10回
2022/09 訪問
新富町東京チャイニーズ 一凛!週末ランチコースは何度行っても飽きない!感動が続く圧巻のメニュー構成!
最近は毎月訪問している
一凛の土日限定ランチ3850円
まずは即墨老酒ボトルで前菜を
クラゲと紅心大根の冷製
前菜でよだれ鶏 焼売 山椒麺〜
3人だとこれだけでボトル終了です
続いての紹興酒は東湖ボトルで
魚メインは
ムール貝と発酵唐辛子の煮込み
肉メインは
黒酢の酢豚
メインの2品は中華というより
創作料理的なアプローチです
麺・飯から1品は陳麻婆豆腐とご飯を選択
デザートは
安定の杏仁豆腐~
3人で紹興酒2本で約2時間で満足なランチでした
来月も予約します!
ごちそうさまでした‼
2022/09/25 更新
2022/08 訪問
新富町東京チャイニーズ 一凛!週末ランチコースは行く度に感動が続く圧巻のメニュー構成!
本日は2カ月ぶりの週末ランチコース3,500円(税別)全6品です。
お酒はまずは中国酒3種飲み比べ1350円で乾杯。
いろいろおススメいただきましたが、
結局は前回と同じで紹興酒のジーモーラオジューー4200円をボトルで注文。
値段とクオリティを考えると頭一つ抜け出ています。
こちらの中国酒のセレクトは本当に素晴らしいと改めて思います。
では
コースのスタート!本日の前菜は
縞鯵の冷製 黒酢玉葱ソース
これは意外なスターター
玉ねぎなどのソースの食感と縞鯵の新鮮さが共存しながらきちんと中華らしい一品です。
定番のよだれ鶏はさすがコメントしようもない絶品
点心はこちらも定番、大きな焼売。
よだれ鶏の残ったソースにつけていただくのがおススメだそうです。
今日の海鮮は太刀魚のせいろ蒸し
提供の演出から良い感じです。個人的に今日の一番でした。
細かく切られた薬味的な副菜が太刀魚の旨さを最大限に引き立てます。
今日は縞鯵と太刀魚ともに圧巻でした。
今日の肉は四川名菜水煮牛肉
とにかく牛肉の量が凄いです。かなりボリューミー、さすが一凛のコースですね。
飯物は下記から1品
陳麻婆豆腐と御飯 ・担々麺(汁あり、なし) ・焼き飯・よだれ鶏冷麺(+500円)・焼き飯
定番人気の陳麻婆豆腐と御飯を大盛りでいただきました。
デザートをいただきランチコース終了!
こちらのコースは美味しいのは当然!胃袋もかなり萬福になります!
少食の方にはおすすめできないガッツリランチコース!
今日もごちそうさまでした!
2022/09/03 更新
2022/06 訪問
前回もいただいたランチコースですが
約1年ぶりに訪問で同じコースをいただきました。
ランチコース3,500円(税別)全6品です。
お酒は中国酒3種飲み比べ1350円で乾杯
その後は紹興酒のジーモーラオジューー4200円
こちらの中国酒のセレクトは本当に素晴らしいです。
本日は
・前菜 渦巻クラゲの冷製
定番のよだれ鶏
・点心→よだれ鶏の残ったソースにつけていただくのがおススメだそうです。
そのままで半分、味変でソースつけて半分
どちらも絶品でした!
・海鮮→有頭海老のチリソース
個人的に今日の一番でした
絶妙なピリ辛ソースに細かくいろんな具材が入っていて
プリプリの海老との相性抜群です。
・お肉→ラム肉の四川唐辛子炒め
こちらも海鮮同様、絶妙なスパイス使いが素晴らしい
飯物は下記から1品お選び頂けます。
・陳麻婆豆腐と御飯 ・担々麺(汁あり、なし) ・焼き飯・よだれ鶏冷麺(+500円)
焼き飯以外を3人で注文しシェアしました。
個人的には
定番人気の陳麻婆豆腐と御飯が好みです。
・デザート
杏仁豆腐をいただき終了です。
1年前よりもさらに洗練された印象!
とても満足、ごちそうさまでした‼
2022/07/11 更新
2021/04 訪問
東京チャイニーズ 一凛 平日ランチも素晴らしいですが、週末ランチコースは絶品、本当にすばらしいです!!
家が近いのでいつもは平日ランチをいただいていますが
本日は日曜日なのでランチコースでお願いしました。
本日のおまかせコース3,850円全6品です。
まずは紹興酒で乾杯です。
前菜は名物よだれ鶏
点心はこちらも名物焼売
焼売を半分いただいてよだれ鶏の残ったタレでいただきます
海鮮
真鯛の湯引き 浅利と発酵唐辛子のスープ仕立て
イアタリアンぽいですが紛れもなく中華ですです
流石素晴らしい一品でした
肉料理
鴨ロースの甘味噌炒めクレープ包み
鴨の旨味が素晴らしいです!!
〆のご飯物は陳麻婆豆腐と御飯 ・担々麺(汁あり、なし) ・焼き飯から選択です。
私は担々麺(汁あり) 相方は陳麻婆豆腐と御飯
デザートをいただいて終了です。
この値段では素晴らしいコスパな内容です。
さすが、この評価なのが納得です。
ごちそうさまでした!!
2021/05/24 更新
2021/03 訪問
久々に訪問!やはり、よだれ鶏と焼売がついたランチはかなりお得です‼
コロナ禍緊急事態宣言中でも
ランチはコロナ前でほどでは無いですが、やや並ぶぐらい人気です。
常に満席といった感じです。さすが人気ですね。
オーダーは
汁なし担々麺定食1100円円麺大盛りプラス300円
麻婆豆腐定食1100円円よだれ鶏小鉢プラス300円
(だいたいこんな値段かと思います)
麻婆豆腐定食は名物のよだれ鶏がつかないのでプラス300円で小鉢をプラスしました。
麻婆豆腐定食の玉子スープ、これは熱々でやさしい味です。
よだれ鶏は圧巻、美味しいです。ご飯投入していただきました。
焼売は良い蒸し加減です。
麻婆豆腐は独特のスパイス感、これはあまり他では感じない味覚です。
辛くないですが、汗がじわじわと来ます、美味しい~
汁なし担々麺は、麺はしっかりとモチモチ、
濃厚な味付けでこちらも素晴らしい~~
評価があがるのも納得です。ますます美味しくなってるランチ
これはおススメです‼
ちなみに
家食家呑みのサイトを始めました。
お時間あれば覗いてください!
https://www.beautokyo.com/
2021/03/05 更新
2018/08 訪問
四川飯店で修行を積んだシェフが素材を追求した極上の品々を提供!
築地警察署そばの中華料理屋、ランチは行列必至です!
赤坂四川飯店で修行を積んだシェフが素材を追求した極上の品々を提供。
夜は価格が高い店ですが、
ランチに少しづく一品がレベルが高くてお得です。
人気メニューの「よだれ鷄」は髙坂地鶏を使用しており、
ランチには一品としてつくことも多いです。
確かに旨味がしっかり歯ごたえもいい感じです。
そして、こちらもランチにつくことが多い一品のシュウマイです。
食べ応えのある一品で旨味が詰まっています。
今回注文したのは
汁なし担々麺とパクチー麺のそれぞれセットです。
汁なし担々麺は心地よい辛さが絶妙です。
パクチー麺はオリジナリティに富んだ麺で素晴らしいです。
確かに食べログ上位なのは納得です!!
2018/12/02 更新
半年ぶりに訪問です!
本日も家族三人で昼呑み中華コースを楽しみます。
いつもの「本日のおまかせコース」を予約
半年前は3850円→今は5000円へと料金アップしていました。
このご時世、仕方ないですね
料金アップの影響もなく13時でも満席
相変わらず人気店です。
まずは即墨老酒(4200円)にて乾杯
テーブルに置いてある自家製ピクルスを摘まみながら
前菜のカンパチの冷製・名物よだれ鶏・焼売がテンポよく届き
すでに紹興酒1本空になりました。
後半戦は即墨老酒の10年(値段不明)を追加
有頭海老のチリソース
回鍋肉(北京ダック風)
〆は麻婆豆腐とご飯大盛で、デザートをいただき
料金アップもあまり気ならない納得満足なコースでした‼