この口コミは、甘辛ダチョウさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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シンカー、甘辛には絶好球！
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シンカー味玉付き
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ストレート
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麺は中太ストレート
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蛤
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店頭
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2018/05/05 更新
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今回はG.W真っ只中に天満の有名なラーメン店「ストライク軒」さんへ。
実は相方はお気に入りの[中華そば いぶき」さんへ行きたがってましたが
甘辛が強引にこちらの店へ連行！
お店は天五交差点東側を北上してすぐの場所。
訪店時間はP.M2:00過ぎ。
先客は男性客おひとり様。
券売機制になってますが少々ややこしい券売機(・_・;)
先ずは上段のラーメンの種類を選びましょう♪
☆シンカー味玉付き ( 最近値上げしたのか？1000円超えだったような気が…) 甘辛が注文
シンカーは甘辛の苦手な貝出汁系だがスープが鶏白湯系なので少々期待してシンカーに！
(今まで他店で食べた貝出汁系は清湯スープ)
具材 ：鶏レアチャーシュー３枚、ハマグリ３個、味玉１個分、フライドオニオン等
スープ：鶏ガラ白湯メインにハマグリの旨味がプラスオン！
麺 ：中太ストレート、若干柔らかめの仕上がり。
先ずはスープを一口(^O^)
適度な甘さを感じ非常にマイルドな口当たりの優しいスープ。
これまで食べた他店の清湯スープの貝出汁が主役のラーメンとは違い、あくまで鶏ガラ白湯スープが
主役で貝出汁が良い感じで主役を引き立ててます。
このスープ、かなり美味しい♪
トリュフオイルが隠し味で使われていてまるでクラムチャウダーを彷彿させる味ですわ＼(^_^)／
途中で胡椒を掛けるとそれまでマイルドだった白湯スープにワイルドさが加わり「チョイワルスープ」
に変貌(-_-メ) かなりウマウマだぜ♪
鶏レアチャーシューも歯応えがあり、小粒ながらもハマグリも美味しい。
麺が少し柔らか仕上げでしたがコシはありました。
☆ストレート 780円 相方が注文
こちらは透き通った清湯スープで節の香りが強いのですがシンカーの後では塩分が結構強めに感じます。
確かに節の強い清湯スープなら「中華そば いぶき」さんに軍配！
「いぶき」ファンの相方はストレートが余り気に入らなかったみたいでいつもの如く金剛様に変身してました。
オススメポイント
他店の清湯貝出汁スープの様に基本ボディの弱い、貝出汁に頼ったスープじゃ物足りない方には合うと思います。
ここが…
シンカーは気に入ったのですが結構なお値段。
(最近値上げされたのか味玉入りで1000円オーバーはちと高い)
食後の雑味間が少々強い。
「久々に全汁したくなるスープ(シンカー)でした！ご馳走様♪」