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** OKINAWA Cafe&Food thuna **
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thuna (女性・埼玉県) 認証済
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1回
昼の点数：3.8
2018/07 訪問
lunch:3.8
コーヒー愛溢れる…
今回はあしびなー近くのレンタカー屋さんに返却することになったので、レンタカーを返却する前にコーヒータイム。前からBMしていたこちらのカフェがすぐ近く。時間調整もできるし、いいですねぇ、この立地。初めての来店か聞かれたので、yesと答えると、メニューからひとつひとつ丁寧にそれぞれのコーヒーについてのレクチャーがありました。そのレクチャーの中で気になったコーヒーがありましたが、それはホットでの提供。私はその時、暑くて暑くて。せっかくレクチャーしていただいたのですが、アイスラテをいただくことに。ムスコはアフォガードを注文。私達はカウンターに座ったので、店員さんがコーヒーを淹れるのがよ〜く見えました。その面白いこと！お湯を注ぐと中心からプワ〜ッと膨らむコーヒー豆。丁寧に丁寧に、ゆっくりゆっくり時間をかけてお湯を注ぎます。ほんとに少しずつ少しずつお湯を注いでいくのです。コーヒー豆はまるで生き物のように膨らみ、またしぼみ…を繰り返し…。とても興味深い光景でした。そうか〜あんなに時間をかけて抽出するものか…ものすごーく勉強になりました。そうして淹れられたコーヒーは美味しいに違いなく…アフォガードも少しもらいましたが、深い味わいでした。そうそう、私の隣に座ってたお客様と店員さんとで、私も今回の旅で訪問したカフェ『原点』の話題が出ていました。カフェの店員さんさえも崇拝するカフェ…。そして、あのカフェを崇拝している店員さんの向上心を感じ、次回はレクチャーしていただいたホットも是非、飲んでみたいと思いました。
アイスラテ
アフォガード
外観
2018/10/05 更新
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今回はあしびなー近くのレンタカー屋さんに返却することになったので、
レンタカーを返却する前にコーヒータイム。
前からBMしていたこちらのカフェがすぐ近く。
時間調整もできるし、いいですねぇ、この立地。
初めての来店か聞かれたので、yesと答えると、
メニューからひとつひとつ丁寧にそれぞれのコーヒーについてのレクチャーがありました。
そのレクチャーの中で気になったコーヒーがありましたが、それはホットでの提供。
私はその時、暑くて暑くて。
せっかくレクチャーしていただいたのですが、
アイスラテをいただくことに。
ムスコはアフォガードを注文。
私達はカウンターに座ったので、
店員さんがコーヒーを淹れるのがよ〜く見えました。
その面白いこと！
お湯を注ぐと中心からプワ〜ッと膨らむコーヒー豆。
丁寧に丁寧に、ゆっくりゆっくり時間をかけてお湯を注ぎます。
ほんとに少しずつ少しずつお湯を注いでいくのです。
コーヒー豆はまるで生き物のように膨らみ、
またしぼみ…を繰り返し…。
とても興味深い光景でした。
そうか〜あんなに時間をかけて抽出するものか…
ものすごーく勉強になりました。
そうして淹れられたコーヒーは美味しいに違いなく…
アフォガードも少しもらいましたが、深い味わいでした。
そうそう、私の隣に座ってたお客様と店員さんとで、
私も今回の旅で訪問したカフェ『原点』の話題が出ていました。
カフェの店員さんさえも崇拝するカフェ…。
そして、あのカフェを崇拝している店員さんの向上心を感じ、
次回はレクチャーしていただいたホットも是非、飲んでみたいと思いました。