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地元の飲み屋仲間の紹介で4人で行ってきました。
亀有駅から徒歩5分ほど、商店街を抜けた辺りのマンション１Fにあります。
店内はとてもきれいで、カウンター席にテーブル席があります。
混み合っている際は待合席で待つこともできます。
この日はおまかせを注文しました。
◯先付け3品：カラスミ、つぶ貝、季節野菜の煮凝り（？）でした。
カラスミに手を付けた瞬間、ビールから日本酒に思考が転換！笑
◯刺し身盛り合わせ：のどぐろの炙り、カンパチ、中トロ、赤貝、甘エビ、イカ（何イカか忘れました。）
赤貝は新鮮そのもの！のどぐろの炙りの脂のノリ具合も最高だし、どれをとってもちょっとした工夫がなされていて秀逸です。
◯むらさきうにのなんとか（笑）
◯アワビ、毛ガニ、カニ味噌の3点
アワビはすだちをかけて、毛ガニは特製の酢
をつけていただきます。
この時点で日本酒は3杯目に突入！
◯クエ
◯以下、握り寿司
・イカ、
・関サバ 締めてません！新鮮！
・新子 まだこの時期は価格が下がりきっていないためかなり希少です。４枚ほどを重ねて頂きます。
・関アジ 芽ネギを添えて頂きます。脂の具合と芽ネギの中和関係が素敵
・マグロ漬け
・中トロ 薄く３枚に切ってあるため口の
中で異常なまでのハーモニーが？！
・車海老
・うに 煮切醤油を使って甘さと旨味を
引き立てます
間挟んで卵焼き
・穴子 タレと塩の２種頂きました。塩焼きの方はすだちが軽くすりおろされているんですけど、香ばしいのと芳しい香りが広がって最高でした。
・芽ネギ 締めに相応しいです。さっぱりしているので、口の中で繰り広げられていたパーティーがしっかりと終焉を迎えることが出来ました。笑
値段は亀有価格からすると高いですが、それに見合うパフォーマンスを持っていると思います。
ご褒美の時にまた行きたいですね！
ごちそうさまでした！