼んだけど、 おかあさま「今日はイカしかないんですよ～」 おとうさまが空かさず 「イカ、うちのはうまいんじゃけ～‼️」って。 それではと、イカ刺身をいただきます。 それだけじゃ寂しいから、らっきょ‼️ 一番驚いたのは、カレイの唐揚げです。 素晴らしい(*^^*)映えます‼️ 揚げ具合も素晴らしくてお味も最高でした。 おとうさま、職人業です(*^^*) やはり島根はノドグロが有名。 ノドグロの会話になると、おとうさま料理中でも、ずーっとノドグロについて熱く語ります‼️ 「その辺のノドグロはダメじゃ～やっぱり出雲のノドグロが一番いい‼️」とお店の滞在中に10回くらい聞かされました笑 けれど、ノドグロかなり高値だったんです苦笑 一匹6000～8000円。 そんな高級魚なんて普段食べないから、私には相場が分かりません笑。 たぶん、この美しいカレイの唐揚で3000円くらいだと思われます。 隣のお一人の旅行客の男性は、ノドグロの塩焼きを召し上がっておいででした‼️美味しいと召し上がってました。食べ終えたノドグロの骨や細かい身などは、おかあさまが汁物にして出してくれます。 あと、おとうさまと、おかあさまの連携プレイも見事ですよ笑。長年連れ添うと、夫婦ってこうなるのかなぁ～と笑(*^^*) 雰囲気、佇まい、金額からして、なかなか若い年齢層の方は入ることがないお店だろうなと思います。 結構お高いので、この評価にさせていただきました。 高くて美味しいのは当然だと思っておりますので。 また是非にうかがいたいです(*^^*)