この口コミは、石川瞬間さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
純粋にここの蕎麦一番好き。
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2021/03/30 更新
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2回目の来訪です。
1回目のレビューはなぜか書けていなかったので
2回分書きます。笑
一回目。
名古屋が誇る名将が打つ！！
蕎麦の頂上を僕は観た。
『玄水』栄
まだ若いので知らなかったことを許して欲しい。
知らなかったことを恥だと思うほどの味。
食べた瞬間にこれが蕎麦か？いやこれが蕎麦なんだ！とまるで初めてのジャンルの食べ物を食べたかのような感動があった。
風味。食感、喉越し。
全てが好みを通り越してみんなが頷き何も喋らずに食べ終わるだろうと思う。
僕も写真を撮らずに思わず一口を食べてしまった。
言葉では言い表せないので食べてもらったほうが良いだろう。
『まずは黙って一口食べてみろ』と言われても許せる味。
プロが極めし味とはこのことだ。
この感動を求めていた。
蕎麦の美味しいお店を探すのはもう終わろう。
これ以上はない。
PS 何故か僕みたいなひよっこにもとてもひょうきんに話して頂いたので嬉しかったです。
2回目
仲良しの食にうるさい社会的地位が高めの人間をなんとか唸らせることができないかと切り札をきることに。笑
僕は新規開拓のため一年に一つのお店くらいしか本気で気に入ったお店を再訪することはないのですがここを食べてここより美味い蕎麦とは言われるであろうお店はしばらく出てこないと確信した味だったためここに決めました。
味の評価は言うまでもなく変わらぬ印象。
美味すぎる。
大将は僕の顔も覚えてくれていたみたいで心底びっくりしました。
味より大切なものまであるお店。
食にうるさい人間もただただ感動していて気持ちが良い。
すっかりこのお店の虜です。