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昼の点数：4.1
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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煮干し焼き豚中華そばです
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煮干し焼き豚中華そば
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鶏がら中華そば、味玉トッピング
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モツ煮込
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2019/03/23 更新
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やっと行けました、弥惣吉さんです！
週に何度も食べるというフォロワーさんのレビューでもとても気になってたんです。
11時半オープン。
11時に着きました。中待合があり、既にドアも開けてくれているので、入って待てました。有難い配慮ですね。
その間に券売機で食券も買えます。そして中待合から見える製麺機で麺を伸ばして〜切って〜の作業も見えます。
程なくして、食券を回収に来てくれます。席に着いてそんなに待たずしてらーめん出てきました。
私は煮干し焼き豚中華そば。旦那さんは鶏がら中華そばの味玉トッピング。そしてモツ煮です。
煮干し焼き豚中華そば。
おおおおおおおいしい！！
熱々！
思った以上に煮干し。麺は細麺。ツルツルし過ぎずガシッとした細麺でこれがまた好み〜。
この焼き豚は煮干し中華そばと良く合いますね。がっつり硬めに炊いてあります。とろとろのバラよりこっち派です。
鶏がら中華そばは少し縮れた太麺です。とても優しい鶏がらスープです。雑味なくどんどん後引く感じ。
モツ煮がこれまた美味しかったです。濃いめの味噌です。脂がどろっとしてなく、モツも硬さもありぷりぷりでした。
店員さん皆さんテキパキハキハキ。店内綺麗だし。全てにおいてほんとイイお店。
帰り際、そそくさと入り口付近に向かい、店員さんに
「お会計はどちらで？」と。
「先に券売機がいただいてますよ〜」と。
はっずかしー！
店員さん達もカウンターの端っこのお客さんも笑うまいと表情固まってた気がする。笑