この口コミは、マイアミビーチさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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女性シェフのシンプルで骨太な郷土料理
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2018/09/30 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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雪の下でイタリア郷土料理
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芽キャベツとカラスミのスパゲッティ
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ランチの前菜
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有機ブドウジュース
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2018/02/12 更新
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ある日の昼下がりにピュフォルテさんに。
通りに面した一面がガラス張りで開放感が気持ちいい^^
色々とアラカルトとパスタをいただきました。
もう、ほんとすき！
今回２回目ですがもっと好きになってしまった！
かわいい女性の方が作るお料理の数々は、シンプルなのに驚きの連続。
ナチュラルだけど骨太なお料理です。
普通の素材を特別な調味料も使わず調理してるのに、びっくりするくらい美味しくなっちゃう。
この感じ、女性ならではなんじゃないかなぁ。
・目玉焼きとじゃがいもフリット
これはめちゃ美味いけど、辛いです 笑
私は辛いの好きだから大丈夫です。
目玉焼きが揚げ焼きされてます。じゃがいももカリッと。
目玉焼きがこんな一品になっちゃうなんてすごい。
・ナスのカツレツ
めちゃ美味いです。
衣がカリカリ、ナスがトロッ！！
・セロリと大山鶏のサラダ
シンプルにオリーブオイルとビネガー、ほんのりニンニクの香り？
めちゃ美味いです。
・カチョエペペ
スパゲットーニ使ってます。
柔らかめな太麺が食欲そそります。
今まで食べたことのあるカチョエペペと違う。
生クリーム入ってるのかな、少しクリーミー。
めちゃ美味いです。
・トマトレモンバター キタッラ
トマトレモンバターって聞いたことないので、どんなだろう？と注文。
少し魚の香りします。
魚醤かな？
そう言えば、魚醤とレモンのパスタもメニューにありますね。
これも食べてみたい。
トマトの甘みとレモンの爽やかさ、魚醤の香りがバターで混じり合って、、、
めちゃ美味い！
ああ、美味しかった。
素敵な昼下がりをありがとうございます。